まーらー家 — Restaurant in Nagoya

美味しい担担麺ランチをいただきました♪

伺ったのは 名古屋市北区大曽根4丁目にあります 「まーらー家」さんです。

大曽根駅から 徒歩5分ほどの場所にあるお店♪

ランチの看板が 出ていたので入ってみました(^^)

店内は定食屋さんのような雰囲気♪

スポーツ新聞や古～いマンガが 置いてあったりする好きな雰囲気(^^)

★Ａランチ　900円　を注文！

担担麺の他にナムルの小皿と水餃子とご飯付♪

ナムルはさっぱりしているので 担担麺の箸休みによさげです♪

水餃子が2ケ♪ 厚めのもちもちした弾力のある皮♪

メインの担担麺！ 中央にたっぷりのミンチ!

さらに赤トウガラシや山椒などの スパイスもかかっていて美味しそう～♪

辛さは追加調整できましたが 通常辛さでいただきます！

ほどよい辛さの中に 痺れ系の刺激が後からじわっと感じます♪

辛さと痺れのバランスが とてもいいスープ(^^)

麺は喉ごしのいい細麺♪ 美味しいです(^^)

麺を食べ終わったらお約束のご飯投入！ ちょっとお行儀が悪いかなぁと 思いつつ美味しすぎてやめられません(^^)

美味しい担担麺をいただけて いいランチになりました♪...

メニューを見る限りでは本格的っぽい担々麺があるのでこちらのお店へ。

担々麺推しの店らしく、担々麺だけでも何種類もあります。が、担々麺以外のラーメンの種類も多く、他にも一般的な中華料理屋のメニューが一通り揃っています。あと、炒飯に混じって何故かナシゴレンやタコライスも。今回はメニューの能書きを見る限り本格的っぽい汁なし担々麺に。

店内はカウンター席3席と、テーブル席2人掛け×1、4人掛け×3です。

汁なし担々麺ですが、よくある日本的な汁なし担々麺と違って酢や砂糖が効いていないのは好感が持てますが、言うほど花椒は効いていません。辣油も全然足りないので、足しました。あと、搾菜も入っているようには見えません。一方で芝麻醤は良く効いていると言うか味の主役になっているので、本格四川風担々麺と言うより、福建風ま...

注文は麻辣担々麺(700円)。 真っ赤なスープの上に挽肉､山椒､糸唐辛子、 それを囲むようにしてネギ。 スープをひとくち飲むと、辣油の風味はあるものの、ゴマの風味は今ひとつ。 と思いきや、食べ進めていくうちにゴマのコクが出てきました。麺にしっかりと絡みついており、食べれば食べるほど旨味が増してくる濃厚な担々麺です。

麺は芯のある固めの麺。 このスープによく合ってます。 ゴマのコクを十分に感じる濃厚なスープが、 食べ応えのある麺に絡みつく。 美味いに決まってます。

辛いものがそこまで得意ではない自分が、 楽々スープを飲み干せたくらいなので、 辛さは元々控えめなものと思われます。 追加料金で調節できるので問題ありませんが。

お店の方も愛想良くて居心地がいいです。 いい汗かけまし...