Chashuyamusa Shi — Restaurant in Niigata

2022.6 『冷やし中華』 大盛にしようと思ったら、1.5玉ですとの事だったので、その通りに。器も冷えていて期待したのですが、、、。自分の口には合いませんでした。スープは、酸味の無い和風な感じ。そこに胡麻油なので、チグハグ感が否めませんてじた。

2022.6 6月3、4日、武蔵の日で、からし味噌らーめん500円。6月4日開催。

2022.4 『味噌麻婆麺』、半ライス。 ここまで、汁もの麺を3品を食べてきて最後の一品。こちらは、餡掛けのせいか、注文から10分程かかったでしょうか、中国山椒香る一品。スープから。辛いもの好きとしては、良い感じです。木耳が多めで、歯応え的に良いアクセント。1/3程食べ進めると食熱と共に、じんわり額に汗。時々、ライスと共に。こちらは、餡掛けのお陰か、ぬるくならず美味しく頂けました。但し、半ライスを付けて1200円弱は、、、。7~800円で美味しい麻婆麺が他で食べられると思うと、微妙。ちゃーしゅーうやの名にかけてちゃーしゅーうを1枚入れているのでしょうが、この分載せずに安くした方が、、、。

味は...

初めて星1をつけ、悪い口コミを書きます。

近所で、同フードコートの他店はたまに行きますが、行ったことがなかったお店です。ポストインで地域情報誌と共に西区の系列店を5店舗掲載し、クーポンがついてるチラシが入りました。チラシには「だるまや」「万人屋」などたまに行く好きなお店が乗っていて系列店だと知りました。ならば行ってみようと2人で行きました。

からし味噌と野菜味噌を注文。フードコートのブザーで取りに行くタイプです。私の注文した野菜味噌はひどかった。ひどくて口コミ見に来て理解しました。

冷めてて、麺はのびのびで、スープがなくて、味が薄い。口コミ見て私の野菜味噌を先に作って、後からのからし味噌と同時に出すために待ったんだなと理解しました。そうだよね、ブザーは1つだし、同時に完成しないなら１つのびるよね。味が薄いのは、からし味噌を入れてちょうどよくなる味つけで、からし味噌がついてないやつだからかなと思いました。

コロナ禍の昨今、飲食店が経営厳しいのは知っているので口コミは悪く書かないよう、悪いなら書かないとまで思ってましたが、あまりに残念で書いたよ。接客も悪くなかった。厨房からも接客の声が聞こえてたし。多分味は悪くないと思う、出来立てなら。お店が想像するより伸びてますよ！ほぐれないくらいに！びっくりするくらいスープないですよ！麺が吸ってますから！最初から同じの２つにしろとか言ってほしかった。

ブザーを味ごとに渡せば解決しそうだけどね。改善してほしいです。今はまた...

青山イオン2階のフードコートの一角にあります。平日ランチでお邪魔しました。 だるまや系列の中では、武蔵はスーパーとかへの出店多い気がしますね。気のせいかな。

武蔵といえば言わずもがなの辛味噌ラーメン（990円）をチョイス。 こちらのお店、ソフトドリンク1杯無料なんですが、カップがすごく小さい笑 プラス100円でLサイズにサイズアップできるそうです。 フードコートなのでテーブルには調味料やティッシュなどはなく、カウンターに置いてあります。

辛味噌は徐々に溶かして味変を楽しむのもいいのですが、私は最初っから思いっきり溶かして辛味噌本来の味を楽しむタイプです。 麺はつるつるプリプリの食感。辛味噌全部溶かし入れたスープは、飲む時には喉に刺激を感じますが、麺との相性は抜群ですね。安定の美味しさです。ちなみにスープへの溶かし方がゆるいと、底に辛味噌が溜まって最後に泣きを見ますのでご注意を。

ごちそうさまでした

決済：現金、PayPay（ほか未確認）

（2024年11月訪問） 4...