Ma Maison — Restaurant in Nagoya

今日は誕生日のお祝いで星ヶ丘にある洋食レストラン　マ・メゾン星ヶ丘本店に行きました。

土日はいつも混雑しているので、近くのクルマディーラーに停めて歩いて行くのですが、さすがに平日の夜だったので、お店からちょっと離れていますがお店の駐車場を利用させてもらいました。 初めてお店の駐車場を利用する時は、事前に場所を確認しておいた方がいいですよ。

誕生日の予約は本来は数日前に連絡しないといけないのですが、当日連絡にもかかわらず、誕生日のサプライズでちょっとしたケーキを準備してもらったのはめちゃめちゃ嬉しかったです。 店員さん、ありがとうございます！

お店の雰囲気は、ちょっと薄暗く、アンティークな内装でレトロな感じが最高です。 テーブルのロウソクがすごくいい感じ。 デートにはピッタリのお店です。

今回注文したのはマ・メゾンハンバーグで「なおかつ大きなハンバーグ」とトッピングでハンバーグ増量200g＋ジャンボソーセージ。 足し算したら500gのハンバーグ？にしました！　久しぶりに食べ過ぎました。 友人はファグラのせハンバーグです。 大きさを比較しましたが、圧倒的でした（汗）

ハンバーグのお味ですが、ナイフを入れると肉汁がたっぷりで、柔らかく安心できる味です。デミグラスソースが美味しくてハンバーグにピッタリ。途中、卵の黄身が混ざり合って美味しさ倍増です。 トッピングのソーセージは肉が詰まっていて私が大好きなタイプのソーセージでした。

サプライズケーキも甘過ぎない生クリームがスポンジケーキとベストマッチで美味しかったです。

次回はちゃんと事前に予約...

東山で一本入った場所にあるハンバーグ店。土曜日11:10に訪れましたが、待ち2組目でした。 予約がほとんどらしいので、飛び込みはオススメしません。 この日はたまたま予約が少なく、すぐに入れました。 中に入ると空席も何卓もあり、おそらくスタッフの数や調理時間に合わせて1巡目の案内を少しずつ進めているのかもしれません。 そんなこんなで着座後15-20分くらい待つとハンバーグ提供されます。 土日祝ランチは和牛ハンバーグが200円くらい安い。 それに人気No.1トッピングのカニクリームコロッケを添えました。 ハンバーグは表面こんがり、中がレアで結構崩れやすいので、細かく切り分ける方はやりにくいかも。熱い石プレートで火入れを調整していただくので、プレートが冷える前に食べきる必要がありやや忙しないです。ハンバーグの味は和牛の旨味たっぷりで美味しく、サイズも大きいので満足度高いです。ソースが玉ねぎいっぱいの甘めのジンジャーソースかと思いきや塩コショウが強めに効いてるのでパンチありました。伝統のデミグラスも気になります。つけ添えの野菜がとても美味しかったのは驚きでした。ほくほくのニンジン、ポテト、コーン、どれも拘りを感じました。 前菜にサラダとコンソメスープが出るのですが、コンソメスープがべらぼうに旨いです。 お米かパンか選べてパンはハード系です。 カニクリームコロッケは割った瞬間、蟹の薫りが漂います。衣が固めなので転がらないように要注意。タルタルは野菜ゴロゴロではなく、卵と玉ねぎだけとシンプルです。 駐車場が近くにあります。事前に確認す...

クチコミもよく隠れ家的な雰囲気も抜群で平日の昼時で満席、待ちもある状態でさぞ美味しいんだろうなとワクワクで待つも席はチラホラ空いてるのに中々案内されずまずそこでヤキモキ。 ホールを2人ほどで回してるようだがとにかく急ぐ気のない動き方でまぁ高級感ある店でバタバタも良くないかぁと考えながら案内されるのを待って注文。 そこからも食事がとどくまで20分以上。 届いた料理は見るからに既製品、揚げてから10分以上は放置されたであろう冷めきったエビフライ 某有名格安ファミレースチェーンと全く同じ味のハンバーグ＆デミグラスソース(こちらも当然冷めている) 付け合せのナポリタンらしきスパゲティは朝仕込みしてほかっておいたのかな？全くほどける様子すらない

ステーキとハンバーグのコンボはカッチカチの部位も分からないような赤身肉に同様のハンバーグ お子様ランチは濃い味好きの私ですら吹き出しそうになるくらい塩分の濃いオムライスに例のハンバーグ、既製品のエビフライ、カチカチのナポリタン 特別意識が高い訳ではありませんがこんなオムライス、子供に提供していいレベル超えています。間違えて塩の瓶引っくり返したのかと思うほどの塩分濃度です。

コスパが悪いとか超えてます。 冷めてるのに関してはホールがあまりにも動きが悪いのと厨房との連携が取れていないのが原因なんでしょうがそもそもに使用されている食材のレベルが低すぎる。 老舗？チェーン展開？クチコミ高評価？？何がなんなのか全く分かりませんでした。 皆さんは何を食べられて高評価つけられてい...