和食レストラン 浜忠 — Restaurant in Niiza

夏本番という事で、平日の昼頃に外食を探すも近隣のレストラン等は満席状態。駐車場を眺めるにゾッとする。そういう時は脳内ピックアップ(バイクでのドライブ中に狙いを付けておいた記憶)を頼りに、食巡りとなる。

本日は新座の和食レストラン浜忠に決定。

入店するなり店員が誰もおらず、厨房に声をかけるなり店主が丁寧に接客を始める。どうやらワンオペらしい。

４人がけのテーブルが３卓に奥まって座敷があり、取り敢えず中央に腰掛けメニューを眺めた。店の雰囲気はかなり美味しく、こういった屋内の佇まいは毎度毎度に和の歴史を感じる。

値段はやや高めに思うかもしれないが、ファミレスでドリンクバーやサラダや単品を頼むとなると、ランチでもいつの間にかな金額になってしまう。ならば、これでいい。

日常の疲れが私の気持ちとは裏腹に、まぶたの奥底では雑踏と珍妙な会議が始まる。ニンジンうどんは如何だろう、幕の内弁当はハズレ無し、天ぷらで決まりでしょうよ、刺し身は外せないではないか。そんな中、奥に鎮座する満身創痍疲労困憊の私が欲する栄養、神さまからの一言。

鯵のたたき定食に決定。

あえて料理のレビューはしない。する必要が無いからである。味や盛り付けが見たい方は、他に書いてある通りを参考にしていただきたい。

途中、店主の奥様と想像させられる姐さんが接客を始める。熱々の緑茶を啜る。美味しい。

ランチタイムで難民になってしまった時は、個人店の定食屋や居酒屋でのれんが揺らめいていたら突撃も吉。情緒的な思いを味わえ、そもそも料理が不味い訳が無い。

ファミレスやラーメン屋の調味料や香辛料漬けの味覚に日々疲れている場合は尚更、一通り味噌汁を一口、香りが鼻を突き抜ける。緑茶は穏やかで鮮烈な気分に目が覚める。和食とは心と身体の治療でもあり、食道楽のこだわりでもある。

両手を...

意味の無いマスク強要してくるお店です。

ここの料理は何頼んでも美味しいです。 しかしお店(無知のおばさん店員)の対応が最悪すぎてこの評価となります。

入店し着席後、ホールの年配のおばさんがマスクを着用するように言ってきたので当然のように断ったのですが他の客にも促していてわざわざこっちに聞こえるように「マスク着用していただいてますー」とか言っていて見ているこっちが恥ずかしかったです。 恐らく感染対策のつもりなのでしょうがテレビで垂れ流されてる情報を鵜呑みにしているようでいまだにマスクが感染対策になると信じているようです。これだけマスク着用率が高い国がなぜ感染率もこんなにまで高いのか考えたり調べたりしたことないのでしょうね。無知は罪ですよ。 ウイルスの小ささって知ってますか？本当にマスクで防げてるとでも思っているのでしょうか？わかりやすく教えてあげますがサッカーのゴールネットに砂を投げつけているのと同じですからね。それぐらいウイルスは小さいものです。 それに他人の飛沫がどれくらい飛んできて感染のリスクがでてくるのかご存知ですか？ 500mlですよ？ペットボトル1本分の飛沫ってありえますか？1日中会話しててもそんな量飛んできませんよ？ 世界がどういった対策してるか調べてますか？ これ全部調べればわかることなのですけどね。これだけスマホが当たり前になっている時代なのに自分で調べないんでしょうね。 無知を押し付けられ非常に不愉快でせっかくの美味しい料理も台無しにされました。 お店のルールと言われたらそれまでですがいままでここを利用していてそんなこと言われたことなかったのでとてもショックでした。近所で美味しい和食屋さんで気に入っていたのですが今後二度と利...

저녁을 먹으러 들른 가게입니다. 오후 8시가 조금 안 되는 시각에 방문을 했는데 손님이 한 팀 있었습니다. 저는 大海老天重(1650엔)과 ビール(550엔)을 시켰습니다. 음식이 나오기까지는 8분 정도 걸렸습니다.

• 마스크를 올려두라고 비닐까지 주시네요. 가게 위생은 대체로 좋은 편이었습니다.

• 기본 찬으로 오리고기를 주는 가게는 처음이었습니다. 세금 포함해서 330엔을 자릿세로 받았습니다. (※술을 주문한 경우)

• 튀김 같은 경우에는 소스는 그리 짜지 않았고, 튀김옷이 두꺼우면서 조금 눅눅했습니다. 새우가 큼직하면서도 살이 정말 탱글탱글했고 꼬리가 바삭한 것이 정말 맛있었습니다. 양은 배부를 정도로 많았습니다.

= 총평 : 비싸다는 생각은 들지만 양도 많았고 그만한 값을 하는 가게였습니다. 다만 가게 위치가 아쉬웠습니다. 대로변에 있고 주변이 횅한 게 걸어서 갈 만한...