Le Grand Arbre — Restaurant in Nagoya

南フランスのプロヴァンス料理が楽しめるレストラン☆ こちらのシェフは20歳で渡仏後、フランスのミシュラン１つ星レストランやゴ・エ・ミヨに選ばれたレストランで腕を磨いてこられたスゴい方✨✨ 故郷の名古屋に戻り、2024年3月にお店をオープン☆

店内は、広々とした３テーブルのみ☆予約必須です！ 今回、ランチタイムに予約してお邪魔しました！ ランチメニューは、コース１種類で12:00一斉スタートです☆

◉ランチ【おまかせコース】6600円 ◉ジンジャーエール　　660円

＜コース内容＞ ◎お口取り（3種の小皿料理） ・ベーコンとチーズのキッシュ ・白身魚のフリット　小さく刻んだお野菜のソース ・紅白2種のラディッシュ

◎パン2種 ・黒糖の食パン 大きめのふんわり食パンで、黒糖の香りと甘みが美味しい👍 ・小さなバケット カリッともっちりしたバケット☆ こちらも美味しいです！

◎前菜 『ニース風ファルシ（花ズッキーニと茄子の肉詰め）』 ミンチ状のお肉を茄子とズッキーニのお花の部分に詰めてあり、ジューシーで美味しい👍 ズッキーニも瑞々しくて、とっても美味しかったです♪

◎メイン(魚料理or肉料理...

本山駅から北にいったところにあるフレンチレストランです。

メニューは一種類のみ。13000円(サービス料別)。 南フランスのプロヴァンス地方の料理になります。 一斉スタートでないのはありがたい人が多そうです。

どの料理も丁寧で美味しい。 口取りのヒラメのフリットはなかなかの秀逸。 前菜のサラダのホワイトバルサミコ酢がまた美味しい。 この季節のアスパラガスはやはり美味しくメインもボリュームがないことはなく良かったです。 デザートのクランブルも美味しかったです。

また、パンは黒糖とバゲット二種類で料理にもあっていました。

安くはないですがおいしい南フランス料理がいただけました。 四月下旬にはランチの予定もあるみたいです。

クレジットカード支払い可能でした。

■お口取り 三種の口取り 紅白のラディッシュ、ヒラメのフリット、クロックムッシュ(ハムとチーズとトリュフ)

■パン バゲットと黒糖パン(瑞穂区のパディントンベーカリーの特注)

■前菜 金目鯛のサラダ、刻み茄子のプロヴァンス風ドレッシング 鉄板焼、ペーストと松の実などのソース、ホワイトバルサミコ酢

■魚料理 海老のリゾット、旬のアスパラ添え

■肉料理 和牛イチボのステーキ、じゃがいものピュレと季節の野菜

■デザート 焼きりんごのクランブル、バニ ラアイスとキャラメルソース

■食後の飲み物 ハーブティー。サブレつき。

チーズは1500円で追加できます。 ...

先月オープンしたばかり！

南フランスプロヴァンス地方のお料理が楽しめるレストラン。 ランチはつい最近開始されました！

1皿ずつがしっかりしたボリュームで ランチは¥6,600 12:00一斉スタート。

前菜から豪華で、とても丁寧であたたかみがあるお料理たち。 ママ友ランチなどでも常連さんが増えそうな予感！

内装も細かいところまで工夫があり お料理を待つ間も楽しい✨

ローゼンタール アルプスの花シリーズの食器類も可愛かった！

一番最後に出てくる可愛いサブレは 何気なくハーブティーと共に頂いたら美味し過ぎてびっくり！！

シェフがフランスでお料理をされている時代からずっと変わらないレシピとのことで。 最後の最後に、とっても印象に残りました。

ご馳走様でした！

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