Inotani Naruto-ten — Restaurant in Naruto

四国を訪れる際、徳島ラーメンの名店として名高い「いのたに」に行ってきました。特にこの鳴門店は、本店の混雑を避けてゆっくり食べたいときに良いと聞いていたので、平日のお昼過ぎに訪問しました。店内には数人の常連客しかおらず、ゆったりとした雰囲気です。

徳島ラーメンは茶系の豚骨醤油で、見た目は濃そうですが、一口スープを飲むと、その見た目に反して意外にもあっさりしていて、とても美味しいのです。濃厚ながらもくどくない、まろやかで奥深い味わいで、気づけば最後の一滴まで飲み干してしまいました。以前、友人から「ライスに合う味だよ」と聞いていたので、ご飯も一緒に食べたかったのですが、最近食が細くなってしまったため、今回はラーメンだけにしました。しかし、多くの人がご飯と一緒に楽しんでいるようでした。

私は中華そばの「肉入り（中）」と、生卵をトッピングして注文しました。甘辛く煮込まれた豚バラ肉がたっぷりのっていて、これがまた絶品です。最初は少し塩辛いかなと感じましたが、ご飯と一緒に食べるとちょうど良い塩梅になります。さらに、生卵を溶いて麺に絡めると、味がまろやかになって、さらに美味しくなります。生卵をラーメンに入れるのは初めてでしたが、こんなに相性が良いとは驚きでした。徳島ラーメンの入門編としても、非常におすすめできる一杯だと思います。

お店は、一見するとカウンター席がないので、少し変わった作りだと感じました。水も、店員さんに声をかけなければもらえないので、少し不便に感じましたが、それ以外は特に気になりませんでした。従業員の方々も皆、温かくテキパキと対応してくれるので、とても気持ちがよかったです。

店内の壁にはたくさんのサインが飾られていて、地元の人々だけでなく、たくさんの人に愛されているお店だと感じました。バイクでツーリングに訪れる人や、徳島へ出張で来た人、四国巡りの途中に立ち寄った人など、様々な人がこのお店を絶賛していました。中には、10年もこのお店のファンだという熱心な人もいるようです。

駐車場も広く、ピーク時を避ければ車を停める場所には困りません。また、テイクアウトもできるそうなので、家でこのラーメンを楽しめるのは嬉しいです。多くの人に愛され、昔ながらの味がずっと変わらず守られているこのお店は、私にとって、また訪れたいと思える名店の一つになりました。次は、お腹を空かせて、ぜひ大盛り...

日曜11:50頃訪問。10分ほど並びました。 現金のみの食券制です。

新横浜ラーメン博物館の出店により 徳島ラーメンブームの火付け役となった 「いのたに」の鳴門店です。

■肉・メンマ・玉子入り中華そば（大） 行った時間帯はお客さんがすごく多くて ホールの店員さんが どの客が何を頼んだのかを 把握できていないときもあった模様。

私がたまたまそれに巻き込まれまして 玉子の乗った中華そばが出てきて 「玉子頼んでないです」というと じゃあこれは誰の？？と 厨房とホール店員さんがやり取り…

私は肉・メンマ入り中華そば（中）を 頼んだんですが、 結局最終出てきたのは 肉・メンマ・玉子入り中華そば（大）。 かなりレベルアップして出てきました(笑)

誰のか分からなくて 残してもいいから食べてほしいと… まぁ損してるわけではないし 有難くいただきました。 お値段的には100円お得に食べれた感じ。

さぁ肝心のお味ですが スープはすごくあっさりしてました。 味濃いという口コミ見てたので ちょっと拍子抜け。 味にムラがあるんかな？ もう少しコクがほしいなと思いました。

卓上には胡椒あり。 スープはあっさりしてるけど 味は完成されてて、 胡椒は合いませんでした。 味変アイテムが合わないというか 要らなかったんで美味しい証拠ですね♡

玉子を溶かすと ほんのりマイルドなお味に。 なくても十分美味しいし やっぱ玉子なくていいなと思いました。 いや、まぁ自分では 頼んでないねんけどね(笑) しかしながら玉子あると やっぱ写真映えはいいよね。

お肉とメンマがすごく美味しくて、 ご飯に乗せて食べたいくらいでした！

ただ、スープが少し ぬるかったのは残念でした。 このおそばを注文した人を探すため たらい回しにされてたからかもですが…

それからペロリと中華そば（大）を 食べれてしまったこともショックでした… ほんまに大やったんかな？ 今でも実は中だったのではと信じている…

また来ます...

食べロガーmisam54です！ いのたにさんは新横浜ラーメン博物館で、 一躍有名になったラーメン屋さんです☆彡

本店の方に行くことが多く、 実家に戻り久々に鳴門店に伺いました♡

赤いロゴのラーメン屋らしい店構えと、 レトロ感がステキです♡

徳島の本店は1966年創業ですから、 徳島県人なら皆さんご存知です☆彡

そして鳴門店は創業40年くらいで、 市役所の裏側にあるので、 とても身近なラーメン店です♪

徳島ラーメンと一口に言っても、 茶系、黄系、白系があって、 いのたにさんは、 典型的な茶系の、 醤油豚骨でタレ主体の甘辛いラーメンです。

鳴門店に久々伺うと、 券売機で購入し、 お水をスタッフさんが持って来てくれます。

本店はコップの上にレンゲがのるスタイルで、 鳴門は、レンゲは卓上に置かれておりました☆彡

メニューから、 シンプルなラーメン中を選びました。

因みに肉も玉子も、 メンマもトッピングで、 本店も鳴門も歴史はありますが、 衛生面はどちらも素晴らしいですね(o^^o)

供されたラーメン中、 思わず。。 少なっ　笑笑

茶色いラーメンにたまご麺、 そして豚バラ2切れ、ネギ。 メンマが一つもないので、 素ラーメンの印象です♪

甘辛いスープは鳴門の方がマイルドかなぁ？ いずれにしても食べやすく、 量も少ないので、 罪悪感はゼロです❤️

相変わらず活気があり、 田舎に帰ると必ず同級生に会ってしまう(^.^)

そんな懐かしくて心に沁み入るラーメンでした♪

おご馳走様でした☆彡

最後までお読みいただき、 ありがとう...