Meisaiken — Restaurant in Nagoya

＊ご注意！　料理の下味に台湾ではごく普通に使われている「沙茶醤サーチャージャン」が使われている物があります。エビなど甲殻類アレルギーの人は要注意！

Googleマップで町中華をチェックしてて発見。知る人ぞ知る老舗。単品メニューは、ハーフサイズの注文が出来るっていうのはいいですね！ ここの名物「沙茶醤肉いため」。沙茶醤サーチャジャン＝干しエビなど魚介がベースの調味料。炒め物にも下味漬けにも鍋物のつけタレにも使える。これと八角が無いと台湾料理じゃないよ～と極言してもいい。あ～～ビールに合う味つけ。 「カレーライス」。見た目、野菜の切り方がいかにも中華。恐る恐る一口パク。あ！　台湾中華だわ。通っていた台北の下町の喫茶店や百貨店のフードコートで食べてた台湾カレーに地続きの味つけ＋日本的なカレー粉味。これは「個人的」には超イケる！　ご飯にもいいけど、焼きそばorラーメンにかけてもエエやろうね！ 「五目やきそば」。あらら！ちゃんと「ホンモノの蟹」が乗ってる！　ソース味じゃなくて塩…ですね。うん！　これもイケます。しっかり台湾の味がベース。 「しゅうまい」。皮も中身もトロトロ柔らか。まさに「蒸してる」感じ。これ、揚げたらもっと美味しいかもね。 「あおないため（原文ママ）」。台湾じゃごく当たり前どこにもある料理。シンプルなので店の性格が出やすい。基本は「空心菜・唐辛子・ニンニク」だけの料理なのにココのはニンジン玉葱豚肉も入ってる。野菜炒めですなこうなると。八角の味と香りが感じられないのがワタシには大不満！あ。不味いってるんじゃないですよ。日本人むけアレンジとしては正解。タレが醤油ベース？　味仙のタレとはかなり違いますね。 「餃子」　中身は汁気じゅ～ニラニラ感満載。 「炒飯」　味に尖ったところがなく薄味で…くどさを感じずにいくらでも食べれそう。 「イカ団子」　外側パリパリの中は真っ白でふっくら。これはイケる。わたし、台湾でイカ団子+ビールが好きであちこちで食べました。たいてい皮もハンペン的に柔らかで中にイカの身が（吸盤とか）残っているのですがココのは完全すりつぶし。これもイイです！ 「町中華」というには少々アレなお値段ではありますが、満足満...

地元、地域密着型、昭和感溢れる中華料理屋さん。歴史も長い。

もちろん、巷の脂ギトギトラーメンがお好きな方々に向くかと言われたら答えはNOだが中華料理屋として見たら料理は殆ど全て高レベル。

料理の種類も様々でラーメンだけでももの凄く種類がある。カレーラーメン、みそラーメン。どれも美味い。

ただ、何と言ってもここの一番オススメは餃子なのである。 見た感じ特に特徴がある訳でも無い。例えるなら白のカローラぐらいのシンプルさ。

しかし一度食べれば、なんと言っていいのか、とにかく美味いのである。食ってる最中は程々に美味いのだが食い終わった後、家に着いた後。消化も落ち着きちょっと余裕が出来た頃。たまらなく切なく、ここの餃子が愛おしくなるのである。

市井が言う美味しい餃子、とは少し違うかもしれない。前述の通り、地域密着、昭和テイストのお店なのだから。 だが、ここの餃子は美味い。凄く美味い。結局車だって白のカローラが一番乗りやすいのだ。 ここの餃子の美味さは3世代、祖母、母、私と受け継がれてきた。まさしく地域型餃子だ。

親しい友人に教える程度でここの餃子の美味さは実はちょっと内緒にしておきたい気持ちもあった、が、やっぱり美味いのである。これは是非広めた方が良いと思った。 是非地元で、一回来てみようか迷っている人は餃子を食べに来よう。

因みにこないだ東海の某有名なグルメ雑誌の餃子の欄でトップを飾ったらしく、嬉しそうに店主が雑誌の該当ページを見せてくれた。地域密着餃子からグローバル餃子へなるのか。多分、ならないだろう。どれだけ他県からの訪問者が増えても、餃子もお店も、地域型で居続ける。そんなお店だ。

つまり、このお店は1日のデートの〆には向かないのである。歴史が長いと言うことは店内もそれ即ち。先々週空気が微妙だった女の子が物凄く粧し込んでいた...

昔からある中華料理屋さん。テイクアウトもできます。 餃子(手間かかってます)と炒飯をいつも食べます。炒飯はハムを使っており、そこが大事！！美味しい。卵2つも使うらしい。凄い。 あと唐揚げが最高！！1日か2日？つけこむって書いてあった。ボリュームもある。最高。 お昼はラーメン、炒飯で800円！やすっ！！！

カレーそばとかあったりしてラーメンに飽きたら他のものも食べれるし、飽きません。ラーメンは普通。

味は本当に平凡なんだけども、また行きたいと思う味。おじちゃん、おばちゃんが良い人。 常連さんが多い。若い子年配の人、小さい子もいて色んな方に愛されている。

テーブルも大きいし、ティッシュがあるのも配慮があって感心。新聞や本もありますが、待たされることはないのでいつも読まない(^^; あとコロナ対策しっかりしてます。各テーブルにアルコールが置いてある。 お客さんが帰ると、おばちゃんが直ぐテーブルを拭いてました。素晴らしい。椅子も拭いていたような… 本当にオススメ！あ、トイレが和式です(...