菓子工房エクラタン — Restaurant in Nonoichi

前回のイメージが良く、近くに来たので再訪。 平日16:00過ぎに到着。 まだ数も種類もいくつかあり、楽しく選べました。30分ほどの滞在で数組が順番に入ってきて、人気店なのだろうな、と。（野々市で焼き菓子の有名なお店と言えばエクラタン、とも噂で聞きました） イートインスペースは私のみでした。 ケーキは現代風の気取った雰囲気でもなく、かといって古臭くもなく。素直に美味しそうなケーキたち。 例えば、きちんとアイロンがけされたシャツを着ているような丁寧さ、上品さを感じます。 今回はケーキを買ったついでに、イートインスペースでかき氷をいただきました。なんとなくイメージしていたように、今は多いふわふわ細かいかき氷ではなく、見た目は氷が細長いタイプ。でも荒っぽいガリガリ感はなく、口当たり良い。 上に乗っているメレンゲが美味しくて、やはりパティスリーだなあと思いました。 赤ちゃんを抱っこしていったのですが、快く入れていただけました。椅子の位置を気にかけていただいたり、車までケーキの箱を持ってきてくださったり、さらりと親切に対応してい...

イートインスペースのテーブル席が 3席ありました。

桃のパフェ　1700円 をいただきました。

中身は ・桃丸ごと1個 ・アーモンドのメレンゲ ・バニラアイス ・柑橘香るシャンパンのグラニテ ・フランボワーズのソース ・ルビーチョコレート

桃は食べやすいように細くカットされていました。 とっても柔らかくてジューシー。

ロゼシャンパンのグラニテは甘さが抑えられていて 大人のカクテルのようでした。

パフェというと、甘ったるいイメージもありますが エクラタンの桃パフェのアイスやグラニテは 甘ったるくなくすっきりしていて最後まで 美味しくいただけました。

金沢らしい金箔もさりげなく添えられていて 見た目もオシャレで美味しいパフェでした。

お会計の時にポイントカード作ってもらったので また金沢に帰省したらケーキかパフェを食べ...

当日のクリスマスケーキを買いに行き、いつものお店が車で混雑していて、はいれなかったので、遠回りしながら、どうしようと思っていたら、たまたまエクラタンさんの駐車場から１台車が出ていき、当日ホールケーキしているか訪ねたらあるということで、購入しました。 エクラタンさんのケーキは美味しいという話は聞いていましたが、食べていなかったので、思い掛けず買うことができて、嬉しかったです🎶 味はやっぱりとっても美味しくて、みんな１口目ですぐこれは美味しいねっと、言っていました。 また購入しますね。 美味しいケーキありがとうござ...