サカナトニックBACU — Restaurant in Neyagawa

最近できた新しいお店。

内観、外観共に雰囲気があって非常に期待値の上がるお店です。

今回は車での移動中だったためお酒が飲めなく、料理オンリーなのが悔やまれます。

里芋のポテトサラダ。非常に美味しいです。じゃがいもと違い、粘り気がありながらチーズの風味をしっかりと効かせたお味。ビールが飲めると更に美味しかったんだろーな！ 具材に入っていたベーコンをカリカリに焼いたり揚げたりしたものを変えると更にアクセントになるかも。 後半、チーズが重く感じてきたので、盛り付けを工夫して、その分、量を少し減らしても問題ないかも。

本日のカルパッチョは品切れでした。残念。。。

海鮮サラダ。和風ドレッシングで、まぁ一般的なものかな。ボリュームはしっかりとありました！

生ハムとアスパラガス。アスパラガスがとにかく美味しかった！思っていたよりサラダ仕立てになっており、3品サラダを注文した感じになってしまいました。チョイスミスですね(^^;; 生ハムをもう2切れほど付いていれば文句なしでした。

地中海アヒージョ。こちらは文句なしに美味しかった！個人的にはバケットをもう少し薄くして3枚か4枚にしてほしいかな。でもこれはただの好みの話だと思います。 一番最初に提供されたので、サラダが出た後にしてほしかったかな。

秋鮭といくらのリゾット。注文して15分掛からずに出てきました。はやっ！！って思ったら、お米が結構まだ芯が残っていて固かったです。 味付けもかなり濃い目のチーズで、2人で食べ切ることができないくらい重かった。 味付けはお酒があるともう少し感想は変わってくるかもしれませんが、お米の炊き具合はリゾットとして1番大事なところで、少し残念でした。

クラフトビールの飲み比べなんかも置いてあり、ビール好きの私にとっては、今度は飲める状況でも...

幼い子連れで利用、子供用の食器を出してくれたりと接客は悪くないです。 一番最初に何品かまとめてオーダーしたのですが、その時に頼んだパスタが1時間経っても出てこず店員に確認。まだ作っていないようだったのでキャンセルしました。子供が満腹になっていませんでしたがじっとしているのが限界だったのでそのまま退席しました。その他の料理も出てくるのが遅かった。 口コミでは料理の評価も良いですが、刺身以外は至って普通の居酒屋レベル、楽しみにしていたカキフライは揚げすぎで焦げの味がした…ここまで焦げたら客に出すのは控えるべきだと思います。エビマヨも600〜700円？くらいでこの量。こちらも揚げすぎなのか油が古いのか硬かったです。料理の提供スピード、生魚以外の料理のクオリティを...

女子会コース飲み放題で3000円は安いなぁと思いますが…お料理ちょっと少なめかと思います。ガッツリ食べたい人はちょっと物足りないかも。 混んでいるので仕方ない？のかもしれませんが、ドリンクが飲み放題なのになかなか来ないし、忘れられて3回こちらから頼み直ししました。飲み放題の意味がないかな？ここじゃないと食べられないってお料理は無いのでリピートは無いかなと思います。女子の店員さんはとても雰囲気がよくて接客は良かったですが、男子の店員さんはお料理残ってるのに下げるのが早すぎます。こちらの了解を得ずにサッと持って行ってしまうので、残ってるのでとも言えず、沢山残ってるわけでも無...