Rairaiken Hakusanura — Restaurant in Niigata

来々軒さんは、子供のころから好きなお店のひとつでした。 今は長岡市に住んでいて、中越地方の細麺は…「新潟だったら、長岡の細麺なんか充分太麺だよ😅」という感じ。新潟市方面の細麺は、早く茹で上がるように工夫を凝らしたとのことですが、本当に細いですね🙆 来々軒さんの、本当に細い麺の優しい味のラーメン、信濃町の三吉屋さんとともに、懐かしくて、好きな味わいです。

とはいえ、実は子供のころの私が来々軒さんに慣れ親しんでいたというのは、古町界隈にあったふたつのお店でした。 それが今では、両方ともなくなっちゃって😭

高校生だったころに、白山駅前にこのお店があることを知って、「え～？ここにも来々軒さん、あったんだ🎵」 …以来30年近く、心の奥底で、温めていました(ボーっと生きてんじゃねーよ‼️...

こう言う 昔ながらの街の中華店 無くなったよなぁ〜 来々軒 古町はいつの間にか無くなってたし…

こちらの来々軒…元気の良い お洒落なおばちゃんがとても素敵です。 今日は麻婆麺を食べましたが、透明なスープはとてもサッパリ滋味深い… 麻婆は辛さはあまり感じません。 麺は縮れ細麺です。 このタイプの縮れ麺も最近見ませんね〜嬉しい… 次回はワンタン麺か、焼きそばだな(o^^o) 餃子も食べたいな。 とても美味しかったです。 安くて美味くて対応がとても良いです。

後日 焼きそば食べました。 量多いし...

セットも単品も値段が手頃でした。餃子は焼き餃子、揚げ餃子、水餃子の三種類。焼き餃子美味しかったです。餃子のサイズもちょうど良くて食べやすい感じがしました。今度はセットにします。ボリュームも満点。お腹が満たされます。おまけに接客対応も上手く言うこと無しです。幸せな余韻を維持したまま帰宅しました。基本的に拉麺は食べてみないと当たり外れが在るけど、美味しくなかったり、美味しくても接客対応やお店の雰囲気が嫌な感じだと2度と行かない主義ですが、お昼はここにして良かったと思えるくらいでした。また食べに行きます。本当に久しぶりに美味しくて尚且つ雰囲気も良くて嬉しくなりました。接客は１人１人に合う対応をする事が大事です。気持ちの良いお母さんの接客がまた足を...