桜山近辺は美味しいパン屋さんが多くてお気に入りの店舗が何軒かあるので、なかなか行く機会がなかったので今回初訪問。
クラウドベーカリーは、愛知県産小麦や国産食材を生かした地産地消のベーカリーでパリのミシュラン1つ星レストランで腕を磨いたシェフによるこだわりのパンやお菓子を味わうことのできるパン屋さんです。
大通り沿いではなく一本中に入ったところにあり、ドイツパンのブルーデルさんと道一本違うだけの距離です。 マンションの1階にある小さ目の店舗で、ショーケースに並んであるのでとってもらうスタイルで、お昼前の時間帯だったからなのか、サンド系とお惣菜系のパンが多く、カヌレやショコラ系のスイーツ系もありました。平日の11時近くに行ったのですが、お店には先客が2人いました。常連さんぽく慣れた感じで注文してました。
初めてのお店は特に何があるか迷ってしまうけれど、紅茶好きなので1つ目は紅茶のクリームパンに決めました。
色々見てると「ちくわパン」⁈も気になり(最近パン屋さんで見かけるようになってきたけれど、流行ってるんですかね⁉)ましたが、ノワレザンはハード系の具材に使われることが多くて、私も好きなのですが、そのノワレザンがブール生地⁉焼き色と見た目はハード系に見えるのに、ブール生地と書いてあったのが気になって購入してみました。
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Read morecash only. tiny front window shop only. breads have generous fillings. the raisin loaf had tons of raisins and good texture. the proscuitto(?) epi was tiny and a fun snack. flavors are...
Read more家族で通ってます。 店員さんも愛想が良く、素敵な方ばかりです。
個人的なおすすめ惣菜パンは、 「じゃがバター」「ピスタチオミルク」「硬すぎるラスク」です。 •じゃがバターに挟まってるバターが濃厚で一度食べてからハマってしまい、行くたびに買っています。生地の中のジャガイモとパンがもちもちで美味しいです。 •ピスタチオミルクは、練乳の入ったミルククリームの中に小さく切り刻まれたピスタチオが入っており上品な味がします。 コッペパン自体も風味がよく、あっという間に食べてしまいます。甘すぎないので、甘いのが得意じゃない方でも食べれると思います。 •硬すぎるラスクは、名前の通りとても硬いです。歯を治療中の方はお勧めできませんが、クセになる硬さです!食感はガリガリザクザク、シナモンがかかっており美味しいです。全部レビューしたいところですが、この辺で! どれも美味しい惣菜パンなので、ぜひ食べて欲しいです。 美味しすぎてたくさん買って周りに配ったり、宣伝してます。笑
オーナー1人で頑張っています。 これからもクラウドベーカリーのいちファンとして通い続けます。 いつも美味しいパンをありがとうございます。
(ロスパンも「rebake」というサイトで販売されています。遠方の方もお得に...
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