Sukiya — Restaurant in Oita

2/28午前0時に入店 まずは食事、口コミを書こうと思った理由 ねぎ玉牛丼を頼み食事してたところ柔らかいビニールの様な切れ端が入っていた。赤いタレのような物が付着していた為コチュジャンの袋だと思う。 店員の50代くらいのおじさんに言ったら「大変申し訳ございません」とそれだけ述べてビニール片を回収して立ち去って行った。 次にサービス面では、他の店舗を利用した時は普通席に着いて直ぐとは言わないが3分以内位にはお冷を持ってきてくれるのにこの店舗では頼んだねぎ玉牛丼を持ってきてもお冷は出てこなかったからこっちから言ってやっと持ってきた。 お店の雰囲気ははっきり言って最悪です。バイト始めたてのような20代くらいの男性店員とビニール片を持って行った50代くらいの店員2人だったのですが作業中の会話が客席まで聞こえて来るくらいでした。 20代くらいの男性店員はバイト始めたてのような終始わからない事を50代くらいのおじさん店員に何回も聞いてるような社会で通用しなさそうな感じの人でした。 現場に出る前にもう少しマニュアルを熟知したほうが良いと思います。 最後会計時にレジまで行ったのですがすき家のレジは、客がレジまで伝票を持っていき店員に渡して会計するシステムのようですが、レジ前に移動してもなかなか来てくれず店員呼び出しボタンをおして、若造店員ではなくビニール片を回収したおじさんに会計伝票を渡しました。通常だったら異物混入の件もあるので会計時に謝罪の1言でもあればよかったのですが、謝罪の言葉もなく普通に会計して店を出ました。 たかが、888円の物にそこまで言うつもりや無料にしろと強要したかった訳ではないですが あの対応がすき家大分明野店の対応ならばもう今後2度と利用したくありませんしすき家直営だろうがフランチャイズであろうがこれから先、すき家自体を利用する事はないでしょう。店舗責任者は一体何を考えているのでしょう。今一度店舗スタッフ全員の教育をし直したほうがよろしいのではないでしょうか。この件はすき家の為にも本部に連絡させていただきます。次に行くことがあるか...

夜の11時30分に来店、いらっしゃいませの一言も無し、しばらくして水を持ってきた。注文のボタンを押しても返事も無し、２回目の呼び鈴で初めて反応、注文後、なかなかキムチ牛丼が来ない。２客居たがすでに食べていて他に注文は無し、厨房を覗いてみるとおしゃべりしながら生肉をつかんで仕込みをしているようだった。10分ほど待って忘れてないかい？と厨房に声をかけたら忘れてません。と言ってバタバタよそい持ってきた。30秒ほどで、、、、気分悪くバタバタ口に掻き込んで会計、出るときありがとうございましたの一言も無く無言で退店。こんな気分悪い食事なら来なければ良かった、、、ウエイターの名札には○野と書いてあったが厨房の二人は名前は解らなかった。すき家の名前が泣くよ？11月18日、シフト調べて教育し直したらどうですか？あ～腹立たしい！2025年10月19日午後7時４０分来店、デザートにシェイク頼んで帰りながら飲んでたらシェイクの底になんかある？開けてみたら輪ゴムと使用期限が書かれたシールが混入していました。出るとこ出たら大問題になるんじゃない?とりあえず謝罪の一つでもしろや、経営者か店長さんよ、こっちは只食事を楽しみたいだけな...

もうね『驚く』以外の言葉が見当たらない。 場所柄、時間帯によってはとても混んでる。 車は入り易いが出る時に中々出れない状況になる事もしばしば。

問題はそんな事よりも、 中で働いてるスタッフがお客が居ようがいまいが『大声で他のスタッフを叱責してる事』 子供連れも多い店舗でこれはダメやろ。

それほど大きなミスをしてお客、またはスタッフに今後重大な問題を孕むのなら分からなくもないが、何度か言って毎度の様に怒鳴り声や嫌味の様にずーっと注意している声が真横の厨房が聞こえてくる。

正直こんなスパイスは要らないのよ。 雑味を超えて不味さしか感じない。 『言いたくないけど、あなたのためを思って言ってるのよ』 なんて言葉も聞こえて来たが、せめて厨房の奥に移動して注意しろよ。 お客の目の前で注意してるとか、目の前にいる人からすれば自分が言われてる様な気分にもなる事も理解出来ないのか？

ホントにすき家自体はメニューなど好きな物もあるがどこの店もスタッフの質が低すぎる。 （自宅近くは昼でもワンオペ店があったりする）

管理者含めもう少しスタッフの教育をしっかりするべ...