中華園 — Restaurant in Ogaki

大垣共立銀行本店の南東にある、美味しい “町中華” のお店です その呼び名通り、中華料理だけでなく、オムライスやかつ丼、カツライスなどもメニューにあります なんと、エビピラフまで

「町中華とはなんだ」の著者である町中華探検隊さんによると、その定義 を ① 昭和以前から営業し、気楽に入れて 1,000円以内で満腹になれる庶民的な中華店である ② 単品料理主体や、ラーメンなどに特化した専門店と異なり、麺類・飯類・定食など多彩な味を提供し、カレーやカツ丼、オムライスを備える店もある ③ 大規模チェーン店と違って、個人経営で マニュアルは存在せず、店主の人柄や味の傾向もはっきりあらわれる 。。。と、されています その他にも ・漫画雑誌や単行本が置いてある ・店の壁にメニュー表や短冊が貼ってある ・店内の高い位置にテレビが設置されている ・お店の周りや店内に、鉢植えや観葉植物が飾られている なども、重要な特徴なんだそうです

この中華園さんも、間違いなく その定義に当てはまりますね

このお店では、白い塩味の中華飯が 食べられます ものごっつ 美味しい 中華料理の 醍醐味に満ちています 豚肉・白菜・ニンジン・キクラゲ。。。 沢山の具材が、美味しい中華うま煮の餡に包まれて、ご飯の上にのっています たまりません 豚肉が たっぷりで、とても美味しい 濃い醤油に邪魔されない、まろやかな 白い塩味の餡が嬉しい

白い中華飯や白い五目ラーメンは、この地方では珍しいのです とかく、東海の人々は、味噌カツに味噌煮込みうどん、ベト◯ンラーメンに台◯ラーメンに担々麺、赤から鍋にあんかけスパゲティ。。。等々、強烈に濃くて甘くて塩っぱくて辛くて、と 極端な味を好みます 関西の生活が長い人間からすると、ちょっと異様に感じます 微妙で繊細な味付けで、素材本来の持ち味を活かしたような料理は、あまり好まれません その意味で、こうしたお店は 貴重ですね

とにかく、何を食べても、お料理のクオリティが非常に高い と思います

カントンメン 王道の、塩味中華うま煮の美味しさ エビや豚肉・白菜・ニンジン・キクラゲなど具沢山で嬉しくなってしまいます 薄味で、ほんのり胡麻油が効いた清湯スープが美味しい レンゲを 口に運ぶ手が止まりません チュルチュルの中華麺が、トロみのある餡とスッキリしたスープに絡んで、口当たり・喉越し 共に素晴らしい スルスル食べられます ドンピシャで、私の好みなので、とても嬉しい

とりのカラアゲ とても薄味の 白い揚げ衣が特徴的な 唐揚げです 薄味なのは、別添の醤油中華ダレに付けて味わってもらう為なのですね 残念ながら、胸肉ですが、ふっくら柔らかく仕上げてあって、鶏肉本来の 正肉の旨味と甘味・風味があふれています 添えてあるカラシがめちゃくちゃ合います カラシ、嬉しい さすが、分かっていらっしゃいますよね ゴマの入った醤油ダレを付けて食べる唐揚げは珍しいので ビックリしましたが、これが 何とも美味しい そのままでも美味しいのですが、カラシとタレを付けると、より一層、一味違った美味しさが楽しめます また一つ、新しいタイプの唐揚げを発見しました

紅生姜が入った揚げ衣の、味付カラアゲもあります これも、またユニークで面白いもの そちらも、また味わってみたくなりました

五目チャーハンも美味しい ですよ 具沢山で、しっとり香ばしく、こちらも紅生姜が良いアクセント チャーハンと言うよりも、焼き飯に近い感じです 福神漬 も 添えてあります

餃子も、とても評判だそうですね

カウンター席５席と、小さなテーブル席２つに３席と、決して広くはなく、建物も古いお店です 常連のお客さん達が多く、ほぼ満席に近い時もあったりして、なかなか入店するのにハードルが高く思えますが、気後れせずに思い切って入ってしまえば、感じの良いおかみさんが...

いつも出前してもらうお店です。 大人になっていろんな中華を食べましたが

ここの五目チャーハンのチャーシューとキクラゲと紅しょうがの美味しさ、パラパラともっちりのバランス、

そして、五目中華麺のさっぱりとした雑味のない塩味と五目のブリブリの美味しい具材！

ここは最強だと思っております。

ミシュランだって叶わない、地元の美味しい中華屋さん。

たまについてくる、カップスープも好きです。

ここの味は消えてほしくないです。

昔中学の頃はここの出前を食べて部活に行っていました。 この頃は一皿食べてもお腹空いちゃうような食べ盛りでした　笑

子供の頃はたまに親戚で集まる時食べてよく取り分けてもらっていました。

その頃くらいしかもう食べられませんが、 ラーメンでどこが好きと聞かれたら本当はここが一番好きなのです！

思い出も深く、味わいも最高の中華はここしかないです。

もっと多くの人に知ってもらいたいと思いつつ、 あえて言わない言いたくない、地元の名店。

メディアでたまに大垣の違う店が上がっていますが、あーわかってない...

カントンメン￥900

塩ベース鶏ガラスープに しっかり味付け炒められた餡が乗ってます 食べ進める毎に餡がスープに溶け 軽く味変しながらどんどん美味しくなるやつ 見た目通り想像通りの美味しさです 白菜・キクラゲ・人参・豚肉・エビ エビ2尾🦐🦐 豚肉たっぷりなのも嬉しい 人参がお花の形🌸キュン🥰

細ストレート麺は程よい硬さ 意外 地元の先輩方に合わせ柔らかめと決めつけてました

古き良き町中華 カウンターの椅子はスナックにありそうな丸椅子 椅子の破れ具合 座るとキーキー音がなり 卓上には灰皿 たまらないですね🥰

【店舗】 中華園 〒503-0878 岐阜県大垣市竹島町８０−２ 11:30～13:30 17:00～21:30 定休日 火曜日・水曜日 駐車場 ...