麺屋我ガ GAGA — Restaurant in Ogori

Gaga Ramen was a standout experience. The view alone is worth the visit — looking out into the mountains while enjoying your meal adds a calm, almost cinematic atmosphere. It’s the kind of setting people outside Japan dream of having with their ramen. As for the food, it was spot on. The broth had depth, the noodles were cooked to perfection, and the chilli spice gave it a kick without overwhelming the flavour. For the price, it’s an absolute gem. I’d highly recommend it to anyone after an authentic, satisfying bowl in a...

Food and staffs are very good although we cannot speak Japanese.

Manual is quite easy to read all about the same ramen with different toppings. In additionally rice-ball considering quite special not covered by normal dried sea weed but a fresh green leave.

Only concern is the oily smell in the restaurant might affect our mood.

No reservation is needed and also you can park your car outside together with a visit to the local...

【みんなを元気にしてくれる太陽の味】 小郡にある人気ラーメン店。 辛味ダレを使った今や全国的に有名なラーメン。

「一蘭」の創始者である中原氏夫妻の名前が暖簾に刻まれたこのお店は、発祥と言われる小郡で味を継承し続けている。

お店のコンセプトである、みんなを元気にしてくれる太陽の味、というフレーズからか、レンゲなど至る所に太陽の紋章が刻まれている。

この小郡本店は、オープン前から駐車場は満車で行列ができる人気店。 さらには2020年8月に久留米にも2号店をオープンしている。

まさに衰えることを知らない人気店。

たまたまランチタイムを外し、午後3時ごろに駐車場も空いていたので久しぶりに訪問。

ラーメン屋とは思えないモダンなオシャレな空間。 窓際の席に座り、街並みを見下ろしながら。 いつものようにラーメンを注文。

板に乗せられたラーメンは綺麗な仕上がり。 ネギとチャーシューに辛味ダレが綺麗にトッピングされている。

ビジュアルから素敵なラーメンである。

スープは濃すぎずまろやかで、しっかりコクがある。 クリーミィな仕上がりで、自家製麺との絡みもバッチリ。

そしてこの辛味ダレが絶妙に味を変化させる。

まさに一蘭の伝統の味だが、現在の一蘭より間違いなくこちらのラーメンが美味い。

少し値上がりしながらも、一杯640円は、一蘭の総本社やキャナルでの980円を考えれば安い価格である。

一蘭はいくつか枝分かれしているが、この我ガは正統に味を継承しつつ独自の麺とスープを磨き上げ、さらには低価格で提供する素晴らしいお店である。

一蘭は抜きにしても美味いラーメンは間違いないので、行列ができるのも頷ける。

これを考えれば、どうしても現在の一蘭に1000円近く払ってまで食べたいと思わないのは、博多のラーメン好きには多々いらっしゃるのではなかろうか。

僕は間違いなく一蘭は食べない。

別に一蘭を食べずとも、こんな名店が各所にあるのだから嬉しい限りである。

機会があれば、ぜひ食べて欲しい逸品である。...