Makotoya Iwatsuka-Hontori — Restaurant in Nagoya

関西舌

初めに総合的に見て星４です 長々を訳を書きますので興味ある方は見てください

この頃お世話になっているラーメン屋です 初めて行ったと時にスタッフにお勧めを聞いたら お店を代表とするのは【赤辛牛じゃん】その次に【牛じゃん】とそういう風に教えてもらいました

4種類の中で上の２種類食べましたが チェーンでこのレベルを食べれるのは非常に有難い 【ラーメン食べたい！でも並ぶのはな・・・】 そんな時にはちょうどいいお店だと思います

【替え玉】は正直一人前より多いのでは？と思う量 (満腹度があがっていて勘違いしてるかもですが) 少なくとも１人前はありますし【ラーメンだれ】をラーメンの種類応じたタレを提供してくれます

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※皆さんの評価の低さは新規オープン時にスムーズに対応できなかった事が大いに感じられます ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

私も頼んでいない黄金チャーハンが届いて「違いますよ」とお伝えしましたけど、それは些細なことでしょう

新しい店、研修あけの未熟なスタッフが一生懸命 頑張ってお店を回してることがヒシヒシ伝わってきますし

それをどうにか回したい店長？調理長でしょうか 視野が広く色々指示をだしてましたし、かな有能な方だと思いましたが もう少し下の人たちがモチベーションを上げるような言葉使いをした方がいいかなーと思います 「手が空いてるなら洗い物してやー」ではなく 「洗い物たまってるから手が空いてたらお願い～」洗い始めたら「ありがと～orたすかる～」など もっといい雰囲気でもっと従業員に親しんでもらえてリラックスして仕事をしてもらえれば もっといいお店になるんじゃないかなーと個人的に思いました

酔っぱらってる時に評価を見てあまりにも低かったので 殴り書きみたいになりましたが 近くにいる間お世話になると思いますので これからも頑張ってください、食べに...

Staff are great, they accommodated us excellently. They are all smiling to the customers. We love the ramen and fried rice. This is our second time already and we might dine there again before we...

Normally you see tonkotsu (pork broth) ramen, but this place has gyukotsu (beef broth). First time I had that kind of ramen and was very impressed. Certainly will try to find other places with...