広東ヌードル アピタ新潟西店 — Restaurant in Niigata

ここのアピタがオープンした時からあったはず。 それだけの安定感がある良いお店♪

広東麺・トムヤンクンヌードル・あんかけ焼きそば・あげそばを頂きました。 どれも味濃いめな印象。 どれも美味しかった♪ 量は女性は多めに感じると思います。

特にお勧めは、あんかけ焼きそば。 麺が面白い！焼けてる所と焼けてない所のムラがあり、やや束になっている。それが◎。他にない食感。また食べたくなります。 餡も具沢山で美味しいです。

そしてこれだけは言っておきたい、 店内中央に手を洗いた...

アジアンテイストの店内にはアメリカンロックが流れる。店名もカンヌーに変わったが更に何の飲食店かイメージしにくくなった。しかもスーパーの中の一角。期待せずに食べに行った。ところが味は本格的。中華料理店のラーメンは麺が細麺で柔らかすぎなのが定番。しかしこの店はパスタのような麺で歯ごたえがあって美味しい。スープは少しムセってしまうが香菜と渡り蟹、エビ、イカも入っていて本格的トムヤムクンとして成立している。アジア料理好きな人にはおすすめしたい。料金は先払い。食器はセルフで返却場...

調理麺とは、簡単に言えばオリジナル創作料理でしょうか！？　店主は中国人で元気な接客対応で良いですね！

西のアピタ１階北側にあり。　　　　お冷はセルフで、4種類のお茶が楽しめ、待ち時間も気になりませんね！

卑県（ピーシェン）麻辣麻婆麺950円を口頭注文。 スープは熱めトロみのある、辛さは強くスパイシーな風味で山椒が効いてます。 豆腐は絹で木耳多く挽肉多めです。 麺は白いストレート極細麺で、スルッと入る食感ですが、自家製麺ではないそうです。

食べ終わりは下膳台があ...