鶏料理 鳥安 — Restaurant in Niigata

We were pleasantly surprised by how amazing everything was here. Initially, my family was skeptical about the half-hour drive from our hotel to this restaurant, but it was absolutely worth it. The food exceeded our expectations, and the crew was incredibly friendly and helpful. We'll definitely return on...

2023.09.08 『葛塚まつり』を見に来た喜谷さんは、この機に以前から気になっていた鶏料理店『鳥安』さんも電撃的に威力偵察。気になるメニューは数あれど、今宵はメインに鳥安御前(税込1,680円)を据え、両脇をつくね鉄板(税込748円)　鶏タレカツおつまみ(税込572円)を堅める事にした。

鳥安御前の主力は半身…と言うか１/４身揚げ。味はカレー・塩コショウ・ガーリックと普通味の４種類から選べる。因みに普通とは下味のみ。その他のラインナップは下味に揚げてからそれぞれの味を追加するスタイルらしい。焼き鳥は３本で塩・タレが選べる。どれも薄味…とても上品な薄味だ。美味しいけれど流石に大盛御飯を頂くにはパンチ不足。でも今日の喜谷さんには死角は無い。脇を堅める右大臣は鶏タレカツおつまみ、左大臣はつくね鉄板だ。こちらも味付けは上品だが薄味に非ず。さりとて濃すぎる事もない。鶏タレカツおつまみの衣はサクサク。タレを潜っていてもサクサクだ。肉質も柔らかかったし、甘いタレが俺に御飯を求めさせる。つくね鉄板も然り…なんだけど、着皿当初は物凄く熱々。なので大き目のに切り取ったつくねと御飯を一緒に頬張る事は些か無理があった…ガッツいたのは失敗だ。そもそも熱せられた鉄板で供されるのだからゆっくり食べても未だ熱々。小さ目なひと口サイズで頂くのが吉なつくねだった。

コレ以外にも未だまだ魅力的なメニューが盛り沢山な鳥安さんは、最近店舗を改装したらしく店内はとても綺麗で落ち着いた雰囲気。仕事でも使えそうな店だ。いつの日が接待などでも使ってみたい...

r6.６.23再訪 日曜日のランチ利用 鶏安御膳を注文しました。

朝食が少し遅く、食べきれるか不安でしたが油のもたれなさ、旨みの強い鶏肉は前回同様の味で自然と食べ切ってしまいました。 メインの鶏肉も美味しいですが、刺身と小鉢も地味に美味しくかなり満足できる定食でした。 また新潟向かう際には伺いたいと思います。

連休のランチに訪問させていただきました。予約していきましたが、開店と同時に続々と車が駐車場に入り人気が伺えます。

半身揚げ御前と竜田揚げ御前をいただきました。 鶏肉自体の旨みが強くとても美味しかったです。 特に竜田揚げがとても美味しくてびっくりしてしまいました。油の切れが良いのか全くもたれずパクパクすぐ食べ切ってしまいました。 ...