Nigirichojiro Nisshin Takenoyama — Restaurant in Nisshin

【活気が違うと美味しさも増す】 長次郎さんの中でも日進竹の山店か平針店が好き。 ★日進は特に接客が秀逸。 店長さんは新人さんを指導しながらお仕事されてました。 副店長さん（背の高い方）が特に中心となって、駐車場に車が入る度、おクルマでーす、お客様間もなくでーす、目利きも声かけもスゴイ。

グラスを落として割ってしまったテーブルの家族連れに、対応が素晴らしくて、お怪我はないですか？お怪我がなくて何よりです、と。 ◯◯さん、◯番さんにダスター多めに持って行ってあげて、、とか。 素敵な接客をされるなあと思いながら、お寿司を戴いてました。

ご注文どうぞーとか、いかがですかー？とか 活気がある中で食べていると、やはりそれがあるとないのでは、美味しさが違いますね。

新人さんが注文したものを提供してくださる時も、後ろから　いかの食べ比べデスと　新人さんの後ろでささやかれてました。 優しく教えながら新人さんをフォローされる姿勢。 でも私には笑顔を忘れてない。仕事ぶりを拝見しながら、こんな方のもとで働けたらいいなと思ってしまいました😊

店長さんと副店長さんのもとで、しっかり教わって、新人さん頑張ってね。

⚫︎えんがわ ⚫︎おまかせ ⚫︎魚赤だし ⚫︎いかの食べ比べ ⚫︎本マグロ鉄火巻き ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ アプリのクーポン割引利用で ¥2502

赤だしは、醤油だけ今日はめちゃめちゃ目立って醤油辛かったのと、 いかの食べ比べの下足だけ塩味がきつく感じました。 鉄火巻きも含め、先日行った新店舗より若干小ぶりサイズ、シャリはお箸でつかもうとするとほろっと崩れてしまい、ネタにお醤油が付けにくかったです。それが少し食べ辛かったかな。でも文句はないです。

ちなみに、、、4月5（月）夕方5時にいた若い女の子も、何も言わずともバッグを入れるためのカゴを持ってきて下さり、気配り有り。 上に立つ方が良いのだと思いました。 お寿司以外の部分でも気分よく食事がいただけるので、日進竹の山店さんには、また伺います。

【お支払い】 現金...

月一ペースで約2年通ってます。 全体的に少し高めの値段設定。

マグロが美味しいので、マグロラバーの私には堪らないお店です。マグロばかり注文しています。妻も普段あまりマグロを食べないのですが、一品もののマグロの串焼きを気に入って毎回注文しています。

残念な部分としては、茶碗蒸しは季節ごとに中身の具が変わります。オーソドックスな茶碗蒸しが好みのため、とても残念。ここは好き嫌いが分かれるところだと思います。

あと、シャリが程よく暖かく緩いため、箸で持つと崩れやすいです。個人的には、冷たくてカチカチのシャリがあまり好きではないので、ここはかなり良いポイントです。ただ、シャリが緩いため、ネタを逆さにして醤油をつけようとするとよく崩れます。なので、醤油を必要なだけ調節して垂らせるプッシュ式醤油差しがあると最高です。

全体的に寿司職人さん、ホールの店員さんは愛想がいい方だと思います。（時期によってまちまちですが...）ただ、残念なことに、一部ホールのアルバイト女性店員と女性の寿司職人が愛想が悪かったり、レジ横のスペースでしょっちゅう談笑していたりするので、しっかりと教育した方が良いと思います。 一応この店は、そこらへんの...

Great fresh sushi both conveyor belt or order by touchscreen tablet (with English option!). Children’s set meal. Parking on site. Accepts numerous...