贅食家千壽 黒川店 — Restaurant in Nagoya

某TVを見てどうしても行きたくなり開店1時間前に到着。前に5名並んでいました。

開店直前には大行列が出来ていましたが「予約の方から」案内という事で一巡目は予約客で満員御礼。結局1時間半程待ちました。

先客が退店の際に「あ〜幸せ〜」と言いながら出て来るので期待値はMAX。

「あたりまえランチ」は①エビフライ②鮑踊り焼き③A5牛陶板焼き。の3種から選べます。今回は①と②をチョイス。また本日のお勧め「本鮪の山盛りネギトロ300円」及び売れば売るほど赤字と評判のウニ軍艦360円を追加。

一杯目はビール、ハイボールが何と300円。注文を済ませると即突き出しのもやしナムルと茶碗蒸し、ランチの鮑が提供されました。

店員さんキビキビちゃきちゃき迅速。大将は威勢良く手際も素晴らしい。提供が凄く早いです。

ランチの寿司盛り合わせ。もうどれ食べても美味しい！新鮮！捌きたてぶりっぶりのネタの数々！特にマグロ、カンパチは絶品！（大トロヤバいです！）

肉寿司は薄めに見えるが大きく面積があるのでボリュミーながら噛み切りやすく旨みも強い。シャリもホロリとほぐれ、酢も丁度良い塩梅。

先に言うとこのランチ。これだけの内容で何と1980円！！どう計算しても赤字に見えるのですが…TVの企画で先着10名1280円で頂いてしまいました。恐るべし。

お寿司自体10貫と太巻き一切れと、かなりボリュームがあるのでネギトロに辿り着くまで時間が掛かってたところ、ゲタから脂がたらぁりと流れ落ちて来ました。

食したところ、本鮪のすき身（だと思います）！！めっちゃくちゃ美味しい！絶対赤字のウニ。美味！！美味！！

あと伝えておきたいのが食べ放題のあら汁。様々な出汁が出て「コレがアラ？」と言う大きさの具があり美味い！！美味しい！！お代わりしてしまいました。

もう一つ。お寿司屋さんでありながらビアサーバーの管理、清掃が行き届いておりビールが美味い！生ビールをお代わりするのは美味しい時だけ。な私ですが、バー並みにサーバーが管理されています。ちなみに黒ラベルです。ビール好きは是非ご賞味ください。

今回イベント。と言う事もありながら、2名でこれだけ飲食して何と5000円でお釣りが来ました（笑うしかない）

築地、豊洲辺りなら5ランクくらい下で一人1万コースでは無いでしょうか。そもそも今までのどこのお店より一番美味しいお寿司だったと思います。

コスパ、タイパ、お店、見えない所まで含めて星7つ…はつけられないので5にします。貴方も「あ〜幸せ〜」と呟きな...

平日の夕食に訪問しました。またレビューがほぼ１００％ランチのみなので、一応評価を信用して入店しました。 まず入店早々、カウンターに座席指定されて座りましたが、隣で泥酔している大虎がくだを巻いていました。カウンターが満席ならば致し方ないが、全席無人で何故ココに座らすの？って感じでした。実際退店まで泥酔客の迷惑行為でいい迷惑でした。この店はこんな酷い采配をするんですね。絶対再訪問したく無いですね。 軽くビールとつまみ代わりにだし巻きと刺盛を注文。だし巻きは業務用を温めただけで、自家製の甘ダレと相まって砂糖でも食べてるような甘ったるさでお酒のツマミには向きません。刺盛は白身を塩で食べるのは良かったが、他の赤身で使用したたまり醤油がまた美味しく無い。そして、車エビが生きていてまだ動く。食べにくいし自分は嫌いな趣向ですね。これって料理って言うんですかね。 名物料理も注文しましたが、仔羊の串焼きは完成度が高く美味しいが、アナゴツマミはまた甘ダレの主張が強すぎて素材の味がしない。オススメ串焼きに関しては鶏肉を鮮度良いからと半生で提供していました。締めの雑炊やお茶漬けなどは無く、寿司一択なので終始魚が付いてきます。かなり飽きますね。 カウンター前に置かれていた水槽では前歯を折られたフグや死んだ車エビが一層の食欲ダウンをそそります。一番嫌だったのが店内が生臭いったら。酷いですよ、日本酒飲んでて余りの臭さに吐きそうになりました。あと支払いは現金とペイペイのみで、カードは別途８％の手数料を取るそうです。薄利多売ならまだしも、８％で１０００円の高単価客には現金以外の選択肢が無かったです。 ここを高評価している方々に問います。この店内の生臭さ、エビのマズさは評価されてますか？ちょっと食事と飲酒しただけで一万円オーバーとカードが別途手数料かかる現実をご存じですか？ テレビで取り上げらからって礼賛が過ぎやしませんか？ステマってご存じですか？メディアに毒されてませんか？ 一度ご自分の味覚嗅覚を使って、自分で考えてみれば如何ですかね。私なら絶対に再訪問しないですしオススメもしません。自分の評価が下がりますから。さすが黒川エリア...

以前から一度出かけて見ようと思っていたが前評判から敷居が高く（実際、店舗前に階段が😆）覚悟して昨日お邪魔しました。 日曜、然も昼の12時半　１時間位は待たされる事も覚悟していたが意外にもすんなり入店、威勢のいい掛け声とは裏腹に店内はガランとしていた。 日曜日の所為なのか？ 昼はランチメニューのみ、色々食べて見たかったが単品メニューは無かった。仕方なく相棒はエビフライ中心の定食、私は穴子の天ぷらがメインの定食にした。料金はどちらも1,600円程でした。何が出て来るか期待に胸膨らむ・・・当然です、テレビで何度か紹介されていますから！ お茶と汁物(この日は味噌仕立てのアラ汁)はセルフ いきなり出て来たのがコンロの網に乗った鮑、お姉さんがチャッカマンで火をつけてくれた。一瞬トコブシかと思ったがよく見たら鮑でした。資源保護の観点からこんな小さな物を獲ったらまずいよ・・・ 相棒にメインのエビフライが出て来た。古い油で揚げたのかそれともエビの鮮度が悪いのか、頭と身の付け根付近が真っ黒に(普通こんな品は客には出さない) 私には穴子が出て来た。一目見て確信した、油が悪いと・・・ 穴子もエビも昨夜の使い残しか？ 口にした瞬間の匂いが鮮度の悪さを感じた！ 握りが出た。ちょと目には美味しそうに見えたが一貫口にして箸を置いた。相棒に無理に食べさせた。美味しいと言いながら食べるのを見て悲しくなった。ほぼ食べ終わる頃にセットの茶碗蒸しが出て来た。 千壽さん、 ガッカリさせないで下さい、客を馬鹿にしないで下さい！ 食材を大切に扱って下さい！ 使い残しの食材はきちんと保存して下さい！ まな板には何時迄も食材は置かないように、そして汚れたまな板をそのままにしない事、包丁の汚れ、汚れた布巾も使い続けないように。 古い食材は勿体なくても破棄して下さい！ 酸化した油も然りです！ 近くのスーパーの方がもっと気の利いた美味しそうなエビフライや穴子の天ぷらを売ってます。 もうガッカリしてます！ ９月３日昼にお邪魔しました 厨房の総点検は...