Kaisui Honten — Restaurant in Nagoya

ランチタイムに妻と二人で訪れました。 駐車場は、店舗前、店舗北側の第二駐車場ともにほぼ満車。受付票には3組ほどのお客さんが記入してありましたが、およそ10分ほどで席に案内されました。 厨房に人が沢山いてキチンと回転するように配慮されているとテレビで紹介されていました。

注文は、ボタンを押すと店員さんが来るシステムですが、タッチパネルが導入されていました。 ランチタイムはセットのメニューが豊富で、四川ラーメンのセット、酢豚、餃子をチョイスしました。 餃子の量は、小ぶりのものが8個。セットのライスを食べきるのにちょうどよい量だったかと思います。私は個人的に、よく焼いた餃子が好きなのでここの餃子は好みにあったものでした。 四川ラーメンは、あとを引く辛さで麺を食べきったあともスープをすべて飲み干したくなる深みのある味…。繁盛するのも納得できるかと…。麺はストレートの細麺だったと思います。お腹にもたれず、かつしっかりと満腹感が得られました。 中華飯もボリューム、味両方満足行く一品です!

先日テレビでこのお店が紹介されていてオーナーが話しているのを拝見しましたが、今でも実際にお店に出ている姿を見て感激してしまいました。

角肉王府麺を、いただきましたが、思ったより胡椒...

ネットで時々出てくる「かいすい」さん 町中華と言う事なので、写真見ていて興味が出てきて初来訪 混むってコメントあったので、開店20分前に到着したら既に７組並んでいたので 慌てて並んだ💦 開店少し前には駐車場はマンタンで行列もかなり長くなってたので コメントはホントだね。

今日は初めてなので、「名物王府麺」とチャーハンセットと 「五目そば」「餃子」をタッチパネルで注文 オープンしてすぐなので、10分くらいで全部出てきたのでストレスなし。

「名物王府麺」はいわゆる玉子とじ醤油らーめん スープは少ししょっぱぃ。玉子の優しいスープだから飲んぢゃう。 細麺は秀逸！ここまでの玉子細麺はあまり無いかも。 「五目そば」は海鮮塩味。具だくさんで町中華らしぃ出来映え。 大きな丼でかなり量が多いよ。

チャーハンは及第点。美味しく食べられます 「餃子」がなんと今回１位！想像以上に美味しかった 薄皮でパリッと仕上げていて、ぱくぱく食べられる優しい餡。 必ず頼んだ方が良いです。

タッチパネルに、かいすい名物が出てくるんだけど 量が多いので、これ以上は無理かも💦 次回にまた！

何ヶ月かに１回くらいの周期リピリストに登録しよ☺️ 帰る頃には大行列で...

年末最後の金曜日、7時3名で予約。入り口付近に順序待ちであふれかえっている。予約を伝えると直ぐテーブル席へ(予約して良かった)タブレットでオーダーもスムーズ。待ち時間も無く次々と運ばれて来る。１１品程シェアして戴くどれも美味しい。料理が運ばれると新しいお皿も一緒に来る。王府麺、チャーハン、水餃子　餃子、エビマヨなど等どれも口に合う。海鮮XO醤炒めは少し味付けがボケていたかな？今回２度目の訪店でしたが、ランチで始めて伺った時は、今や町中華でメニュー外のパーコー麺発見😀迷わずチャーハンと一緒にオーダー。麺は普通、チャーハンは塩が足らないかなと思ったが、料理人が違ったのか味付けは今回ほぼ満足でした。又、スタッフは前回も今回もテキパキと対応され気持ちの良い接客、きちっと指導されており繁盛しているのも納得。又、来店したい良いお店です。こじんまりした町中華店はそれなりですが、かいすいさんは相互的に☆３つです。是非、私の地元南区に、新店舗の出店を切望します。よく新店舗を出すと味が変わると出店を躊躇されるオーナーがおられますが、中川区で２店舗と言わず他地区にかい...