麺味 めんうぇい — Restaurant in Ogaki

五目そば、めちゃくちゃ美味しい

透き通った清湯スープは、奥深い中華の旨味がたっぷりで、白菜やタケノコやキクラゲなどの野菜と、エビやイカ、豚肉といった具材本来の味わいを引き立てています

白くて丸い細麺も美味しい

スープも餡も、上品な中華独特の繊細な薄味のもので、とても豊かで ほっこりした気分になります

こうした、中華本来の清湯(チンタン)や白湯(パイタン)ベースの旨味のみを活かした料理は、この地方では珍しいのです とかく、東海の人々は、味噌カツに味噌煮込みうどん、ベト◯ンラーメンに台◯ラーメンに担々麺、赤から鍋にあんかけスパゲティ。。。等々、強烈に濃くて甘くて辛くて、と 極端な味を好みます 関西の生活が長い人間からすると、ちょっと異様に感じます 微妙で繊細な味付けで、素材本来の持ち味を活かしたような料理は、あまり好まれません その意味で、こうしたお店は 貴重ですね

唐揚げも めちゃくちゃ美味しい！ 大きさは ほどほどですが、しっとりジューシーな、中華王道の味付けです 揚げ具合が絶妙で、中身のモモ肉が ホロホロに柔らかい！ お気に入りです レモンがめっちゃ合いますね ケチャップが添えてあるのもユニークです ご飯がどんどん無くなります

唐揚げとライスのお得なセットが出来たのも嬉しい

牛乳ラーメンも...

月曜日の１２時頃に伺いました。 土日は凄い混雑している印象でしたが、平日は席に余裕があるんですね。 私はうま辛ラーメンの大盛、妻は五目そばを頂きました。 うま辛ラーメンは、モヤシや葱などの野菜が以外と多かったです。うま辛味噌が真ん中に盛られているので、崩さなければ基本のスープが味わえます。味噌を溶かすとスープの色も味も変わり(当然ですが)、ガラリと変わります。 味は、最初はスープの旨味が来て、後から辛味が追いかけてきます。そんなに辛くは有りませんが、気がつくと額には汗が滲んでいました。途中で追いラー油をしましたが、食後は、髪の毛まで汗が滲んでいました。 提供された時点は熱々状態なのに、麺は固まった状態で、麺をほぐさないと持ち上げられない状態でした。店名からは、ラーメン主体のお店だと思いましたが、上から目線に感じます。スープは良かったのに残念です。 後で気が付いたのですが、チャーシューはなく、メンマ(自家製？)が多かったです。 妻は、学生時代の満留美ファンで、一口目には懐かしい味と喜んでいましたが、最期はスープはしょっぱすぎるとの事。 他の方の書き込みからも同様の意見があり、年齢によるものか、味付けに寄ることかは解りませんが、懐かしい味が思いと違うと淋しいですね。 妻が会計時に、銀座商店街時代の女将が、今も元気だと伺い喜んでいました。 接客は期待しな...

満留美時代から30年以上来てる。大垣市では無難な中華料理屋さん。最近は天津麺が好きでよく注文してます。 900円で支払いを済ませたら、おつりが「40円です。」と渡された。確か850円のはずでは？と思ったが、10円のことだったので、自分の勘違いと思い店を後にした。念のためお店のホームページで確認したら、やはり天津麺850円でした。天津飯が860円だったので、店員のおばちゃんが勘違いされたようです。どうせなら同じ金額にしたら？(^_^;)たかが10円、されど10円、、、 あと、お店の裏（駐車場側）で、おばちゃんが煙草休憩をされています。休憩は必要だと思いますが、飲食店で、お客から見えるところでの喫煙は辞めた方がいいですよ。煙草嫌いな人間からすると、いくら洗っていても、その手で料理が運ばれてくるのかと思ったら来たくなくなるものです。(2024年3月）

早速のご返信を頂き、恐れ入ります。 今後の喫煙者への取り組みについて聞けたのは良かったです。 大垣市で長い年月味を引き継いでいるお店は限られています。 是非、今後も頑張って切り盛りしてして下さい。 餃子、五目そば、天津飯、、 また味が恋しくなったらお邪魔します！ 10円の返金を名乗ること...