Teppen Nakagawa Ishiki — Restaurant in Nagoya

はっきり言おうこれは糞まずい。 まず食べ物ではない！旨いとか言ってるやつの気が知れない。 怒りさえおぼえました。 それとまずいだけではなく値段が何故高いの？ 当たり前だが別経営のてっぺん春日井本店が一番うまいが名古屋北本店も春日井系列店には及ばないがまあまあだがおいしい。 春日井本店系列店舗は最高品質。春日井系列店舗は平針にもあります！ てっぺんはややこしいが春日井本店系列と北区本店系列があるもともとは共同経営していましたが今は別々なのでそれぞれ違う店であると思ったほうがいい。メニューは基本は同じですが。

だがこの中川FC店は北区系列だが中身は全くの別物。食い物ではない不味すぎる。味だけではなく麺もそうめんみたいにブニョブニでラー油も色が赤くなく糞まずい。カップヌードルの方がうまい。台湾の肉の色もとても薄く味も薄くパサパサしておかしい、不味すぎる。本物はパサパサなど一切していない。フランチャイズだからか？ 本物のてっぺんのラー油はドロッとした味噌状で限りなく黒に近い色ですがこの中川FC店は何故か黄土色で味噌状ではないです。そしてかなりまずい。 本物のてっぺんはまぜそばはもちろんこのラー油味噌がマイルドでとても香ばしく旨味成分が凝縮されたような濃厚な味で一級品なのです。そこにお酢を加えて食べると最高にうまい。 ラー油の瓶の下に沈んでいる黒いあの味噌の部分がうまいのです。それを入れるんです。 本物のてっぺんの旨さを知っている人はてっぺんのあの赤黒いラー油以外は許しません。 一度日本で一番うまい別経営春日井本店を食べてみた方がいい。はなびを遥かにこえた旨いまぜそば...

追記 私が酷評してから3カ月も過ぎた2023.08、お店からコメントがつきました。 まず最初に｢不快な思いをさせてしまい申し訳ありません｣と謝罪するのがスジでしょ？ 私は、美味しい料理と共に雰囲気や対応にもお金を払います。 素の混ぜそば1000円でも、味やキャストの応対など良ければ高いとは思いませんが。 もう二度と来訪しませんので、精々他のお客様には粗相の無き様頼みます 2023年5月19日コロナ明け三回目の来店 13時30分なので店内は閑散で厨房・客席にスタッフ各々一人 厨房の男と客席側の女が(仕事しながらも)無駄話に余念がない😒

毎回カウンターに腰掛けて、いつもは客席側店員が丼を提供するが、今日初めて厨房からカウンター越しに丼を渡された、丼の中に親指を突っ込んで😡 もう二度と来店しません😡😡😡

追記 他の混ぜそば専門店が850円、880円、900円　と頑張っているのに、この程度のクオリティ・サービスで1000円ですよ？ あり得ないわ😩

以下は2022年5月以前のクチコミ

まぜそば・台湾ラーメンは20店舗以上出掛けてますが、ここの店はコクが足りません。

今回は角切り焼叉まぜそばを頼みました。焼叉の脂身が多くて脂が口に残ります😵 麺を食べ終えて追い飯したくても器の底に脂が溜まってます😳追い飯と言うラーメンにしては画期的な(?)ご飯の食べ方があるのになぁ、脂のキレを工夫して欲しいです。 麺の味はごく柔らかめ、ご飯終日無料の特典を加点して星三つです。

次回は...

Muy buen sabor tienen sus platos, frescos y bien hechos. Variedad de opciones y me pareció bueno porque no cae pesado luego de ingerir los alimentos. Ofrecen agua gratis. Se puede comprar entre té japonés embotellado y cerveza como bebidas adicionales. Es un lugar pequeño pero con buena afluencia de gente. Hay disponibilidad de estacionamiento, mesas para grupos de 3 o 4 personas, así como una barra en la que se puede sentar individualmente. Precios económicos y la cantidad de la porción...