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Ramen FUKU uchidabashi-shop — Restaurant in Nagoya

Name
Ramen FUKU uchidabashi-shop
Description
Nearby attractions
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Japan, 〒457-0862 Aichi, Nagoya, Minami Ward, Uchidabashi, 1 Chome−6−10 豊栄ビル 1階
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2 Chome-35-10 Uchidabashi, Minami Ward, Nagoya, Aichi 457-0862, Japan
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2 Chome-24-21 Uchidabashi, Minami Ward, Nagoya, Aichi 457-0862, Japan
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1 Chome-1-8-2 Uchidabashi, Minami Ward, Nagoya, Aichi 457-0862, Japan
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Japan, 〒457-0862 Aichi, Nagoya, Minami Ward, Uchidabashi, 1 Chome−14−2 コーポ竹味
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Excel Inn Nagoya Atsuta
2 Chome-4-17 Tenma, Atsuta Ward, Nagoya, Aichi 456-0034, Japan
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Ramen FUKU uchidabashi-shop
JapanAichi PrefectureNagoyaRamen FUKU uchidabashi-shop

Basic Info

Ramen FUKU uchidabashi-shop

2 Chome-30-1 Uchidabashi, Minami Ward, Nagoya, Aichi 457-0862, Japan
4.1(522)$$$$
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: 体現帝国館, Miya-no-Watashi Park (Shichiri-no-Watashi), Site of Shichiri Ferry, restaurants: Totsugeki Ramen, ガスト 内田橋南店, Sushisakari, Nakamuraya, Takisho, Basta Basta, Yuta Sushi, Mahima, 桜鮨, Kitagawa
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5.0

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ガスト 内田橋南店

Sushisakari

Nakamuraya

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Basta Basta

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Mahima

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Totsugeki Ramen

Totsugeki Ramen

4.0

(185)

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ガスト 内田橋南店

ガスト 内田橋南店

3.4

(359)

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4.7

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Reviews of Ramen FUKU uchidabashi-shop

4.1
(522)
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4.0
5y

安定の美味しさですね、狭いお店ですがお昼時はいつも混雑しています、多少味にムラがあるので暇な時を狙った方が良いです( ̄▽ ̄;) ラーメン福は、株式会社アライが愛知県内に展開するラーメンチェーン店。 1978年創業...

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4.0
49w

2025年2/5(月)研修の為、ラーメン福は全店休業らしいです。そして、次の日は定休日なので恐らく2連休になると思われます。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 2024年12月31日に来たらお休みでした。(年末年始休業の詳細はラーメン福のHPで見られますので気になる方はソチラをご覧下さい。) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 栄テレビ塔近くにチョモラン麺と言うエベレストの様にモヤシを山にして出すラーメン屋があったのですが…福のラーメン野菜多めもモヤシとネギが山の様で秘技天地返しでモヤシをスープに沈め逆に麺で山を築き麺が柔らかく成りすぎないようにして、スープの味が染み込んだモヤシから食すのが通の食べ方の様です。

モヤシを食べ終わる頃に麺にスープが染み込んで丁度良い塩梅で最後まで美味しく食べられます。

野菜多めはスープが薄まるとの注意書きがありますが個人的には薄く感じず丁度良い濃さなので不満は特に感じません。

ただ世間一般ではコロナがインフルエンザと同等の扱いとなりハンドドライヤーも解禁となったのにラーメン福では感染爆発の頃の対策を今でも頑なに守り通して使用したティシュを本人の手で捨てさせる事に徹底させているのには少し違和感を感じます。

他社ラーメン店では怒られないのに、ラーメン福ではティシュの事でカウンター席のどこかで誰かが店員に叱られるのはある種のお約束と諦め…コロナで亡くなった岡江久美子や志村けんを私は毎回、思い出します。

コチラの餃子はニラがとても効いていて、中華一番の餃子に味が割と近く味も濃い目なのでビールやライスにとても合うのでお勧めです。

そうそう、メニュー表に訂正テープ跡があるラーメンとコーラが少し値上げしたようです。

また、喫茶店のコーヒーチケット感覚のラーメンチケットは10杯分の価格で11杯食べられますので、コレを購入する...

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4.0
3y

餃子も美味しい☆ラーメン福

ラーメン福に来るといつも思うのは、通し営業なのに、いつ来ても食べに来る人がひっきりなしに来るのは、地元の方に浸透しまくってるな〜という印象☆

基本メニューは、ラーメン、ライス、餃子、玉子

今回頂いたものは

◯ラーメン(野菜多め)...

