Sawaya — Restaurant in Nakanojo

さわや（定食屋） 様

中之条駅前通りに昔から御座います定食屋様です。

元々は蕎麦・うどんのお店だったそうですが、現店主様が引き継いだ際にﾗｰﾒﾝもはじめられたそうです。落ち着いた店内は確かに昔からのうどん・お蕎麦屋さんの雰囲気が致します。

本日も暑かった為、もりそば風の「ザルラーメン」と、「醤油ラーメン」を頂きました。

「ザルラーメン」はさっぱりめ醤油ﾍﾞｰｽのつけ汁に、のど越し良いちぢれ細麺が美味で、あっという間に完食です。薬味はﾈｷﾞ、すりごま、ワサビ(笑)です。

「醬油ラーメン」は…これぞ昔懐かしの“THE醤油ﾗｰﾒﾝ” です。 臭みもクセもないすんだｽｰﾌﾟに、もっちもちの細麺がよくあいます。そして国産豚バラ肉の手作りチャーシューが美味しいです！チャーシュー追加でも良いぐらいです。

なお、さわや様では定食の他にも麺類、丼物、お酒、おつまみ等が充実しており、現在は（こだわりの自家製味噌使用）みそらーめんと、カレーラーメンが名物だそうです

ちなみに、中之条町の映画村にて開催されたｲﾍﾞﾝﾄにｹﾞｽﾄ出演された「三浦...

2024.06.01　訪問

野菜味噌ラーメンを注文。 待っている間に お母さんが ふきの煮物を出してくれました。 これがまたいい味付けで。 お袋の味！

黄色の中太麺で 私の好きな美味しい麺でした。 スープの味噌は 甘くて濃くて 信州味噌に似た味でした。 これもまた 私の大好きな味噌の味で 完飲しました。 野菜もたっぷり入っていて 少し硬めなのでよく噛んで お腹がいっぱいになりました。 相方が頼んだ味噌チャーシューのチャーシューがトロトロで 美味しかったです。 私のスープを飲んだ相方が 「野菜が入ってるせいか、こっちのが味噌が甘いね」と言っていました。

お父さんとお母さん それにお店の雰囲気が 実家に帰ってきたような感じで。 お父さんとお母さんの顔が見たいから、また来ようって思いました。 味噌ラーメンとっても美味しかったから、他のメニ...

以前、お店おすすめのカレーラーメンをいただきましたが、おいしいのですが予想以上に辛くてびっくりしたことがありましたが、今回はもう一つのおすすめの味噌󠄀ラーメンをいただきました。自家製味噌󠄀を使っていると言うことですが、これはやさしい味わいでとてもおいしいです。モヤシとひき肉のシンプルな具材ですが、味噌󠄀の味にぴったり合っていて、瞬く間に完食してしまいまし...