Reikoh — Restaurant in Nagoya

ランチタイムに、名古屋市西区にある【麗江】さんへ。

お店の前の通りは何度も通っていたけど、こんな場所にお店があるなんて知らなかったという場所にあります。

口コミを見ると、横浜名物サンマーメンというものが食べれるとのこと。

サンマーメンとは、神奈川県横浜市発祥の麺料理で、広東料理に属する調理法で、もやしや白菜、豚肉などの野菜炒めにスープをかけてとろみをつけてラーメンに乗せたものとのこと。

店内はカウンターのみで席数が少なく、ほぼ満席の状態でした。

サンマーメンを注文❗ ランチタイムはライスサービスとのことで、無料ライスも、お願いしました。

特徴的な器に入ったサンマーメン着丼。 吸い口のようなものがついていて、レンゲがそこに上手くフィットしてる。 これはレンゲがどんぶりの中に落ちない工夫をされた器なのか、はたまた、最後のスープを飲むための吸い口なのかわからなかったけど、なんか素敵笑

麺は中細少しちぢれ麺。

シャキシャキのモヤシにニラ、大きめのキクラゲが数個乗ったやつで、スープはとろみがあり、鶏ガラでコクがあり、野菜の旨味もしっかりで、めちゃ旨い。

お店の外観から勝手に想像してたレベルとは、かなり違った。

一口スープ飲んだ瞬間に、リピート確定ボタンが押された感じ。

こちらのお店の麺類は、酢、ラー油、胡椒、ニンニク、生姜を入れると風味がアップするとのことで、もちろん途中で、全入れチャレンジ。

ニンニクと生姜が加わると更にパンチが増して旨かった。

ライスにサンマーメンのスープをかけて、おじやのようにして完食。

結構、まだ知られていない旨い店のような気がする。

初横浜名物サンマーメン旨かった。

腹パン...

2024.1.10 以前、夕飯で伺って炒飯がすごく美味しかったのでランチで伺いました。

★湯麺タンメン(五目野菜そば) ★ミニ飯セット ・ミニジャージャー飯(肉味噌あんかけご飯)

まぁランチタイムのバタバタを考えたら当たり前のことなんですが、お昼は炒飯メニューないんですね...

表の看板に『手作り餃子と鶏白湯スープでコラーゲンとたっぷり野菜のタンメンのお店』って書いてあったのでタンメンを注文。

卵型のどんぶりに炒めた野菜がたっぷり乗った鶏白湯ラーメンで、あっさりスープに少しとろみを感じるコクがあり、野菜と食べるとほっこりするやさしい味。

ニンニクや生姜で味変できるので、調味料を中盤から投入してさらに深みある味わいに。

ジャージャー飯を忘れてしまうほど鶏白湯のタンメンにのめり込んでスープを飲み干し、ジャージャー飯へ。

甘辛の肉味噌にシャキシャキのキュウリがベストマッチ‼︎

炒飯も美味しいけど、看板メニューの鶏白湯タンメンも最高でした。

ご馳走さまでした。

2023.12.5 晩御飯で伺いました。

本日の注文 ★水餃子 ★咖喱炒飯Sサイズ ★麻婆豆腐

カウンター10席のお店でカレーチャーハンがめちゃくちゃ美味しかった。

餃子は皮が厚めで天津よりの具沢山。 食べ応えありましたが、薄皮餃子が好きなので...

麻婆豆腐はキーマカレーくらい挽肉多めなのですが、辛味やシビれのインパクトがなく、ちょっと残念😢

いろいろ食べたかったのでSサイズにしてしまいましたが、やっぱりチャーハンがすごく美味しかったので、次回は普通盛りをいただきに伺います。

ご馳走さまでした。

#中国雲南酒家...

Ordered the speciality of the place: "tan men" ramen which are a a treat to the taste buds! I loved it. Will go back for more! Do not hesitates to order the handmade gyouza (dumpling). Fried rice is fantastic...