麺蔵 北店 — Restaurant in Obihiro

やっぱり麺蔵うまっ！ 今回はにごり塩チャーシューを頼みました。しっかり豚骨、だけどくさみなしの濃厚なくせになるスープ。塩のまろやかさ、スープ飲み干し注意。チャーシューは豚肩ロースなのかなー、脂の入り方がちょうどよくて、やわらかくて肉の旨味もあって何枚でもあっさりと食べられてしまった。みじん切りネギがいいアクセント！豚骨とネギの組み合わせ神。素晴らしい。そして塩のスープに溶け込むような白くてやわらかく優しいメンマ。麺は主張なし、しっかりと豚骨に溶け込んでいる感じ。 麺蔵すごすぎる。 にごりしょうゆもにごりみそもラージャー麺も食べたけど、やっぱりにごり塩がいいかもなー。みそは、みそすぎてしょっぱく感じる。 ラージャー麺中辛はピリッと辛い感じでちょうどよい。具が多めで、ひき肉と野菜。野菜に味がしみてないので、なんとなーく後半飽きるかな、と思ってラージャーをにごりにしてみた。これは…うまい！にごらせた瞬間にやたらうまくなる。豚骨すごいなー。ということで、にごりラージャー麺もおすすめです。私は必ずにごりとチャーシューをトッピング。 席に座ったとき、まだテーブル拭かれてなかったので、あらら〜と思ったけど、そんなのどうでもよくなるぐらいうまかった...

旨い❗️1番人気のにごり醤油ラーメンにチャーシューをトッピング。 豚骨スープが絶品で、最初の一口目、スープをすすっただけで旨さに感動でした。 麺の食感も良く、シンプルな具材ながらも万人に好まれる一杯だと思います。 小ライスと併せて食べましたが、食べ終わっても、まだ食べたいとの欲求に駆られた程です。 価格が低目に抑えられている印象で、チャーシューも少し薄めではありますが柔らかく、250円で5枚はお得感が高いと感じました。 このご時世ラーメンの価格が高騰し続ける昨今にあって、写真で確認する限り、少なくとも2年以上メニューの値上げをしていないようで、この様な店こそ応援していきたいものです。 少々古い店内ですが、店主さんのセンスなのでしょうか、昭和ポップ的なミュージックが軽快に流れていました😁😁 この美味しさを再確認するため、私は直ぐまたこの店に訪れてしまうだろうと思います。 ...

Small but nice food place, the ramen serving is big and tasty, not the best but it's good, more for local to eat...