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赤い彗星赤い彗星
安定の美味しさですね、狭いお店ですがお昼時はいつも混雑しています、多少味にムラがあるので暇な時を狙った方が良いです( ̄▽ ̄;) ラーメン福は、株式会社アライが愛知県内に展開するラーメンチェーン店。 1978年創業 名古屋市港区の土古(どんこ)店に本部を併設し、愛知県内に11店舗を構える。出店地域は名古屋市郊外の幹線道路沿いに限られ、全店に駐車場が完備されている。 店舗の内訳は名古屋市内の8店舗と北名古屋市および知立市の各1店舗が株式会社アライの直営、名古屋市内の残り1店舗はのれん分けによる営業。 名古屋市港区須成町に製麺工場を持つ。 店舗は全店カウンター席のみで、冷水はセルフサービスになる。カウンター席が満席になった際の待合所兼喫煙所がカウンター後ろに設置されているが、カウンター上には、一般的な塩、コショウなどの調味料の他に、ゆで卵、スタミナ辛子(ニンニク入り辛子)が置かれ、ゆで卵を食べた際は会計時に自己申告で精算する。 スタミナ辛子は強いニンニク臭が特徴で、単品で持ち帰り用に別売もしている。 2010年6月よりラーメンたれが調味料としてテーブルに置かれており、野菜多めを注文した時等の際に味の濃さを調節できるようになった。 支払いは現金払いのみで、クレジットカード、電子マネー等は使用できない。 師勝店・知立店では券売機で事前に食券を購入する方式をとっている。かつては10枚集めるとラーメン1杯が提供されたサービス券を配布していたが、現在はサービスを廃止している。 他に10杯分の値段で11杯ラーメンが食べられる回数券を発売している[。 11店舗を持つチェーン店ながらセントラルキッチンなどの一括大量製造方式は採用せず、スープ、叉焼などは各店舗ごとに製造している、よって店舗ごとに微妙に味が違うとの意見もあり、自分好みの店舗を持つマニアもいる。 メインメニューのラーメンは麺の上に盛られた大量のモヤシが特徴で、注文時の客の希望にあわせて量の調節をする。 公式サイトでは、スープを染み込ませたモヤシをライスとともに食べる「通の食べ方」が紹介されている。 モヤシ、ネギの野菜類は多めにすることができる(ネギ多め、モヤシ多め、ヤサイ多めとオーダー)。 麺は中太のストレート麺。 スープは背油醤油味のみで、叉焼は薄切りにされている。 この薄切りにされた叉焼は隠語で「並肉」と呼ばれ、通常のラーメンから200円増しの特製ラーメン(チャーシューメン)は、丼の色が白から青に変わり、整形された叉焼を並べたものになる。 一部店舗では特製ラーメンの整形された叉焼を前述の並肉に変更することも可能である。 他に餃子、おつまみチャーシューといったメニューがあり、餃子は持ち帰りが可能。 餃子は全て店舗ごとに巻いており、ランチタイムを過ぎた閑散時に入店するとカウンター隅で餃子を巻く姿を見ることが出来ることもある。(1部ネット引用)
金さん金さん
餃子も美味しい☆ラーメン福 ラーメン福に来るといつも思うのは、通し営業なのに、いつ来ても食べに来る人がひっきりなしに来るのは、地元の方に浸透しまくってるな〜という印象☆ 基本メニューは、ラーメン、ライス、餃子、玉子 今回頂いたものは ◯ラーメン(野菜多め) ¥650 ◯餃子  ¥350 今回は初めて❓ラー福で餃子を食べたら、しっとり系の薄皮の中には、ニラがたっぷり入ったどこか懐かしい餃子の味わい☆ そう言えば、実家で手作りした餃子の味に似てるかもという事で、名古屋餃子の定番に仮認定(^^)♪ ラーメンは今回も野菜多めコール☆ ラーメン並でも、麺以上に野菜が有るんじゃ無いかというボリューム‼️ 適度にもやしと隙間から麺をリフトして食べてましたが、中々進まないので、ここで一気にくるリンパすると、良い感じで麺が啜れる様になるので、ニンマリ (*´꒳`*) 後半は卓上のスタミナ辛子を投入すれば、食欲もモリモリで完食(´∀`)♪ 創業者は京都老舗ラーメンの流れを汲むと聞いたこと有りますが、最近食べた京都老舗ラーメンのラーメン作りに通ずる所は有りますが、ラーメンの味わいは、かなり違いを感じます♪ 最初に食べた時は、かなりスープ薄めに感じましたが、食べる回数を重ねるごとによりその独特の旨味を感じる様になり、取り敢えず、全店舗制覇に向けて、亀の様にゆっくりながらも地道に食べに行ってるので、いつかその日まで、頑張ります(^^)v 因みに今気付きましたが、玉子トッピングしないと玉子ついてこないので次回訪問時は、初玉子チャレンジしてみます♪ ご馳走さまでしたm(__)m
maki sanzakimaki sanzaki
殺伐とした二郎系細麺の店。 前から気になっていて初めて行った。 らーめん福の近くの店舗より混んでいないという理由でこちらの店舗に来たが、ここもまた当たり前のように並ぶし、駐車場からも少々歩く。 行列ができている理由は、ラーメンの安さ・うまさ・ラーメンを作れるのが店長さんと思われる1人のみだから(それ以外にバイトさんが数人いるが全員補佐的な仕事しかさせていないよう)。 チャーシューメンではないラーメンにはチャーシューはついてこない。チャーシューメンとラーメンしかないがどちらもとにかくすごい量の麺。麺大盛り・ライス付きにした連れは途中で気分を悪くしていた。 二郎系よろしくもやしとネギがマシにできるが、基本の量がすでに多すぎてスープの味が薄まってしまうため、常連さんは「もやし少なめ」を頼んでいる人が多いようだった。私はネギだけ多めにしたが今後は両方少なめか普通でもいいかなと思った。 コーラは瓶。安い。 ゆで卵も安い。出てくるのが早い(頼んだ瞬間に補佐スタッフさんがもってきてくれる)ので、ラーメンができるまでの間に塩をかけて食べるのもあり。 餃子は出てくるのが遅く、味も普通。この値段にしてはおいしいけど、どうしても頼まなくてはいけない味とは思わなかった。ラーメンと卵だけでも十分。 中毒性のあるラーメン。食べてすぐは何も思わないけど1ヶ月経つとまた食べたくなる。
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安定の美味しさですね、狭いお店ですがお昼時はいつも混雑しています、多少味にムラがあるので暇な時を狙った方が良いです( ̄▽ ̄;) ラーメン福は、株式会社アライが愛知県内に展開するラーメンチェーン店。 1978年創業 名古屋市港区の土古(どんこ)店に本部を併設し、愛知県内に11店舗を構える。出店地域は名古屋市郊外の幹線道路沿いに限られ、全店に駐車場が完備されている。 店舗の内訳は名古屋市内の8店舗と北名古屋市および知立市の各1店舗が株式会社アライの直営、名古屋市内の残り1店舗はのれん分けによる営業。 名古屋市港区須成町に製麺工場を持つ。 店舗は全店カウンター席のみで、冷水はセルフサービスになる。カウンター席が満席になった際の待合所兼喫煙所がカウンター後ろに設置されているが、カウンター上には、一般的な塩、コショウなどの調味料の他に、ゆで卵、スタミナ辛子(ニンニク入り辛子)が置かれ、ゆで卵を食べた際は会計時に自己申告で精算する。 スタミナ辛子は強いニンニク臭が特徴で、単品で持ち帰り用に別売もしている。 2010年6月よりラーメンたれが調味料としてテーブルに置かれており、野菜多めを注文した時等の際に味の濃さを調節できるようになった。 支払いは現金払いのみで、クレジットカード、電子マネー等は使用できない。 師勝店・知立店では券売機で事前に食券を購入する方式をとっている。かつては10枚集めるとラーメン1杯が提供されたサービス券を配布していたが、現在はサービスを廃止している。 他に10杯分の値段で11杯ラーメンが食べられる回数券を発売している[。 11店舗を持つチェーン店ながらセントラルキッチンなどの一括大量製造方式は採用せず、スープ、叉焼などは各店舗ごとに製造している、よって店舗ごとに微妙に味が違うとの意見もあり、自分好みの店舗を持つマニアもいる。 メインメニューのラーメンは麺の上に盛られた大量のモヤシが特徴で、注文時の客の希望にあわせて量の調節をする。 公式サイトでは、スープを染み込ませたモヤシをライスとともに食べる「通の食べ方」が紹介されている。 モヤシ、ネギの野菜類は多めにすることができる(ネギ多め、モヤシ多め、ヤサイ多めとオーダー)。 麺は中太のストレート麺。 スープは背油醤油味のみで、叉焼は薄切りにされている。 この薄切りにされた叉焼は隠語で「並肉」と呼ばれ、通常のラーメンから200円増しの特製ラーメン(チャーシューメン)は、丼の色が白から青に変わり、整形された叉焼を並べたものになる。 一部店舗では特製ラーメンの整形された叉焼を前述の並肉に変更することも可能である。 他に餃子、おつまみチャーシューといったメニューがあり、餃子は持ち帰りが可能。 餃子は全て店舗ごとに巻いており、ランチタイムを過ぎた閑散時に入店するとカウンター隅で餃子を巻く姿を見ることが出来ることもある。(1部ネット引用)
赤い彗星

