TAMA CURRY — Restaurant in Nagoya

I've been a regular at this restaurant and this restaurant has recently undergone a stunning renovation. The ambiance is now even more inviting, with a modern feel. The chef (Rana) skill was evident in every bite, as the dish was perfectly seasoned and presented. While I love dining in, I also appreciate the convenience of their takeout service. Their mutton curry is a particular favorite of mine and it always has...

昨年9月にオープンされたばかりの TAMA CURRY さん

ドバイ・サウジなど4つ星以上ホテル歴任のシェフが作る本格スパイスカレーのお店

カレー屋さんのイメージとはちょっと違う、カフェみたいな、可愛らしくてお洒落なお店。

今回いただいたのは、

【 ビリヤニ 】1100円 スパイスカレーとビリヤニ、シェフのおすすめミニスープのセット。

このセットに、＋400円で、 【 チキン...

初めてこちらのお店へ訪れてきましたが こちたのお店では ドバイ・サウジなど四つ星ホテル出身の シェフが手掛けるスパイスカレー・ ビリヤニ・コツロティの 3種類をメインとした料理が堪能できます。

そして 今回はチキンビリヤニを堪能しました。

そのチキンビリヤニは 炊き込んだビリヤニにカレー パパド・ブロッコリー・にんじんに 大きなチキンを盛り付けたプレートに 月替わりスープが付いた逸品です。 尚 カレーはオニオンベースの 激辛をチョイスし 今月の月替わりスープは かぼちゃのスパイススープです。 ☆1500円 税込。

早速 ビリヤニを口にすると 良い炊き具合を感じさせる歯応えで しっかりな風味を効かせながらの 旨みがたっぷりな 良い味わいにさせてくれます。

カレーはサラッとした口あたりで オニオン風味とともに しっかりな激辛らしいスパイシーさを 上手く効かせながらの コクある旨みがたっぷりで ビリヤニと併せて口にすると 勿論 上手く掛け合わせてくれる 良い味わいにさせてくれます。

大きなチキンはジューシーな歯応えに 程よいスパイシーを効かせながらの 旨みがたっぷりな良い味わいにさせ ビリヤニやカレーと相性抜群です。

パパドはパリッとした歯応えで 程よい塩加減を効かせながらの 旨みがたっぷりで カレーと併せて口にすると 上手く掛け合わせてくれる 良い味わいにさせてくれます。

ブロッコリー・にんじんは 良き緑黄色野菜摂取と言わせた 良い味わいです。

月変わりのかぼちゃのスパイススープ まろやかな口当たりで 程よいスパイシーを効かせながら かぼちゃの風味もしっかりな 旨みがたっぷり良い味わいです。

以上となりますが 実際に堪能してみて さすが ドバイ・サウジなど 四つ星ホテル出身のシェフが手掛ける 素晴らしきな味わいで カレーもビリヤニもチキンもお好きな方に 是非とも堪能して欲しいところです。 是非...