一楽鮨名東店 — Restaurant in Nagoya

名東区にある一楽鮨さんにお伺いさせて頂きました。 この近辺には鮨屋さんが多くあり、かなりの激戦区かなと思います。 お伺いした際は地元の方が数名お見えになられてました。

一楽鮨さんは揚げ物は無かったと記憶しておりますが、一品物もその時オススメの物等があり選ぶのが楽しいお店になります。

メインの握りですが、一貫一貫に大将の拘りが感じられる作りになっております。 ネタによって切り方を変える事はどのようなお店でもやっておりますが、ネタによって昆布を入れたり、鰹節、大葉等を挟んで風味をよくする等一部創作寿司のような所がありながら素材の味が感じられるので、普通の寿司に飽きている方にもオススメです。 個人的には〆鯖、コハダがとても美味しかったです。 上寿司から一品物、その他にも好きな握りを各種好きなだけ握って頂きました。 会計は2人で2万弱です。 思っていた通りの価格帯でした。

大将は寡黙な方ですが、とても優しい雰囲気の方でどんな事にも丁寧にお答え頂けます。 他の口コミにもありますが、1つ1つの作業を丁寧にされていると思います。 握りを食べたら分かります...

名古屋市名東区 《一楽鮨　名東店》

近くで仕事をしていたのでふらっとランチに伺いましたが、この辺りはお鮨屋さんが多いのでどこにしようか迷いましたが、友人がこのお店に行ったことがあると聞いてたので来ました。

◆にぎり鮨　梅　980円 にぎり6貫　巻き1本 ◆茶碗蒸し　450円

シャリはそれほどお酢の味が強くなく自分の好みの味でお米も少し固めで自分は好きな感じでしたが、鮨好きの方にはもう少し柔らかい方が好みそうかなあ。 ネタは臭みもなく美味しいただきました。 味噌汁の中にはアサリが入っていて良い出汁になって美味しいです。 茶碗蒸しも優しい味付けで良かったで...

ランチ松...