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餃子も美味しい☆ラーメン福 ラーメン福に来るといつも思うのは、通し営業なのに、いつ来ても食べに来る人がひっきりなしに来るのは、地元の方に浸透しまくってるな〜という印象☆ 基本メニューは、ラーメン、ライス、餃子、玉子 今回頂いたものは ◯ラーメン(野菜多め) ¥650 ◯餃子  ¥350 今回は初めて❓ラー福で餃子を食べたら、しっとり系の薄皮の中には、ニラがたっぷり入ったどこか懐かしい餃子の味わい☆ そう言えば、実家で手作りした餃子の味に似てるかもという事で、名古屋餃子の定番に仮認定(^^)♪ ラーメンは今回も野菜多めコール☆ ラーメン並でも、麺以上に野菜が有るんじゃ無いかというボリューム‼️ 適度にもやしと隙間から麺をリフトして食べてましたが、中々進まないので、ここで一気にくるリンパすると、良い感じで麺が啜れる様になるので、ニンマリ (*´꒳`*) 後半は卓上のスタミナ辛子を投入すれば、食欲もモリモリで完食(´∀`)♪ 創業者は京都老舗ラーメンの流れを汲むと聞いたこと有りますが、最近食べた京都老舗ラーメンのラーメン作りに通ずる所は有りますが、ラーメンの味わいは、かなり違いを感じます♪ 最初に食べた時は、かなりスープ薄めに感じましたが、食べる回数を重ねるごとによりその独特の旨味を感じる様になり、取り敢えず、全店舗制覇に向けて、亀の様にゆっくりながらも地道に食べに行ってるので、いつかその日まで、頑張ります(^^)v 因みに今気付きましたが、玉子トッピングしないと玉子ついてこないので次回訪問時は、初玉子チャレンジしてみます♪ ご馳走さまでしたm(__)m
金さん

