Brasserie Queue — Restaurant in Nagoya

自身の誕生日の夕食として、近所のブラッスリー・クーを久し振りに訪れました。 素晴らしいフレンチレストランでした。まず、前菜からデザートまで、全ての料理がパーフェクトでした。前菜は見た目も美しく、素材の鮮度を感じることができました。冷製スープは豊かな味わいで、心温まるひとときを過ごせました。

魚料理は絶妙な焼き加減で、口の中でとろけるような食感でした。肉料理も見事に調理されており、香りと旨みが満ち溢れていました。特筆すべきは、絶品のパン。サクサクとした食感と深い風味が特徴で、食事を一層楽しませてくれました。

ワインのラインナップも申し分ないセレクトでした。 デザートのチーズケーキは、甘さと酸味が絶妙に調和した一品で、食後の幸福感を与えてくれました。また、スタッフのサービスも非常に丁寧で、心地よい雰囲気の中で食事を楽しむことができました。

ブラッスリー・クーは、素材へのこだわりと職人技術が光るレストランであり、間違いなく再訪したい場所です。高い評価を与えるのが当然のお店だと感じました。次回の訪...

オーナーシェフ一人の経営で、とにかく店内の清掃などが行き届いて無い。オープン直後に行ったトイレ🚽が流されて無く(私が一番最初のお客なので他のお客様の流し忘れでは、無いです)非常に不快な気持ちになりました。 洗面も綺麗とは言えず、レストランの天上には蜘蛛の巣がありました。そんな状態でキッチンは？と疑いたくなりました。 そんなこともあり、運ばれてきた料理も美味しく思えず、挙げ句食後の会計時にいつまでも電話をしていて、お客である私たちがかなり待たされました。 一人の経営で手が回らず店内を綺麗に出来ないなら、清掃業者などを頼むべきで...

地方フリーペーパー『ポトス』で 見て 予約がおすすめと紹介されていたのですが、平日だし！と 思いつきで飛び込みしてしまいました。オーナーさん(？)にも 気持ちよく迎えていただきました。 お料理が出てくるまで待ち時間は ありましたが、 グラスワインも 好みをきいてくれたりと ウキウキしながら待つことができました。 フレンチでも優しい味でしたので、注文したお料理全部 美味しく しっかり食べてしまいました♪

時間にゆとりをもって...