駐車場広大、ハードル低めの家系ラーメン。 バス路線が複雑で乗り間違い、被害が大きくならないように、損切り覚悟でGoogleマップを頼りに一か八かで降りる、そんな経験ありませんか?きょうはそんな日でした。 目的地まではまだ徒歩30分はあり、見ず知らずの住宅地を彷徨っていると、トホホな気持ちになります。今、職質されたら、しどろもどろだろうなー。なーんてトボトボ歩いていたら、住宅地の真ん中に、突然郊外型の町田商店が出現しました。家系ラーメンの人気店です。 腹も減ったし、歩き疲れたのでピットインします。ちょうどお昼時で、お客さんは9割くらいの入り。駐車場が広く、作業服姿の一人客や、学生さん、家族連れの姿もあり、賑わっています。 注文は券売機で。いろいろ書いてありますが、家系には詳しくないので、全部入りっぽいMAXラーメン(1030円)のボタンをポチッとしました。お釣りジャラジャラ。財布に小銭パンパン。じゃあと、野菜(150円)も追加でポチり。 食券を渡す際に、麺の固さ、スープの濃さ、アブラの量を聞かれ、全部普通にしました。二郎と違って先に聞くんですね。 卓上にはいろんなトッピング2段積みで並んでいます。タマネギ、ニンニク、ショウガ、豆板醤、漬物、ラー油、唐辛子、酢、コショウ、炒り胡麻、豪華絢爛。まあ、だいたい何でもあります。何でも入れホーダイ。ホーダイって、やっぱりテンション上がりますね。 スープはまろやかなド乳化で、濃厚ながら塩味はホドホドな塩梅。麺は黄色がかった多加水ツルツルの平打ち太麺で、スープとよく合います。海苔とホウレンソウも良いですね。好み次第で色々な楽しみ方ができるのが家系の魅力のようです。 衝撃だったのは、別注ヤサイが丼サイズで登場した事。二郎系ヤサイましの量です。茹で時間は短めで、もやしと角切りキャベツがたっぷり。歯触りザクザクのバリバリ。芯が気になったので、途中から天地返ししてスープに沈め、柔らかくして食べ切りました。 家系、いいじゃん。店内も活気があり、接客も丁寧。不幸中の幸い、災い転じて服となす。目的地はまだまだ歩いて先ですが、腹ごなしな気分でウキウ...
Read more2018年11月8日のオープンから ほぼ週1、2のペースで今まで14回程 食べに行ってましたが 今回のスタッフ対応が悪すぎた為 初めてレビューを書きます。 2018/12/28(金)16時頃、店内女性スタッフ2名 ツーリングの帰りに寄りました。 時間帯が中途半端だったので お客は僕1人でした。 ヘルメットにゴープロやビーコムの機材を付けている為バイクに置いていけなかったので ヘルメットを店内に持ち込みました。 いつもと同じように券売機でチケットを買い カウンターをご案内されたのですが 冬なので上着(プロテクター有)インナージャケット2枚と着込んでいて+ヘルメットを持っていた為にすぐ横の2人掛けの席でもいいですか?と訪ねた所、そちらは2名様以上の方でないと…と断られしぶしぶカウンターへ。。 (1番奥の広いソファー席がいいとか言ってるならわかるけど…荷物多いのにと思いながら…) せめて上着とインナージャケット1枚づつは脱ぎたいと思いユニクロのインナージャケットを隣のイスの上に、その更に上にヘルメットを乗せて プロテクター入りの上着を膝にかけ、 リュックを背中に背負ったまま ラーメンを食べました。 このお店では【完まく】と言って スープを全部飲み干すとチケットが貰え、 10枚集めるとラーメン1杯無料となるのですが 完まくして声を掛けたのに無視され 今回は貰えませんでした。 ごちそう様でした!と言って店を出ようとしても無視+お見送りなし ヘルメットをかぶり、グローブ...
Read more【何も改善されなくお客様のクチコミも届かない】
接客についてや提供スピードについての悪い口コミが目立ち、それに対しての返信もされているのに何ヶ月経った今も変わりなし。
今回この店舗には初めて行きましたが、食券を買って店内に入店してから30分待ちました。 お待たせしましたなどのお声がけは無く
店員さんどうし仲良いのはいいがぺちゃくちゃ喋りホールのスタッフは指示待ちくん。 カウンター前で棒立ち。 提供の際も、オーダーの際もとにかくトロついてる。テキパキ感もないし声も小さい やる気ないならやめたらいいのにと思いましたが、厨房の中にいるスタッフさんもそんな感じ。 声出しはしっかりしてるけど無駄話がめちゃくちゃ聞こえる
ヘラヘラしてるし手遊びしてる。ガムテープ転がしたり…もちろんそのあと手は洗わず作業してる オーダー遅いから私たちよりあとに入店した方の商品が先に全て揃ったり、オーダー先に聞きに来てくれるかどうかで提供の後先が変わる
遊んで話す前にテキパキ動いてれば提供が遅くなることもないし順番が大幅に前後することは無いと思うけど
味はどの店舗でも一緒やろうから普通に美味しいけど店内の雰囲気やらスタッフやらが終わってて、クチコミに返信したりしてるのになーーーんにも変わってない!! たぶん謝ってるのも気持ちこもってなく作業としてクチコミ返信してるだけやと思う。
から、書いても無駄だし私たちお客さんの気持ちは全く届かないと言ってもいい。 本社に何も...
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