Futatsume — Restaurant in Niigata

2025年7月6日（日） 本日は、疲労回復、栄養補給、滋養強壮のため『極濃湯麺フタツメ 白根大通店』へ、レッツらゴー！

・辛いタンメン（900円 + 税） ・麺大盛り（130円 + 税 → クーポン無料） ・唐揚げセット（350円 + 税） ・ガツ刺し（500円 + 税）

合計1,920円（端数の5円は割り引き）

ワタクシのワタクシによるワタクシのためのディナーセット。 辛いタンメンは濃厚クリーミーなスープにラー油（なのかな？）の辛味がいいアクセントになっています。 めちゃウマな炒め野菜を食べ進め、丼の底から引っ張り上げた太ちぢれ麺の美味しいこと。 唐揚げセットは握り拳のようなデカい唐揚げが３個と小ライスが付いてきます。 黒胡椒とショウガの効いた唐揚げはサクッとカリッとボリューミー。 途中で無料の刻みニンニクをもらい唐揚げにまぶして食べてみました。 、、、う～ん、これはイマイチ。 そして大好物のガツ刺しです。 クニュクニュコリコリした食感のガツと大量の刻みネギをごま油の効いたタレでいただきます。 くぅ～、まいう～！ ガツ刺し　イズ　ジャスティス！！（意味なし） 辛いタンメン→唐揚げ→ガツ刺し→ライス、この無限ループで完食しました。 満腹、満足、腹パンで爆発寸前。 ごちそうさまでした！！

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2023年5月18日（木）

・辛い排骨タンメン（1,060円 + 税） ・麺大盛り（クーポン無料） ・ライス（普）（180円 + 税）

中国花椒でピリ辛の濃厚タンメンの上にカレー味の豚のあばら肉を揚げた排骨が乗ります。 タンメンのシャキシャキな炒め野菜も相変わらず良いですね。 クーポンで麺大盛りにして、普通盛りのライスも頼みました。 まずはカレー味の排骨でライスをいただきます。 うまい！！！！！ 空腹という名のスパイスでいただく、白飯 + 排骨のうまいこと。 続いては炒め野菜＆ライス。 しっかり味の付いた炒め野菜はこれだけでもご飯のお供になります。 いよいよ麺をすすります。 少しかためなゴワゴワ太縮れ麺。 ズルズル、ワシワシ。麺にピリ辛濃厚スープがからんで最＆高！！！ 無限に食べれると思っていましたが、全体の2/3を過ぎたあたりから苦しくなってきました。 なんとか全て食べきり、はちきれんばかりの腹をさすります。

大変美味しくいただきました。 ごちそうさまでした！！！

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2023年1月16日（月） 知人と食べに行きました。

知人 ・濃厚タンメン（麺大盛り） ・唐揚げセット

ワタクシ ・濃厚タンメン（麺大盛り） ・野菜増し（約２倍） ・唐揚げセット

一人暮らしで普段野菜不足の知人に、これでもかと野菜を食べてもらいました（笑） 炒め野菜がスゴイ美味しいです！！ 唐揚げセットの唐揚げは生姜風味でゲンコツみたいな大きさのものが３個。 超・腹一杯になりました！ （知人は食べきれずお土産にしてました。）

美味しかったです！！ ごちそうさまでした☆

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2022年12月11日（日） 13時35分に到着しました。 お店の外に７名並んでいます。 寒い中結構な時間並んで、店内に入ってからもしばらく待ちました。 14時05分に配膳されます。

・濃厚タンメン（800円＋税） ・麺大盛り（130円＋税→クーポン無料） ・餃子セット（270円＋税）

やっぱり濃厚タンメンは美味しいですね！ 太くて縮れた麺は濃厚なスープと良く合います！！ ズルズルもぐもぐ。 濃い味付けの炒め野菜とライスの相性もバツグンです。 餃子はそのままではあまり味のしないタイプでした。 卓上調味料でタレを作って付けて食べます。 四角い餃子って面白いですね。 全て食べて、ちょうど満腹。 美味しかったです！ ごちそうさまでした！！

