Ramen Asano 2Go — Restaurant in Oita

大分ラーメン探索でググって、美味しそうなラーメンを提供されてたので初見ですがこちらの店に入店しました。休日夕方は17:30からオープン、ちょうど時間過ぎてたので家族で一番入店。入店した店舗内左側に券売機があり、食券を購入し店員さんに渡して席に通されました。メニューは「とんこつラーメン」「とんこつしょうゆ」「2号ラーメン」「まぜそば」があり、サイドメニューで「チャーシューご飯」「白飯」「チャーハン」「餃子」がありました。今回は『まぜそば』を注文。注文して10分ほどして着丼。丼上には生黄身たまごが真ん中に、赤唐辛子が入ったそぼろ、刻みネギ、白胡麻、刻み海苔で覆われて綺麗な外観。ひと口そぼろを食べましたが、程よい辛みが口の中に広がります。その後黄身を潰して全体をあっさり混ぜていただくと、酸味が発現、丼下にタレとして入っていたようです。特段むせるような強い酸味ではなかった。最後によく混ぜ込んですすると、中太ストレート麺に具材がよく絡んでズルズルと口の中に入っていきます。赤唐辛子の程よい辛味そぼろ、タレの酸味、ネギ、海苔、味をマイルドにする黄身が程よくマッチングした大変美味しくいただけた『まぜそば』でした。この『まぜそば』は、最後に「おいメシ（ひと口白飯）」を頼め、丼下に残ったタレやそぼろと混ぜて食べると絶品、〆のご飯として大満足でした。サイドオーダーで注文した『チャーシューご飯』は白飯上にほぐしたタレ付きチャーシューとネギがのっており、ひと口食べましたが美味かった（ほとんどは息子に食べられた）。次回はまぜそばの辛さ調整やその他ラーメンに...

【大分グルメ／浅野２号店】 大分にある浅野系❗️ 1号（本店）から3号店までありますが、２号店はお初です♪ お店によって出すラーメンが違って私的には3号店の二郎系が好きですね〜💕

さてお初の2号店❗️ お店のイチオシはトロッとしたポタージュ系『２号ラーメン』のようですが、他の方の口コミで気になっていたメニューを注文しました♪

『まぜそば　682円（税別）』 おい飯付（レンゲ一杯分）

まずは黄身ごとグッチャリ混ぜませ… カレーライスは混ぜない派ですが、冷やし中華やまぜそばはキッチリ混ぜ込んで味ムラが無くなるようにしたいんですよね〜♪

混ぜ上がりを一口‼️ ピリ辛ってなってましたが、ホントに優しいピリリ感…ww 少し酸味があるタレは卵と相まって細麺に絡み啜り感も良いですね💕

まぜそばって上手くできたもんで どんなに具材を絡めて啜ってもちゃんとご飯用の具材が最後まで残るんですよね〜不思議ww

最後はその具材にライスをドボン‼️ 本日2度目の混ぜ混ぜタイムを堪能して ごちそうさまでした😋

今度は赤まぜそばも食べてみよ〜💕

#大分グルメ #ラーメン #浅野 #まぜそば #とん...

季節限定の冷やしラーメンを特盛で頂きました。 入店後、食券を買うスタイルです。 冷やしラーメンの大盛はラーメン大盛のボタンを押せば、購入後に大盛か特盛が選べると丁寧に教えて頂きました。

麺は細麺でコシがあり食べ甲斐があります。 麺の長さが長いのと麺と麺が良く絡み合うので、食べる際は少し食べ辛いかもしれません。 スープは脂を抑えておりアッサリした味です。よく冷えており、夏の暑い日だったので心地良く最後まで頂けました。 チャーシューは焦がしが入っているので香ばしさで脂が冷えて白くなった部分の食感と風味を上手く消してある様でした。 海苔が散らしてありましたが、スープと共に頂くと海苔の風味が大分勝っている感じです。 味の変化も楽しめる様に作られているのかなと思いました。 個人的にはもう少しスープの味に濃さと深み が欲しいです。 胡麻に香ばしさが有ればより良い感じです。

餃子も頂きましたが、皮はパリパリではなく、少し柔らかめでした。 小皿についている柚子胡椒がタレと良く合って美味しかったです。

接客は丁寧で好印象で...