BERING PLANT — Restaurant in Nagoya

A hidden gem on the outskirts of Nagoya. I wish I lived closer! We came for lunch, I had a smoked mackerel pasta and my partner had the tuna sandwich, both were delicious. I finished off with cardamom and passion...

金山から南下するとちょうどお店がありますが、駐車場は反対側にあるので、信号でUターン。

離れの駐車場に車を止めて、信号を渡ってお店へ。

黒板メニューには2種類のコーヒーが書いてあり、コーヒーはこの黒板に書いてあるものしかない様です。

それぞれ注文し、シェアして飲み比べしようという事に。 もちろんラムプリンも忘れずに☆ 塩チョコと黒糖のブラウニーも気になったので注文、アーモンドサブレを２枚。

コーヒーは量が選べたので200c...

お洒落な空間と、美味しいスィーツ。 本日のパスタ…牡蠣とほうれん草、プチトマトのオイルパスタを頂く。 店外で並んで待っている時から、ニンニクの良い香りがしていて、待った甲斐がある。 パスタはきちんとアルデンテだけど、若干柔らかめ。盛り付けも素敵。ニンニクは香りづけって感じで、牡蠣やほうれん草の味を邪魔しておらず、良かった。 デザートとして、レモンケーキと本日のコーヒーを頂く。 レモンケーキは、スタンダードな味でシャーベットが添えられているが、主役のレモンケーキの引き立て役として、絶妙なバランス。シャーベットが無ければ、あまりインパクトが無くなり、良く考えられているなと感じた。 本日のコーヒーはホンジュラスだった。 香りが立ち、とても良い感じ。一口、口に含むと、薄いかな…と感じるギリギリの線で、爽やかな味わいをメインに感じる事が出来る。 人気店で、店外で1時間40分待ち。女性ペアか、カップルが多いので、食事後の会話が長くなるパターンで、前7組待ちだと、2時間待ち覚悟しなければならないだろう、と思っていたが、店のスタッフは、多分1時間滞在客にきちんと退店を促しており、好感持てた。 BGMとして、ジャスなどの洋楽の選曲センスも良く、食器が当たる音や客の喧騒すらBGMのように感じる空間。音質も良く、スピーカーが良い仕事をしている。 お洒落な空間、美味しい食事、スィーツ、コーヒー…待ち時間無して、のんびり過ごせたら星5つなのだが、人気...