hasama house — Restaurant in Oita

以前は自宅からのかなり遠いですが、お料理がおしゃれな創作料理で珍しく、また美味しいのでよく行ってました。ここ数年給仕スタッフが忙しなく靴音たててお料理を食べ終わってないのに次から次と運び、なんと食べ終わって置いてる食器にカチャカチャと当てて置いていくのには呆れてまた悲しかったです。全くおもてなしの気持ちや丁寧な接客を教育されてないのかと残念ですし、普通常識ある人ならそんなこと教育されなくても接客の仕事なんですから丁寧な接客を心がけるはずです。接客には不向きだと本人も雇用主も思わないのでしょうか？次々と持ってきては食器をカチャカチャ当てて音をたてて、優雅にお食事を楽しむために来てるのに。。せかせかした足音、カチャカチャ食器を雑に扱い音をたてて当てたり置いたり、早く終わらせたいと気持ちが表に出て急かされた給仕に気持ちが萎えてしまいます。本当に気分が悪いです。当てたり丁寧に扱ってないから食器をみると全部少しずつ欠けてます。以前のスタッフさんは心遣いができた方々だったと思います、こんな感じではなかったと。。美味しいお料理楽しみにきたのに、スタッフのせかせかした態度で全て台無しになってしまいました。真剣に心からのおもてなし接客を考えて改善されないとお...

「ハサマハウス」 大分県大分市大在北2-1-1

注文は「ハサマハウスのワンプレート」（1,650円） 蔓延防止の2月20日までの期間限定プレート

・ビーフステーキ蕗のとう味噌 ・牡蠣と白菜の酒蒸し ・ニベのパン粉揚げタルタル ・海老と里芋のグラタン ・ほうれん草とイクラのお浸し ・牛バラ大根南瓜の炊き合わせ ・生ハムポテサラ ・豚肉のクロケット ・いぶりがっこクリームチーズ ・金平ごぼう ・和風ピクルス ・野菜サラダ ・黒米ごはん ・お味噌汁 ・コーヒー

大在にある人気の一軒家レストラン 新型コロナの蔓延防止期間は席数も減らして、コースではなくワンプレート提供とのこと

おかずひとつ一つ、味がしっかりしていて美味しい わりと旨味や塩味がしっかりしていて、酒のあてにも良さそう（笑） ボリュームもたっぷりで食べ応えもすごい

どの皿もパンチが効いてるし量もしっかりだから、人によっては食べ疲れる…かも😅

とても美味しかったです 次は通常時のコースを（お酒飲みながら）楽しみたい...

■食べたもの ・トリプルコンボ弁当(スパゲッティ、サラダ付き)　1500円税込 ・イチゴのプリン　＋100円税込で

ファーストインプレッション 弁当を受け取った瞬間、ズッシリ 価格もそこそこするがとにかく量が凄い

内容 ・ローストビーフ ・ローストポーク ・ハンバーグ ・エビフライ ・ごはん ・辛子高菜 結構辛いが美味い。 ・卵焼き ・その他モロモロ

一般的な弁当の1.5〜2倍はある 各々は決して手抜きでは無い味

◎スパゲッティ ナポリタン、にんにくがしっかり効いている。量も結構ある

◎サラダ ドレッシングは、酢・オリーブオイル・塩胡椒を混ぜた感じ。 カリカリゴボウが美味い

◎イチゴのプリン 牛乳プリンにイチゴソース 手作り感あって美味い 特にイチゴソースはプチプチの果肉感がサイコー

■その他 お店の場所が分かりにくい 民家風の建物だが看板等が出ていない ※私が探しきれなかっただけかも知れない

店員さんはとて...