志木駅の南口(新座市側)の直ぐ脇にある回転寿司のお店ですが板前さんが目の前で握ってくれます。 今、流行りの100円(前後)寿司より、ワンランク上の店ですが、それなりにネタにより120円〜650円となります。 あの「京樽」のグループ会社だそうです。
職人さんが握る回転寿司!
今、家族や子供連れに人気なのは「スシロー」「くら寿司」「はま寿司」「かっぱ寿司」等100円寿司ですが、これらは職人ではない人が作ったり、機械が作ったシャリだまに、ネタを乗せるだけです。安くできますが正確には「握り寿司」ではなく「乗せる寿司」かな?。
職人が握る寿司店ですから江戸前寿司が食べられます、多少値段の高いものもありますが、回転寿司じゃない一般的な江戸前寿司店よりは断然安いです。
一皿120円から650円までのランクの価格帯ですが、それなりの仕事した寿司が食べられます。
安く食べたいなら、スシローやはま寿司に行きましょう、目的に合わせた店舗を選びましょう!
板前の江戸前寿司を食べたいなら三崎港はお勧めですね。
安い回転寿司では、安価なのに手間がかかる「こはだ」等の光り物は品揃えに敬遠されますが、江戸前には外せないネタです。 やっぱりこのレベルの店は、美味しいですね。
「銚子丸」や「がってん寿司」等の板前が握る店がライバル店ですか?
私は、自宅に近い「はま寿司」の方が行く回数は多いけど、ちょと離れた距離にある「三崎港」にも志木駅方面に出掛けた時に寄...
Read moreカウンター席がメイン(一応ボックス席もあります)のお店。
私が行くのは主に週末の昼ですが、客の多くが一人もしくはカップルといった少人数の構成で、 静かで落ち着いた雰囲気の中、リーズナブルに握りたてのお寿司を食べられるところが気に入っています。
赤酢のシャリは、過去に一度築地で食べたきりですが、こちらのお店のものは優しめの味わいという印象。 わさびはかなり控えめなので、毎回追加で頼むようにしてます。ネタは日によって落差が激しく、美味しい時は本当に美味しい。でもその味を期待して別の日に行くと、かなり残念なものが出されることもあり、それが☆を三つにした理由です。
カウンター内にいるのは二人の職人さんのみ。 空いてる時はいいのですが、客が増えるに従い提供までの時間がどんどん遅くなります。 ひとの手でひとつひとつ握っている以上、こればかりは仕方のないことなのでしょうが、例えば混雑時だけ職人の数を増やすとか、テイクアウト分は奥の厨房で作るようにするとか できないものなのかなぁと思ってしまいます。
他にも、キャンセルした場合はレジで申告し、請求金額を修正する必要があるなど、サービス面では改善して...
Read moreWhen ordering, you can either order verbally or by paper. There are both table seats and counter seats. The counter seats have partitions, and measures against corona are firmly in place. Alcohol disinfection is always available at the entrance. Please be careful as you cannot enter without wearing a...
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