Sagami Matsubakoen — Restaurant in Nagoya

久々の利用で再投稿 昔職場が近く、自宅も近くなのでこの店舗含めてサガミさんは利用させていただいてます。

昔左奥が座敷でしたが、今は個室になった模様。土間（下駄箱？）だった所が席になったのだが、完全に「追加しました候」の席。まーお客がジロジロと見てくる。そりゃ通路にいきなり席が2つぽつんとあるからね。のれんか何かで目隠ししてくれればいいんじゃないかな？ 普通に四人席も空いてる中、わざわざ二人組を六人席に通すのは「若者（おっさんだけど）は文句言わないだろ」と思ったかな？若者はSNS等で発信するから、年寄りより目につくんだよと。 お店も認識してるよね？わざわざ広い席に通してくれてありがとう

んで、個人的なメモ 毎回起こる「四川風味噌煮込みうどん」のセット問題。他の店舗（具体的に港の店舗）では、トンカツのセットにしてもらえた。この店舗は駄目らしい。これは港のお店の店長が秀逸ってことかな？

味は良いです。サガミさんなんで名古屋人のお口によく合います。また行くとも思いますが、あの席ならお...

肌寒くなって来る頃に食べたくなる鴨南そばを求めて、最近は曜日そばで有名な「和食麺処サガミ」を訪問。太平通り沿いに有るサガミ松葉公園店です。駐車場は店舗裏に結構な台数を停めれるスペース有りでアクセスし易いです。 夕方5時過ぎの晩ごはんには早い時間なので客は自分達以外に一組のみ。テーブル席を選んで座ると感染症対策のアクリル板が中央に設置されてます。 オーダーはより濃いめの出汁が効いてる鴨汁ざるそばに変更しようかと迷いましたが初志貫徹で鴨南蛮そばをオーダー。 数分後に配膳される鴨南蛮そばから濃いめの出汁とゆずの香りが漂い食欲を刺激します。鴨肉の旨味と脂が滲み出たツユは普通のそばよりは濃いめながらも、飲める出汁で丸味があり美味いです。鴨肉は程良い歯応えで噛み締める旨みが有り、ネギは出汁をたっぷりと含んだ芯がトロリとして蕎麦にうまく絡みます。時折香るゆずがまた良いアクセントで外せません。 サガミはどの店舗でも安定のクオリティなので安心して利...

2019年11月30日 恒例の晦日そばを食べてきました☆彡 お邪魔した時間帯が ちょうど食事タイムだったので 満席で待っている方が多くて しばらくお呼びがかかるまで待機。 席に案内していただいて 毎月末の恒例となっている 晦日そばを注文しました。 枚数の記録が出ていますが そんなに食べられるわけもなく（笑） 美味しく食べられればと思って マイペースでズルズル。 タレも2種類あって 通常ダレとごまダレで 味変にもなって 美味しく食べ進められます。 注文をした際に 店員さんが笑顔で 対応してくださるので とても気持ちが良いです。 食べ進めていって 今回は9枚でフィニッシュです。 これ以上は美味しく味わえない感じだったので ここまでにしました。 お蕎麦はしっかり締めてあって 歯ごたえもあって美味しいですよ。 晦日そばも良いですが 今度は通常のメニューをゆっくりと 味わってもみたいなあと思います。...