Kuidokorosatomi Hatayaten — Restaurant in Niigata

そばつゆは味が薄い。 カツ丼御膳…不味い。塩辛い。 素人が作るデタラメな味だ。 料理人の味見してないことがよく解る。 割下の味見。 食材をいれるまでの時間超過。 食材をいれてからの強火で長時間煮込みすぎで焦げた臭い。 自分勝手に作りすぎている。 仕事として取り組んでいない。 やっつけ仕事だ。 ご飯もレンチン…乾いていて硬い。 生米感覚…炊きたては無縁。 これで金が手に入るなんて…😓 里味はどこも不味い。 この程度で恥ずかしくないのか？ 恥じらいを感じなければ、この先何しても正常進化はできない。 開業当日は旨かったが…ゆとり世代はこれだこらダメだ。 厨房とホールスタッフがイチャイチャしてはダ...

蕎麦ランチ　蕎麦大盛り1210円 う〜ｳﾏｲ？ｳﾏｲ？？(ﾟ～ﾟ*)ﾓｷﾞｭﾓｷﾞｭ？？？

11:30ころ着。駐車場は広くて空いている。 店内は個室がたくさんで好きに座れる。 蕎麦ランチ990円、大盛りで＋220円 いつ作ったのかわからないナス、ピーマン、カボチャ、タマネギの天ぷら。スーパーの惣菜寿司🍣の方が100倍マシな寿司が二貫。何故か玉子🥚の蒸海老🦐で魚は無し。 薬味のネギが乾いてる。 蕎麦は…なんかふのり蕎麦モドキ？

もう、来ないかな？ 里味って昔はちょっと高いけどそこそこ美味しいってイメージだったんだけど、なんかコスコカット臭が凄いな…

頑張ってほしい！...

国道沿いにある和風レストランです。　月に一度は必ず行きます。　駐車場は広く2〜30台は停められます。　が、週末は昼前から夕方まで混んでいますので出来れば予約した方が良いと思います。　店内は個室や大部屋、カウンターなど選べます。　メニューは名物の蕎麦、定食、ラーメンにアルコールにおつまみメニューと何度行っても飽きません。　個人的におすすめなのは、五目うま煮ラーメン、石焼ビビンバ、どれも美味しいです。　「今日はどこに行こうか」おもいうかばないときは、ここに行っときゃ間違いない！と思います。　一人でも友達や家族連れでも。　新潟を代表する、と言ってもいいんですっ...