Sushi Tokorokakuhibinomise — Restaurant in Nagoya

Nice place, they even have some basic English menu and explanation which fish is which. The price system is extremely easy to understand - there are plates with different colours which means different prices. Each colour=price plate is hang on the wall. The good is fresh and although nothing fancy, it's clean. The maccha (green tea) is for free there. You pay at the counter after the waitress...

名古屋市熱田区にある回転寿司店、平日の１２時頃にランチ目的での訪問。 カウンター席に案内され、このメニューを注文してみた。

★　日比野市場握りランチ　１８４８円

△　違和感が多々 △　税抜価格

駐車場は店舗向かいにあり、店内はレーンに沿ってカウンター席が並ぶ作り。 このタイミングで約２割程の客入りで、意外に落ち着いたランチタイム。 いくつかあるランチメニューから、惹かれるネーミングのこのメニュー。 注文後に気付いたが、全てネタが決まっているので「直送」に間違いはなくとも違和感は残る。 しかもメニュー表の下に小さく「税抜価格」と書かれており、結果的に割高感が。 直前に炙った穴子や帆立は良いが、鮪は水っぽくてやや微妙。 シャリは複数の酢をブレンドとの事だが、何よりパサッとした感じで不思議な食感に感じる。 ふと後ろを見ると日替わりのオススメメニューが書かれており、これこそ「市場直送」だね。 ４年ほど前にも来ているが、その時の満足感はどこへいってしまったのだろう...

土曜日の１８時頃に独りで来店しました。 友人の話では、安くて美味しい、市場も近いのでネタも新鮮と聞いていましたが、残念ながら、ネタの新鮮さは感じられませんでした。回転すしではありますが、今回の注文は、すべてカウンター内の店員さんにお願いしましたが、１０皿ほど食べましたがどれも、これは！というネタは無かったです。 旨さに関しては、私の舌では判断できませんが、雰囲気でおいしさが変わるところもあると思うので、今回は、うまさは無難ではないかと思います。 お店の雰囲気は、活気があるお店ではないです。静かに黙々と食すことができるお店です。 地下鉄の駅が近いこともあり、どこかからの帰宅時に独りでお店に来店するお客さんが多いですね。年配の女性客がちらほら見えますので、地域の人には愛されているお店だと思われます。また、老夫婦のお客さんも見かけましたので、すごく際立った特徴がなくても、静かにながーく営業してもらえるとよいのかも？ 間違いなく、この周辺の現役を終えた方々には重...