Sushiro — Restaurant in Oita

コスパは高いし、他の回転寿司に比べれば自分はスシローを利用することは多い。 スシロー自体としては☆4.2位あって良さそうな気はしているが、こちらのお店は曜日と時間帯によってお店の中身が変わります。

先ず平日はネタのカットやにぎり、軍艦と一通りしっかりしている。特に昼時は種類も多く注文してもすぐに来る。 これが土日の昼間に変わるだけで、ネタのカットが雑にスジがあって子供は噛み切り難かったり食べにくいから食べれずに出してしまう事があるレベル。 注文した商品に関しても最初に注文した物がその後3〜4回注文した商品の後に出てくる事もしばしば。 商品が間違って届いたり、到着の音は流れるが商品が流れて来ない事も何度も経験している。

平日夕方、混雑時は1〜2度の注文ですぐに注文出来なくなる。半年以上前の話になるが、スタッフが入口で大皿をおススメしてきたので家族で3皿を着席時1番最初に頼んだが30分経過しても来ず。 気付けば提供済みのマークが付いていた時には、本当ににアゴが外れるかと思った。 頼んだ物が来なかった時の気持ちが理解出来るなら、こんな事にはならないはず。 （ちなみに声を大にして言うが、大皿頼んでこちらからスタッフ呼んで確認してもらい、提供されていない事例がこの時の訪問時に既に自分は3回目だと言う事だけはしっかりと伝えておく）

30分待たされ、スタッフを呼んでからも5分以上待たされたが、やってきたスタッフは机に皿がないのに画面を見て【既に提供済みですね】と言われた時には流石に堪忍袋の尾が切れるかと思った。 【直ぐにお持ち致します、大変申し訳ありません】と言って頂いたけど、その後に別のテーブルに先に提供したのは忘れられません。

流石に我慢出来ずに再度呼びつけたら、今度は店長が出てきてお詫びしてきたが、そこから5分以上経過して入店時の注文から早40分。今更持って来られてもってレベルだが、更に驚くべき事は持ってきたのは3皿ではなく2皿。 本当に人の話聞いてないのかバカにしてるのか謎。 2皿持ってきた時点で2皿？って確認したら直ぐに1皿持ってきたけど…

最初の注文から時間も経過しており、未着、優先してお持ちしますと言いながら別のテーブルに優先配送。挙句提供する皿の数まで間違えてるが、本来であれば未着の報告を受けた時点で、 【大変申し訳ありませんでした】 【今からでもお作りしても大丈夫ですか？】 と、なぜ確認する事が出来ないのだろう。 そこで「もう要らない」、「直ぐ持ってきて」等お客によっても要望は違うはずだ。 仮に持ってきて欲しいとなった場合でも1皿で良かったり2皿だったりと変わってる可能性があり、黙って3皿提供しようとするのは間違ってる気がする。 その上自分たちは散々待たされた挙句、皿の数を間違えて提供されている。無料にしろとかサービスで割引しろとは言わないが、しっかりした接客サービスは行ってくれ。

土日の夕方も平日の夕方同様厳しい感じはあるが、何度か利用した際にはスタッフが多かった事もあり、逆に平日の夕方に比べれば幾分だがマシに思えた。それでも☆2程度とは思う。

平日14:00以降は学生利用の増えるスシローだが、こちらの店舗はそこまで学生が来ているようには感じない。 また他の利用客も14:00以降は落ち着いているので、ゆっくりと頼んで食べたい人には時間的に良いかもしれないが、ネタによっては準備出来ていなかったり、既に売り切れてしまっている事もあるのでその点は注意が必要。

入口もレジも無人化されていて個人的には楽に感じるが、使い方の分からない年配の方などが占有し続けてもレジを解放したり、利用方法を案内することすらしないスタッフは正直どうかと思う。 またはそれが店の方針だと言うのであれば、トップを入れ替えるべきだと感じる。

