Ubriaco — Restaurant in Nagoya

基本的にはカジュアルなイタリアンレストランという感じですが、名前の通り少し和のテイストを出しているイタリアンみたいです。 マスターはワインのソムリエの資格を持つようで、結構ワインに力をいれてはいるようですね

2019年オープンのまだ割と新し目なお店ですかね？！ ランチはちょっと単価というか価格帯は同業他店に比べ高めなのですが、内容（特に前菜）が豪華でしっかりとしているのでコスパの高いです

ランチは１種類のみで

ランチコース（￥1,780円） ・１０種類以上盛られる前菜の盛り合わせ ・パスタは２種類からチョイス ・自家製パンの盛り合わせ ・デザートの盛り合わせ ・コーヒー（小菓子付き）

です。

1週間前に予約が取れました。すんなり予約が取れた印象です。

場所は黒川駅から南西に徒歩７分程のところ（自分は車で訪問） イメージ的には黒川駅と黒川ＩＣとウブリアーコさんを直線で結ぶと正三角形になるかなという感じ（笑） 割と通りの激しい通り沿いに面した立地です。

駐車場はありませんので近隣のコインパーキングを利用です。 お店のすぐ南側に6台分パーキングはありました。

当日は予約で満席というのもなかったです。 というより先客なし、後客1組と落ち着いた雰囲気でした。 偶然かは不明です。

お店の外観はいかにもカジュアルイタリアンという感じです。 凄く標準的な感じ、割とシンプルな感じです。割と新しさを感じる赤の看板が目立ちます。 良くあるマンションビルの１階部分に入っているタイプです。

店内はシックでこれまた外観同様にシンプルな感じです。外観の見た目以上に奥深く、広い店内です。マスターがワインソムリエというだけあり沢山のワインが飾られており、夜はバル的な雰囲気で営業されているのだろうなと感じました。 ウブリアーコという馬のゼッケンが飾られていました（笑） カウンターは5席 テーブルは４人掛けが4つくらいでした。

ご夫婦と思われる2人でオペレーション。 40〜50代かな⁈って感じです。 奥さんの接客は丁寧で気遣いもある感じで良かったです。

ランチメニューは１択 ランチコース（￥1,780）です そのような説明がありました。 その際に前菜でアレルギーや食べれないものはないかの確認があり丁寧でした。対応もある程度してもらってました。

当日のパスタは以下の2種でした。

・鶏ももと木の子と小松菜のトマトソース ・わかめとグリル野菜のしそ風味　オイルソース

私は

・鶏ももと木の子と小松菜のトマトソース

としました。

前菜は割と直ぐにきました。 パンと同時に提供でした。 パンは ・黒胡麻パン ・たまねぎパン ・フォカッチャ

パンは暖かいです。玉ねぎパンがしっかり玉ねぎの風味がして美味しかったです。 パスタのトマトソースと良く合いました。

そして、前菜です。

前菜の内容は ・野菜グリルをマリネしたもの ・野菜の煮物 ・柿の塩麹漬け ・葉野菜のサラダ ・バーニャカウダ（ソースがかかった野菜） ・ハム盛り合わせ ・トマトのカプレーゼ ・ハマチのカルパッチョ ・ジャガイモと豆乳の暖かいスープ（小）

流石の豪華前菜です。

感想は 全体的にかなり味が濃いです。 マリネなんかはかなり強い味でした。酸味がガツンときますを サラダのドレッシングとバーニャカウダソースはかなり美味しかったです。 イタリアンの前菜で野菜の煮物というのは面白いですね。流石、和イタリアンを標榜してるだけあるなと感じました。 煮物は和風ではなく、ちょっと酸味を感じました。

その後はパスタ 値段なだけあってしっかりと分量があります。 しかし、前菜の凄く強い味のイメージからするとややトマトソースの色が薄く、インパクトはちょっと弱め トマトソースは想像より濃度がない（しゃばい）です。どちらかと言うとトマトのスープパスタに近い位に液体に近いソース ただ塩気はやはりちょっと強めです。味は多分濃い方ですが、前菜の強さよりは弱いのでちょっとさっぱりな雰囲気すら感じます。 旨味はちょっと弱いかなぁ。 具はたくさん入っています。エリンギが良いアクセント。 鶏ももは良い火入れで柔らかくしっかり下味が付いていて良いです。 パスタは良い茹で加減でした。 前菜も含めて、男性でも充分満足出来る分量かと思います。

その後からドリンクとデザート ドリンクはコーヒー一択かなと思いましたが、コーヒー・紅茶・エスプレッソからの選択でした

デザートは ・ぶどうと栗のジェラート ・抹茶のババロワ ・ガトーショコラ ・オレンジとリンゴ

紅茶はアールグレイで、カップ一杯の提供（ティーパックではないかも） 紅茶と一緒に小菓子でココナッツクッキーが付きました。

デザートも割としっかり盛り合わせで値段相応、いや、値段以上の豪華さです。 あまり際立ってこれが美味しかったというのはなかったですが、栗のジェラートがしっかり栗でした。

ちなみに、テーブルチェックでした。 カードを使いたかったけど¥3,000以上からとのことでした。 まぁ、2人で行って会計一緒ならカードが使えますね。

見かけて気になったお店ですが、行けて良かったです。 プチ贅沢な気分にな...

Treasure restaurant !!! 寶藏店⭐️⭐️⭐️

Beautiful appetizer like a painting . Fresh cooked pasta seafood flavor Lastly, end with ice cream and cake.

Sorry I could have written much better review but this is what I have remembered so far from this May. My family walked in here randomly. We were the lucky customers because the owners do not take any more customers for lunch time. The chef was friendly and polite man who is also a wine collector. This restaurant serves delicious Japan & Italian fusion cuisine. The price is very reasonable. I hope chef and his wife continue to run here because we...

和風イタリアンのお店に行って来ました。 こちらのお店は、赤い看板の可愛らしい外観の建物です。

本日のカルパッチョ　1300円 かつおのカルパッチョ さっぱりオリーブ油と塩味が良い加減、かつおにピッタリ。

ウブリアーコおまかせサラダ　880円 自家製ドレッシングがさっぱりしていて美味しい。 この日は、ズッキーニ、ミニトマト、レッドキャベツ、フリルレタス、サニーレタス、レンコン、さつま芋、人参、かぼちゃなど沢山のお野菜が入っていました。

自家製パン盛り合わせ　600円 ごま、きなこ、玉ねぎ、フォカッチャ。

パスタ ・えびとあおさのクリームソース...