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2022年10月15日（土） ・もりタンメン（900円＋税） ・麺大盛り（130円＋税→クーポン無料） ・ニンニク、生姜（無料） 「もりタンメン」を熱盛りで頼みました。 クーポンで麺大盛りです。 炒め野菜は麺の上に盛られています。 濃い味付けの炒め野菜と太麺だけで食べても美味しい。 つけ汁は濃厚スープに魚粉が入っていて、魚介の風味がします。 これはこれで美味しいのですけど、個人的な好みで言えば「濃厚タンメン」の方が好きですね。 後半はニンニクや生姜を入れたり、酢を加えたりして味変して楽しみました。 ごちそうさまでした。

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2022年9月10日（土） 『極濃タンメン フタツメ...

見た目のインパクトは絶大で、完食できるかどうか、不安にさせられました(； ･`д･´)

野菜の炒め具合、味ともに🙆 ちょっと化学調味料多いのが気になりますた。

スープは先述した様に乳白系の旭川豚骨みたいなスープで、しつこくない割には濃厚でクイクイ飲めました。

麺が平打縮れ麺だからスープともよく絡むし、野菜と一緒に麺を箸で挟みやすかったですʕ•̀ω•́ʔ✧

食べ進めていくと、炒め野菜の味(タレ)がスープと混ざってより濃厚なスープに味変。 こういう味変もあるんだなぁっ、と思いますた。

ここから先は好みの話になるんでやすが、 大盛りも普通盛りも同じ器ってどうなのかと(´ε｀；)ｳｰﾝ… せめて同じ器で野菜増しとか大盛りなら野菜が落ちても大丈夫なようにどんぶりの下に皿かませて出すとか方法はあるはず。 隣の人が野菜増し食べてたけど、ボロボロこぼしながら汚く食べてて、見るに耐えなかったです(ㆀ˘･з･˘)(ㆀ˘･з･˘)

あと、これはタンメンの宿命みたいなものだけど、スープ自体に脂が少ない分冷めるのが早い(+_+) 大盛りだと、どんぶりのフチにまで麺があって、スープもその分少ないからなおさらでした(； ･`д･´) 提供された時点でちょとぬるかった。。。

総評として、見た目の割には野菜が多いのでサクサク胃に入り、食後も胃がぁーーーって感じにもならなかったです。 水飲みながらだったら絶対に完食できない自信がある苦笑

個人的にすげーって思ったのは、麺茹での機械。 麺入れてタイマーセット→時間が来たら機械が自動で湯から麺を上げてたのにはびびった(；...

近頃話題になっているタンメンが中心のラーメン店です。 今回お邪魔した時も賑わっていました。 今回は「濃厚タンメン」に「唐揚げセット」「辛いタンメン」をいただきました。

「濃厚タンメン」はかなり特徴的なスープです。 濃厚豚骨と鶏ガラのスープということですが、かなり甘味が強く、まるでコーヒー牛乳かカフェラテのようです。 かなり人を選ぶ印象で、個人的には美味しく食べられるギリギリのラインでしたし、正直後半は・・・。 トッピングの野菜は上手く炒められていて美味しいです。 「唐揚げセット」の唐揚げは特大サイズでボリュームたっぷり。 半ライスもついているので、ラーメンを大盛りにするよりもこちらがオススメです。 ただ、唐揚げ自体の味は思っていたよりも普通な感じでしたね。 「辛いタンメン」は思ったりよりも花椒が弱く、比較的食べやすい印象です。 辛みが追加されているからなのか、コーヒー牛乳っぽさも軽減されています。

店内は全体的に忙しなく、混雑していることもあって、ゆっくりしていられない印象です。 今回、入口でメニューを渡され、ほとんど時間を置かずに注文を取りに来たので慌てて選びました。 提供スピードは結構早いと思います。 店内はテレビの音声、店内音楽、店員さんの声や作業音などによってかなり騒がしいです。 静かに食事をし...