Matsuzaka — Restaurant in Ohtawara

#栃木県 が誇る#ブランド和牛 は"とちぎ和牛"です。わたしは最近、テレビで、#とちぎ和牛 を紹介する番組を見て初めて知った。たくさんの友達に聞いても"とちぎ和牛"は有名だと言っていた。だから、#とちぎ和牛 を食べたくなって、インターネットで色々なお店を探した。この#レストラン に決定した理由は、①リーズナブルな価格、②東京から日帰りが可能なアクセスの良いエリア、③多角的経営をしていない、家族で頑張っているような個人店、④とちぎ和牛であるという信頼性の高い店。以上の4点です。友達は、他の店で100gの#ステーキ が10000円くらいしたらしい。しかし、私が注文して食べた、この店の最上級の部位を使っている200gのステーキのフルコース(ドリンク、サラダ、前菜、スープ、ステーキ、ライスorパン)でも5800円位でした。車で行ったが、初めての場合は、店の場所はカーナビがないと、うっかり通過してしまうと思う。なぜならば路面店舗だが、敷地は100坪くらいで、縦長の土地の形をしている。前面が駐車場と看板で、奥に店舗があるというスタイルだ。駐車場は10台ほどが駐車可能で、普通の乗用車でも問題なく駐車可能である。入口の扉を開くと、手洗い場と待つための椅子がある。A4サイズの紙に、来店者の代表の名前、来店人数、食事場所はテーブル席or和室かを記入して、従業員が案内に来るのを待ちます。混雑時のランチタイムだったせいなのか、だいたい2～3組ずつ同時に、店内の席へ案内していた。テーブル席を利用したのだが、まずランチメニューと通常メニューの2種類を持ってきた。私は、フルコースメニューだったので、ドリンク、サラダ、前菜、スープ、ステーキとライスの順番に持って来てくれた。混雑していたのが理由なのか、私より先に座っていた2人組のテーブル席は、ずいぶん待たされても、いつまでも食事が出てこなかったようで、しびれを切らし従業員に叱って、間もなく料理が出てきた始末。その後の予定があったのだろう、素早く食べて帰ってしまった。おそらく、安いランチセットメニューは後回しになり、高いコースメニューなどの席が優先されたのかもしれない。厨房に従業員が何人いたのかわからないけど、パニック状態になっていたのかもしれない。そこの弱点を何とか強化して欲しい。店舗は2階建で、2階は宴会の団体客用となっていた。通常は15席ほどある1階に案内される。トイレのスタイルは男女共用。建物は古く、天井部を含めた壁紙などは油脂で汚れているが、埃取りなど最低限の掃除はしているようだ。料理は非常に丁寧に美味しく作られていたから満足した。ステーキはナイフで軽く1往復するだけで簡単に切れた。口の中で、とろけるような柔らかさ。生まれて初めて、このような美味しいステーキを食べる事ができた。ライスまたはパンが選べ、ライスは国産の"こしひかり"で、おかわり自由でした。とちぎ和牛なら、絶対に"#まつ坂...

ステーキでも食べようか、と誘われてきたお店。 栃木って「とちぎ牛」が有名らしいんだけど、初めて聞いた。 わりと味にうるさい人に連れて行ってもらったけど、お店の外観は普通の洋食屋っぽいレストラン。 特別キレイだとか、デートにオススメっていうオシャレな感じではないです。 店内に入っても、メニューを見ても、正直あまりパッとしない。 少し疲れていたので、メニューもあまり見ずにサーロインステーキの200gのセットをオーダー。 3,500円ぐらいだったかな?(少し疲れていたので、あまり覚えてません) セットになっている「オードブル」っていう文字も見てなかったのだけど、オードブルが運ばれてきて、おおっ!?ビックリ！ あまり期待していなかったのに、わりとオシャレでちゃんとした感じで、しかも味もいい。 ボクはサラダを食べない派で、既成品のドレッシングなんてもってのほか!!と思っていて、ドレッシングの容器が出てきた時に「まーた既成品かよ」と思ったんだけど、これがお店オリジナルで、またもやビックリ！味もいい。 肉はレアで頼んだんだけど、先にソースが来て、色が結構薄めだったから「ああ、このソースはマズイかなぁ？」と思ったけど、わりと美味しくて、またまたビックリ！(ちょっとニンニクの風味が強いけど) 肝心のお肉は、これまたよくよく聞いてみるとA5ランクのものらしく、都会で食べると3倍の値段はするのでは？と思うぐらい脂が乗っていて美味しい。これまたビックリ！ 醤油とカラシで食べてみたけど、相当美味しくてビックリ！ サーロインはちょっとサシ(脂)が入りすぎぐらいなので、もう少し脂が抑えられているランプぐらいがちょうどいいかも。 「大田原牛」というブランドの肉には、1g=500円というふざけたプライスの肉があるらしいけど、(200gで100,000円!?)そんなの全然いらないぐらい...

GW、11時20分に到着。10組くらい並んでいました。入り口は閉まっていたので、並んで待つのかな〜と思いながら入り口に近づいてみると、丁度店員さんが顔を出したので、並んで待てばいいですか？と聞くと、こちらに名前を書いてお待ちくださいと言われ、店内のボードを指さされ、見るとまだ誰も書いておらず、、？？と思いながらもとりあえず書いて列に戻りました。11時半になり予約の方が2組くらい先に案内され、その次になんと私が呼ばれました。そうです、並んでいるほとんどの方が名前をかかずに並んでいたのです。 皆さん口々に名前を書かなきゃダメだったんだって！！知らなかった！！と怒り気味。 そうですよね。。 皆んなの冷ややかな視線を受けながら店内へ入りました。 肝心の料理ですが、確かにランチの目玉のハンバーグ＆コロッケは611円と安いですが、頼んだのはちーころ1個187円とステーキ1100円とビーフ鉄板焼きにしました。ちーころはコロッケの中にとろーりチーズが入っていてとても美味しかったです。しかし、ビーフ鉄板焼き880円はメニューに写真がなかったのでイメージと違い、玉ねぎがほとんどで小さな細切れビーフが少し。味はとても甘ったるくて私はダメでした。ステーキは角切り肉が串に刺さっておりそれがベーコンで包まれてました。お肉も少し硬めで味も普通、ステーキソースはあまり、、、好みではかなったです。どうしてこんなに人気なんだ...