Sukiya Showa Enjo — Restaurant in Nagoya

Love it there. Cheap. Good. Fills you up. The regular size portions are a bit small for me, but they have a x1.5 size. My wife gets the gyudon(beef over rice) and I get the curry. Between the gyudon places, this is my favorite for curry. I know, odd I...

店内に客は数人しかおらず客がいない席はたくさんあったが、空いてる座席全てに前の客の食器がそのまま残されていて座れなかった。店に入ったら「空いてる席どこでも座ってください」と言われたがどの席にも食器が残されていて空いてる席がない。誰の唾液が付着してるかもわからない食器の前なんて不衛生だし普通の飲食店なら「片付けますので少々お待ちください」と言って片付けてから案内するものでは？まさか食器が残ってる状態でも客が帰ってれば「空いてる席」「次の客を案内できる席」という認識なのか。 忙しくて食器を片付ける暇がないのかと思いきやそうでもなく、店員が客にコップ一杯のお茶を出したかと思えばそのまま手ぶらでのんびり厨房へ戻り、厨房でも特に何かしてる様子もない。厨房へ戻るついでに食器の一つでも下げていけばいいのに何故しないのか。数分店内で待ったが結局どこの席の食器も下げる様子がなく、席が空く様子もないので食事は断念して帰ることにした。ワンオペでもないのに...

日本人の店員ですが、

お店に入ってすぐに注文、5分くらいしても水が出てこなかったので請求しても水を出さず。

5分たっても、まだ水が来なかったので請求しても出さず。

さらに5分以上してから、料理と一緒に水を持ってきました。

逆ギレされたのか、私に対して終始無言でレジ対応も無愛想でした。 当然「ありがとうございます」の声も一切出さず。

ワンオペでもなく、厨房も2人以上いて、見てる限り結構余裕があると思ったのですが、料理と一緒に水を持ってくる主義の店員なんでしょうか？

店員同士で、世間話して喋ってる余...