蒸鶏工房白地商店 — Restaurant in Oguni

この界隈は何度も宿泊していますが、今回は部屋風呂と地獄蒸しの有名店『地獄蒸し工房白地商店』鶏一羽丸ごと蒸した地獄蒸しが目当て。今回宿泊した守護陣温泉は素泊まり専門。全館離れの源泉掛け流し風呂付きで激安の超穴場！

いつもは小国町のファミマで適当に何か買ってそれを晩ご飯にするのですが、今回は地獄蒸しです！当日注文してしても材料がないかもしれないので2週間前に注文を入れておきました。

まずは小国町のスーパーで適当にサラダやマk寿司、酒を購入。そのあと午後６時に蒸し鶏をピックアップ。かなり大きな皿にもられてずしっときます。

いざ開封！中にはひらいた鶏が一羽！ゴージャス！甘酸っぱいタレがついておりそれをつけていただきます。とにかく肉の旨みがすごい。それでいて口の中でホロホロと崩れる柔らかさ。小国町で買った巻き寿司と一緒にほうばると絶妙な味に！酒は小国町の酒造まで河津酒造まで足を運び、蔵限定生を購入！今回購入の生酒はチョイスが良くなかったのかかなり甘めです。途中でチューハイに切り替えて食事処を続行！でもこれを全て一人で食べるのは不可能なので、残しては翌日の朝に食べる事にしました。これま...

事前に蒸し鶏の予約を入れてたので、取りに行きました。

塩とタレがあるそうなのですが、 今回はタレを選択。 お店オリジナルのタレのようで 少し赤味噌か豆豉醬を使用してるような…？？ 微かなピリッとした辛さがあるような気がしたのですが(間違ってたらごめんなさい💦)子供さんでも食べれるかと思います。 すごく美味しいタレが半面に付いていて、追いダレも付けてくれました。

冷めた状態で食べたのですが… 胸肉部分もパサつく事なくホロホロと身を取ることが出来て全部美味しくいただきました😊 (きっと出来立てはもっと美味しいのでしょうね😋)

蒸し鶏の美味しさは勿論、 お店の方が予約の電話の時も訪店時もすごく親切に対応してくださったので また是...

「小国町：蒸鶏工房白地商店」 2014年5月のGWで立ち寄りました。美味しいお店なので数回立ち寄っています。

最初にこのお店を知ったのは当時彼女だった妻とタンデムでツーリングにいったときです。ツーリング途中で出会った人がここのお店に案内してくれました。当時は弁当を頼んだのですが、後日、友人たちと一羽まるまるを注文して楽しく食べました。

さらに、数回訪れたほか、互いの両親と旅行に来た時もここに案内するなど、大変魅力的な場所です。

温泉にも入ることができますし、その温泉もまた旅情（というより冒険感でしょうか）があって素晴らしいのです。

またいつか行くことがあったら、きっ...