Ramen Tatsu — Restaurant in Nonoichi

平日の午後に初めて来店。看板メニューらしい豚骨しょうゆを注文。 平日で２組くらいしか客が居ないのにあちこちのテーブルに食べ終わった丼が置きっぱなしで要領悪そうな感じ。　応対してきた店員が、やたらこちらに対して”うん、うん、”って返事を連発。フレンドリーというよりこちらを下に見たようなイヤな言い方で感じ悪い。。 出てきたラーメンは麵はコシがありいい感じだがスープがあまりに油っぽい。まるで油溜まりそのものみたいな様相で、味も脂臭さでうまいんだかなんだかわからない。きざみネギも一箇所でだらしなくつながっており、料理人の腕の基本を疑う。メニューには、食い方として、まずは何もつけずに、次にニンニク、豆板醤を順次入れて味の変化をどうのこうのとかいてあるが、その豆板醤は見渡してもどのテーブルにもカウンターにもない。メニューの下に小っちゃく、漁醤？を入れると和風でどうのと書いてあるので、店員にメニューを指差して注文しても、なんのことをいってるんだ？と聞き返される。どうやら漁醤ではなく”魚粉”と書いてあるらしいが、字が汚く読めない上に、指差してるのに、店員も自分のメニューに書いてあることを把握してない感じ。 食べ終わった後も、脂臭さと店員のイヤな対応が残り、もう...

⭕️再訪問日…2020/8/8（土）夜。 🍜《ラーメン》…【塩豚骨ラーメン】税込760円➕【小松菜】税込130円➕【ノリ3枚、半熟味玉…金沢情報webクーポンで無料】流石にちょっと塩っぱいが 麺が細麺だったので、良かったかな。チャーシューと半熟味玉が美味しかった。 ⭕️Googleマップ投稿でトマトラーメンがあるとの情報で行きましたが、無かった様な…もしかしたら古い投稿を見たのかな…😓 【豚骨しょうゆラーメン700円】、【唐揚げ3個(小ライス付き)300円】を券売機で買ったけど、唐揚げセット 980円だったかも…。 少し前？のメニュー(投稿写真)では680円になってんだけど、８月に営業時間を変更したみたいだから、同時にメニューと価格の変更をしたのかもしれません。 ⭕️駐車場は8号線側だけでは無く裏側にも20台分あります。 ⭕️《達》本店は、金沢駅...

🍜🍜2　（Average） 【2025.05】 ・豚骨醤油ラーメン　980円 ※サービス煮卵追加

金沢大野醤油のふくよかな旨味と２４時間じっくりと煮込んだ極上の豚骨スープを黄金比でブレンドしたスープということです。

ご馳走さまでした。

◼️ラーメンの評価 ・味：　　△ 【スープ：△、麺：△、具：△】 ・接客：　△ ・コスパ：△

※エクストラ：◎　　良い：〇　　普通：△　　いまいち：✕　　お金とる？：❌❌

🍜🍜🍜🍜🍜5 (Excellent ) リピート確定のラーメン

🍜🍜🍜🍜4 (Very good ) めっちゃ旨いラーメン

🍜🍜🍜3（Good） 美味しいラーメン

🍜🍜2　(Average ) 当たり障りないラーメン

🍜1 （not...