また子供のスタンプカードでのおもちゃの引き渡しもレジに人がいないので待たされるし、おもちゃの種類も他店に比べると少ない。ほとんど同じ景品ばかり。その際もレジにスタッフを呼ぶと不機嫌そうにしてくるスタッフがいるので、それだったらば、お渡し可能なオモチャのチラシなどを席に置いておいて子供たちに先に選ばせておき、会計時に番号や記号で伝えたオモチャを渡すような工夫をすれば、食べ終わった子供は席で暴れたりもせずオモチャを選んでる間に親はゆっくり食事が出来る。

もう少し人の流れやオペレーションの工夫が必要だと強く思う。 店舗数は多いが、まだまだ改善の余地がたくさんある気がする。 今後に期待...

値上がりしもはやお得感はありません。 こんな事なら普通に寿司屋行って二千円分食ったほうが良いですよ。 昨今インターネットにのぼせあがった小僧の商品へのいたずらが話題ですが、これ興味の対象が山葵や湯呑だったから良かったんです。 山葵や湯呑がOKだったんです。農薬でも毒でもなんでもありである事を証明してしまったのです。

他店でも食べ放題ブース等ありますがこれらがいたずらされないのは店の管理が行き届いているからです。

自分が面白けりゃ良いのならサラダに唾を吐きカレーやスープに醤油をめいいっぱい打ち込んだ方が大勢が迷惑し面白いに違いありません。 これやらないのは店側の管理が行き届いているからです。やりたくてウズウズしていても出来ないんです。

つまりは衛生管理の根底の部分が欠けてると証明された訳です。 外食産業としてはおしまい級の失態です。 回らないお寿司屋の多くが何故こじんまりとしているのか? それはお客を完全に管理しお客様に満足頂く為だと思います。

今回の事件は毒を盛ったのと同等の罪を犯罪者である小僧に課すべきです。 負債も億超えでしょうから親ともども死んだ方が早いかもしれませんね。俺なら逃げ場がない以上死をおすすめします。 親は可哀想です。お母さん泣いておられてましたね。本人はケロリとしてるようですがｗ お母さんあなたは月日をかけ善悪の分別のない犯罪者を育てたんです。 どう責任を取るのでしょう。

そしてこの事態を招いたのは回転寿司屋業界の衛生管理の甘さです。 和歌山の毒カレー事件をご存知でしょうか? 誰がやったのかが重要ではなくカレーに亜ヒ酸を盛られたという事実が重要だと思います。

回転寿司と言う文化はもうおしまいでしょう...

最初こそ案外悪く無いかな？なんて思っていたものの、くら寿司と食べ比べてそのレベルを改めて考えてみた際に、やっぱり大したことないなという結論に至った。

決して不味いとかではなく、美味しいとは思うし企業努力もされているのだろうというのはわかるのですが、脂のノリは圧倒的に足りないなと感じました。

勿論モノによりますが、例えばサーモン系などは抜群にくら寿司の方が上です。

300円皿などは確かにスシローも美味しいですが、それは同じ条件で言うならくら寿司でも美味しいです。

特別スシローじゃなきゃダメな理由などは無く、同じお金で食べるのならばくら寿司でいいやってなります。

全体的にシャリがぼろぼろ崩れ、醤油皿などの小皿は無くなり、取った皿に直接醤油をぶっかける状態で、醤油は別にいいですがガリやワサビも寿司皿に乗せないといけません。

重ねていく都合上、どうしても最初の一枚はワサビ皿として使いますし、ガリなんかは醤油の跡が残った寿司皿に足さないといけない為、なんというか全体的に汚らしくなりました。

これも同じ条件で言うならくら寿司の方がよほど清潔感があると言えます。

脂のノリは悪い シャリは摘んだだけでボロボロ崩れる 衛生感は無い コスパも別に良くは無い ランチも無い なんなら寿司の旨さも大したことない

全体的に悪いところしか目がつかず、良いところを挙げようと思っても無いのが現状になります。

別にくら寿司擁護でも贔屓でもないですが、お金を払っても値段が変わらないと言うのならそら美味しい...