Tsurukamedo — Restaurant in Nagoya

First time to try this franchise. First, I was very impressed with how clean the visible food preparation areas are - the staff must scrub the hell out of the place after closing time. The service is quick, and you can see your food being prepared. The food itself is good Fukuoka-style ramen - thin noodles and Tonkotsu soup. Good sized portions and affordable. Great place to grab something if you’re on the way somewhere too, we were in and out in about...

私の知人が「チャーシューが変わってしまったのでしばらく行かない」と言っていたので私もしばらく食べに行かなかったのですが、久しぶりに食事したところ全然そんなことはなく、チャーシューも変わってはいる？とは思うんですけど肝心のラーメンの味は落ちず、昔食べたままの美味しさでとても満足でした！

しかし餃子は少し味と食感が変わり、美味しさは落ちていないものの、美味しさの方向性が変わってしまい (羽がパリパリというよりバリバリになったり、少し具の味が変わった？個人差かも) 個人的には少し悲しいです… しかし、店内のプロがよく話し合って決めた結果だと思うので、座して受け入れます！方向が変わっただけで美味しいので！

わりと空いた時間に入りましたが、店員さんも大勢いるわけじゃなさそう？なのに忙しい中ひとりひとり客に対して愛想よくにこやかに対応してくれて、当店舗の店員さんのレベルの高さが伺えます！あと声がハキハキしてて聞き取りやすい！

余談ですが、今回初めてトイレを借りたところ、すごい清潔！雰囲気もほの明るくてとても排尿脱糞しやすいトイレ空間！ 当方、昔軽い潔癖症だったのですが、そんな私が快適に使えるくらい、便座に汚れた跡もなかった！しかもトイレットペーパーに除菌剤を振りかけて使える機械アリ！すごすぎる！ さらに手を洗うところも石鹸が泡石鹸でしかも押さずに出るセンサー式で個人的に嬉しかったです！ また手を拭くのも、よくある風で水を吹き飛ばす機械ではなく、使い捨てペーパータオルで手を拭けて、とてもスッキリとした気持ちでラーメンを食べることができました！

よくもまぁラーメンの味を落とさず店員さんの対応もよく、さらには室内に埃もなくできるものだと、私感服しました！ よっぽど店員さんたちが頑張っているんでしょうね！

変わった餃子にちょっと悲しみを覚えましたが、その他全てが素晴...

タッチパネルから従来のボタン式へ逆戻り。 こってり＝油多めは受付るが、濃いめは替え玉用のカウンターにある物を使い、自分でやれと。

子供用の椅子が重そうな背もたれ開いてる高反発硬めの椅子。子供が後ろにもたれてたら落ちるかもな。危ないわ逆に。 椅子に被せる形で設置できるみたいだが、素人の作った作品みたいだった。

カウンターにいざ呼ばれたらまだ食べ屑が落ちてるというか拭いているの見ていたが、拭きが甘い 繁忙期だからこそ気をつけて

あと、やはり調味料は取りにくい。 子供が休日は来ていたが、小学生の男の子がうまく取れず蓋を落としてしまっていた

遠くて一段下にある上に、蓋は乗っかっているだけ まえはカウンターを背中にして安定していたが、 今ある場所の後ろは何もない

はっきりいう。場所を変える、もしくは容器を変更した方がいい

大人でも取りづらい。長い腕の高身長の奴ばかり来るわけではない。 壺が重いし。 デザイン？利便性重視でしょうよ。補充しやすいように？なら壺を変えないと。 オーナーさん、子供に取らせてみましたか？

子供じゃなく親が取ればいいと思ってる？ 残念、子供たちと親が離れるパターンがあったんだよ。カウンターしかないからかなぁ。 土日は小さなお子様も来店多かったよ？ 小学生から中学生くらいのお子様もね。

これ長久手もそうだからな、新しく店舗変えるのはいいか、改悪なのはこれだよ。

パネルはいずれ慣れる。牛丼チェーン店にもこういうタイプあったし。 でも調味料の配置は、慣れではなく改善を

改装前は接客味ともに最高の店でした。 スタッフも変わり、色々変わり、残念です

ラーメンの...