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殺伐とした二郎系細麺の店。 前から気になっていて初めて行った。 らーめん福の近くの店舗より混んでいないという理由でこちらの店舗に来たが、ここもまた当たり前のように並ぶし、駐車場からも少々歩く。 行列ができている理由は、ラーメンの安さ・うまさ・ラーメンを作れるのが店長さんと思われる1人のみだから(それ以外にバイトさんが数人いるが全員補佐的な仕事しかさせていないよう)。 チャーシューメンではないラーメンにはチャーシューはついてこない。チャーシューメンとラーメンしかないがどちらもとにかくすごい量の麺。麺大盛り・ライス付きにした連れは途中で気分を悪くしていた。 二郎系よろしくもやしとネギがマシにできるが、基本の量がすでに多すぎてスープの味が薄まってしまうため、常連さんは「もやし少なめ」を頼んでいる人が多いようだった。私はネギだけ多めにしたが今後は両方少なめか普通でもいいかなと思った。 コーラは瓶。安い。 ゆで卵も安い。出てくるのが早い(頼んだ瞬間に補佐スタッフさんがもってきてくれる)ので、ラーメンができるまでの間に塩をかけて食べるのもあり。 餃子は出てくるのが遅く、味も普通。この値段にしてはおいしいけど、どうしても頼まなくてはいけない味とは思わなかった。ラーメンと卵だけでも十分。 中毒性のあるラーメン。食べてすぐは何も思わないけど1ヶ月経つとまた食べたくなる。
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