麺奏 弥栄 — Restaurant in Numazu

味はおいしいです。 煮干しラーメン自体ここが初めてでしたが感動したのを覚えています。

ただ一番言いたいことは味ではなく店主が最悪であるということです。 初めて足を運んだとき店主が従業員さんになにやらきつい口調でねちねちと説教（いびりにすら聞こえる）し続けていました。 そんなの聞いているだけで気分が悪くなりますし、目の前のラーメンもこんなやつが作ってるんだと思うと食べる気も失せます。 とはいえ1回で判断するのも早計かと思い一応それから3回ほど足を運びましたが、もれなくいびっていたのでこのラーメン屋はこれが日常茶飯事なのでしょう。

会計時もひどいもんです。 目の前にいる店主に声をかけても無視、従業員さんは気づいてくれるのですが店主がいつもの説教口調で会計よりさきにこっちやれみたいなことを言う始末。 もちろん客を無視するような店主なので「お待ちください」の一つもありません。 数分待たされ従業員さんの手も空いたのかようやく会計ですが自分の会計真っ最中にも関わらず、店主は後ろから従業員さんをいびり続けます。 会計が済み店を出ようとすると途端に店主は明るい声で「ありがとうございました」と言ってくるのですがただただ気味が悪いだけです。

他にも色々ありますが、総じて客なめてんの？って思ってしまうような事が多くもう行くのを止めることにしました。

あと、定かではありませんが親子の客がいるときは説教しないっぽいです。 帰った途端待ってましたとばかりに説教始めていたこともあります。

念を押しますが味はおいしいのでこういうのを気にしないと...

絶対行ってはいけません。 口コミの点数が良いのは嘘だと思います。 まず駐車場ですが元々3台しか置けないところに、1台、年代物というには中途半端な時代のSUPRAが停まっています。 恐らく店主の私物でしょう。 そのおかげで私の他にも店に来ていた方は通りを挟んだMaxValuに平気で無断駐車していました。 駐車場の案内もなく「向かいのMaxValuには停めないで下さい」等書いてないことから、「MaxValuに無断駐車してこい」と言わんばかりです。 これまた店主の持ち物と思われるMONKEYが店舗前に停まっていて磨いている最中のようです。 魚介豚骨￥900-を注文。 通常のラーメン屋より小ぶりのどんぶりでしたし、￥900-なら美味しくて当たり前な案件ですが、魚介だし粉が入りすぎていて豚骨の味がしませんでした。 あと、だし粉が喉に張り付いて噎せてしまい、スープは飲めませんでした。 しなちくは歯応えのある固い部分を自家製でしたが、しょっぱすぎです。 おつまみを余り食べないでお酒を沢山呑んだ後の方のみが美味しく戴けそうです。 相方は塩ラーメン全部載せを注文したのですが、なかなか出てこなくて...一緒に食べ始めたかったのに、私のが出てきてから麺茹でてる...おかしくないですか？ 駐車場がなくて他人様に迷惑かけているのにお品代が高いのは、SUPRAとMONKEYの整備代でしょう。 テレビの取材も入ったみたいですが、そんな店を取り上...

戸田塩レモンラーメンと肉ネギごはん食べた！ カツオと煮干しベースのスープがとっても美味しくって麺もちゅるちゅる！爽やかなレモンの風味のおかげで黙々と食べれちゃう。 チャーシューもやーらかい。煮卵もとーろとろ。 ラーメン屋のご飯ものって味付け濃すぎなとこによく当たるんだけど、ここのは味の濃さ超好みで、炙られたお肉の香りも最高なのでぱくぱくいける。スープと一緒に雑炊みたいにして食べてもでりしゃーす。

店長は元気に挨拶や掛け声を発しているので気持ちがいい。 他の人の口コミでよくスタッフに怒ってるって書かれてるけど、実際スタッフの子が本当に聞き取れない声のボリュームで喋るので、それに対して「もっと大きい声で喋って」とか「ちゃんとオーダー通して」と注意してるのは聞こえました。 だけどそれは働く側として当然の注意だし、作る側からしたら声が通らないのって忙しい時なんか特にストレスだし、飲食店の接客として働いてるのなら、客にすら聞き取れない声で話すのを「声出すの苦手な人もいるし仕方ない」で済ますのは駄目だと思う。

ただ「早くしろ！」とか「そうじゃないだろ！」って聞いててこっちも怖くなるようなことがあるのも確かなので、その辺聞いてて気にならない人とか、大声に慣れてる人は行っても大丈夫じゃないかな🙆‍♀️ 店長とスタッフの楽しげな会...