Zaki — Restaurant in Nagoya

ｵｰﾅｰｼｪﾌ「山崎」さん!!愛称がもち「ｻﾞｷ」さんφ(..)やってくれはりましたﾅ~q(^-^q) 全国に店を構えるﾚｽﾄﾗﾝで総料理長を務めた御仁が満を持して地下鉄「藤ｹ丘駅」極近で自店をｵｰﾌﾟﾝさせたかと思えば今度は守山区白山4丁目ｻﾝｼｬｲﾝﾏﾝｼｮﾝ1階へｷｬﾊﾟを拡げての移転ｵｰﾌﾟﾝd(⌒ー⌒)!

その名も【RISTORANTE Zaki】改め【pasta＆dessert ZAKI(ｻﾞｷ)】として新たな旅立ちでおますﾊｲ!!そんなZAKIさん家へ本日のﾗﾝﾁﾀｲﾑにｼﾝｸﾛで 「Pizza Koppe」が誕生した際のｶｯﾁｮいいﾃﾗｽ席はまんま残ってまん(^o^)v店内は清潔であまりに明るいよって日陰人間のﾜﾃにはﾁﾄ辛か~でおますﾊｲ(///ω///)ｼﾞｭﾙ!!ともあれ「ｻﾞｷ」さんの元気な姿を横目にこの日ｺﾞﾁしたんは『ﾊﾟｽﾀ・ｻﾗﾀﾞset＆ﾘｿﾞｯﾄ・ｻﾗﾀﾞset』ざんすΨ(￣∇￣)Ψ

ﾗﾝﾁﾀｲﾑは単品もOKなんやけど 〈ﾊﾟｽﾀ6種〉・〈ﾋﾟｯﾂｱ2種〉・〈ﾘｿﾞｯﾄ1種〉を《ﾄﾞﾘﾝｸset》・《ｻﾗﾀﾞset》・《ﾃﾞｻﾞｰﾄset》にするもよしはたまた“前菜4種盛合せ+お好みのﾊﾟｽﾀ+自家製ﾊﾟﾝ+お好みのﾃﾞｻﾞｰﾄ”の《ﾊﾟｽﾀｺｰｽ》もあるんよね ●ﾁｮｲｽしたﾊﾟｽﾀ は【本日のｼｪﾌのおまかせ(この日はﾎﾞﾛﾈｰｾﾞ)】●ﾁｮｲｽしたﾘｿﾞｯﾄは【五穀米のﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾘｿﾞｯﾄ】 ほんまはここの一番人気は「旨みたっぷり渡り蟹のﾄﾏﾄｸﾘｰﾑｿｰｽのﾊﾟｽﾀ」なんやけどﾌｨﾝｶﾞｰﾎﾞｰﾙが付いてないよって改めての挑戦って事にしちゃったよ(≧∀≦)

【pasta＆dessert...

店内は木目＆ベージュで柔らかい雰囲気。 2人がけのテーブルを２つくっつけて4人用９卓、６人用が１卓。割と広めです。 2人がけのテーブルベースなので、人数多くてもセッティングしてもらえそう。

初来店だったので、メニューの案内が丁寧で分かり易かったです🥰 キッチンの方が受けて下さったオーダーの受け答え、ハキハキしていて伝わったのがよく分かります。

単品での前菜盛り合わせやサラダ、スープはメニューにありません。

本日のスープはカリフラワーのポタージュ。コンソメがかなーーり濃いめ。カリフラワー苦手なお連れ様がカリフラワーを感じないレベルです。 サラダはみずみずしく、オーソドックスなフレンチドレッシングでいただきます。強すぎない酸味で、マイルド。

フレッシュバジルのポモドーロは、スープパスタの様にオリーブオイルに浸かってました。 フレッシュトマト入りオイルパスタて感じ。もっとトマトソースを食べてる感が欲しい。 塩濃いめ。 乾麺アルデンテ、好きな歯触りでした😊

シラスの和風パスタはもちもち生麺＋150円を更に大盛り＋150円にしました。 スープパスタ位のさらさら和風スープ。しらすから出てるのか塩味が強めですがおだし効いててみりん風の甘みがあるスープで、口当たり⭕️。 ただ、さらさらのスープはフィットチーネに全く絡みません。 その為、フィットチーネ自体の麺の味＋塩味で食べる感じになります。 メニューにはもちもち生麺と書いてあってフィットチーネとは書かれていないので、時により変わるのかもしれませんが、できればさらさらスープに絡む普通〜細めの生麺も用意してほしい。

ランチコース以外のセットメニューにはお茶菓子(Lotus)が付きます。 残念ながらシナモンは好きな風味ではないので今回は遠慮しました。 ずっとこれかな…？

今回は諸々満足に至りませんでしたので星を減らしてます。 接客の良い店には是非頑張ってほしいので、また来ます！ その時にはクチコミの皆さんが仰るしょっぱくないパスタ、食べたいです！ 作る人で当たり外れがある店は割とあるので当たるまで来なきゃ😌その時には生麺やスープ並みのオリーブオイルが改善されているといいなぁ😉と勝手に期待してます。

店舗裏に6...

良く言うとオシャレでカジュアルなカフェ風、悪い言い方をするとファミレスっぽい雰囲気のあるお店。 味は全体的に本格的で美味しいです。 名前はあやふやですが、アーリオオーリオ、蒸し鶏と葱の塩パスタ(柚子風味)、柚子胡椒クリームのパスタ、ホタテのトラパネーゼ(アーモンド、バジル、トマトのパスタ)など数種類のパスタをシェアして食べましたが、麺がちょっと細くて芯が残っています。アルデンテと言われればそうなのかもしれませんが、個人的にはもうほんの少しだけ茹でて欲しい感じです。

柚子胡椒クリームのパスタが驚くほど美味しくてソレを超えられるものはまだ無いです。 柚子胡椒クリーム、オススメです。

ピッツァは市販のクラストを使用している雰囲気。 美味しいんですけど、あぁ、市販っぽいな、とどうしても感じてしまいます。 下手にイーストくさかったり生焼けのよりはよっぽど良いんですが、惜しい感じがします。 自家製パンも、うーん、もうひと息。

鴨肉のローストは柔らかくジューシーで非のつけようが無い仕上がり。美味しいです。

サラダは彩豊かで美しいです。アンチョビのドレッシングがちょっと苦手でした。 生ハム美味しいです。一瞬で無くなります。 生ハムサラダがあるといいなと思います。

たまたまなのか、ランチのが人気なのか、夜2度伺って両日ともガラガラに空いていました。 静かで落ち着いて食べられて、提供スピードも早いので有難いですが、立地と、夜飲みに行くには明るすぎて、家族でご飯食べるにはちょっとお値段が張る、そんなとこが夜空いてる理由なのかもなと思いました。 良いお店だけれど、全体的にもうひと息、頑張って生き残っ...