つけ麺 無心

今日はバタバタ忙しい日。 食べたかったモーニングを食べに、中津へ行ったものの、並んでいて時間もなく断念。 梅田に行き、ブランチでパンケーキを食べて、野田阪神へ。 それから心斎橋へ向かうというハードスケジュール。 17,000歩も歩き、夕方にはお腹がなるくらい空腹。 それでも夜には伊勢に向けて出発するため、急いで家に帰りました。 妻は疲れて夕飯を作る気力もなく、ガッツリ食べたい我々は“つけ麺無心さん”へ行くことを決めました。

21時少し前に到着。お店は川沿いの立派な建物。 車はいっぱいで駐車場に置けず、川沿いに置きました。 入り口で食券を購入。 私は濃厚豚骨つけ麺300g＋チャーシュー&ごはん中、妻は濃厚豚骨つけ麺小200g＋ネギ。 店員さんが柚子、ネギは大丈夫か？熱盛りか冷や盛りか？つけ汁の器は鉄鍋かどんぶりか？など細かく聞いてくれます。 私は冷や盛り、妻は熱盛り、2人ともどんぶりでお願いしました。

外待ちなしで中待ちが8人です。 待つこと10分ほどで席につけました。 店内は思ったほど広くなくカウンター席と、テーブル席。 我々はカウンター席に案内されました。 食券を買ってすぐに店員さんに渡しているので、席へ案内されて間もなく着丼。準備時間が計算されているんですね。すぐ食べれるなんて嬉しいです☺️

極太の麺が目を引きます。 つけ汁濃厚〜〜〜！つけ麺は魚介が入るものが多い中、豚骨のみのつけ麺は最高です。うまい！！ つけ汁の中の角切りチャーシューが沈んでいますが、ほどよく乗った脂が最高♪ ただただ美味しいとしか言葉がでず、黙々と食べ進めます。 そのままの勢いで、つけ汁を飲み干しそうになりましたが、ライスも大事に残してあります。 麺がなくなるとスープにライスを投入！高菜も少し足して最高ですね〜。 最後の一滴まで残さず完食！！

店員さんの心遣い、お客様の好みに応えるための聞き取りが、このつけ麺をより一層最高のものに仕上げていると思いました。

無鉄砲グループさん、これで3つ行きましたが、どこも、どのラーメンも最高です！ さすがの100名店、納得の一杯でした。

ごちそうさまでした😋