薬草labo.棘 — Restaurant in Nisshin

名古屋市から日進市へ移転した棘さん。移転後、初めてお邪魔しました。 ランチの営業はインスタで発表になります。予約専用の日もあるのでご注意を！ 予約をして友人と「セラピーごはん」のドリンクとデザート付きにしました。

□セラピーごはん ・車麩のラタトゥイユ風（ゴロゴロ野菜の温かいラタトゥイユ） ・カボチャのフリット ・チンゲン菜とわかめ ・冷奴 ・アマランサスと水菜のサラダ ・人参とカボチャのポタージュ ・ご飯は玄米or七部炊きを選べます

おやつは4種類ほどの中から、生姜をきかせたパイナップル白玉あんこを。 ドリンクは棘さんと言えば、ハーブティーがマスト！！ 4種類ほどの中から「スペシャル」を選択。 「スペシャル」は店主さんにその時の体調や気分を伝えると それに合ったハーブを調合してくれるという、スペシャルなハーブティーです。 お料理もおやつも本当に美味しくて、食べ終わった直ぐにまたお邪魔したくなります！ 棘さんのハーブティーはお店の庭で採れたハーブで、フワッと優しい味♪ そして、とても良い香りです。私は棘さんのハーブティーが一番、好きです。

新しいお店は以前と同じように居心地が良く、ゆっくりと過ごせました。 駐車場が止めやすくなりましたが、車通りが多い道なの...

ランチで利用しました。 食事とハーブティーとデザートで1880円でした。 前日が雪で、臨時休業でしたので、リベンジです。 お庭にハーブが育てられていたり、古民家を改装してあったり、オシャレなお店です。 料理は、ヴィーガン料理です。 見た目も可愛くて、本当に肉とか魚とか入ってなくて、これだけ出来るのが不思議な感じがします。 調味料まで完全に動物性の原料は入っていないそうです。 味付けは、薄味ですが、しっかり咀嚼していくと、素材の味が感じられて、美味しいです。 ハーブティーは、普段あまり飲まないのですが、オススメをいただきました。 イメージより飲みやすく、いい香りがするお茶という感じで、すんなりいただけました。 デザートは、紫芋が乗った豆乳プリンで、自然の甘みの優しい味でした。 コスパは、特殊ジャンルなので、一概には言えませんが、僕は満足でした。 営業日が不規則みたいなので、またインスタでみ...

Delicious home cooked meals. Very healthy! Nice atmosphere :)...