Yatsuse — Restaurant in Oita

2025 8/3訪問

#八百屋んおいさんの休日　テクテク日傘さしち鰻屋さん呑み

前日小倉にあるミシュラン店である#田舎庵　さんのYouTube見ててどーしてん鰻食べたくなったので汗かきながら歩いてやっち来たのは南大分にある人気行列の出来る鰻屋さんである

【うなき割烹　八っ瀬】さんへ

大汗かいちお店に13:30位に着くと外まで行列が7〜10組くらいいて店内の予約表に名前書いち1時間待った所で呼ばれち店内に入り席に座るや否や開口一番

八『すいませぇーんビールと骨せんべいと肝の佃煮と白焼きと最後に鰻重ご飯大盛りお願いしまーす♪』

外でしこたま汗かいたので速攻でビールで乾杯しち喉をごきゅごきゅとコップ一杯一気に呑み干すしあわせ最高ぉー♪』

サクッと揚げられたカルシウムたっぷり骨せんべいビールに合う合う♪

甘辛く炊かれた肝にはいいちこロックが合うんよなぁ大人になったもんだ♪

ふんわりエアリーな「白焼き」には山葵醤油か生姜醤油が旨い♪

そうこうしちょるとお目当ての「鰻重ご飯大盛り」が運ばれち来たでぇ♪

ご飯大盛りにすると蓋が閉まらないので蓋が付いち来ないので目の前の方の蓋を借りてパッカァーンしたったw

八っ瀬さんは関東風なので一度蒸しちから焼くので外は香ばしく中はふわふわ干したての布団みたいにふかふかで歯が要らないくらい柔らかくてしんけん旨いんよたまらん♪

そんな最高の鰻には魚沼産のコシヒカリがしんけん旨いんよなぁ〜日本人は米が命♪

八『米しんけん好きなんよ♪』

お昼から鰻屋さんで昼呑みだなんて贅沢させちいただきました明日からまた早朝からしんけん働きますよ！！

大将今日もしんけん旨かったですごちそうさまでした♪

7〜8月はお昼のお持ち帰りは忙しくて対応出来ないので中止しちょりますが夕方からのお渡しは受付ちょるけん待ちたくなくてゆっくり家で美味しい八っ瀬さんの鰻食べたい方は電話で予約しちょくれなえ♪

2023.12/7訪問

#八百屋んおいさん生誕祭 ランチ〜羽屋へ

1年に1度またひとつ歳を重ねた自分に労を労うべく

八『今日のランチは贅沢をしてやろう♪』

とやっちきたのは大分ん鰻ファンの多い老舗鰻屋さんである

【うなぎ割烹八つ瀬】さんへ

先ずは

八『すいませんビールを♪』

っち言いたい所じゃけども仕事中なので

なくなくなく

八『すいませんノンアルビールをひとつとうな重ご飯大盛りで♪♪♪』

うな重を首を長くしち待っちょん間に

「骨せんべい」を

八『やめられない止まらないほっねぜべい♪』

っちポリポリ食べよると運ばれち来たで八百屋んおいさんの

「うな重」が♪

早く食べたい気持ちを抑えて先ずは落ち着いて無駄にクールに「肝吸い」の椀を開け立ち上がる三つ葉と鰹の香を吸い込んじからのひと口…

八『旨いなぁ…染みるわぁ』♪

そしち口の中ドーベルマンみたくヨダレだくだく流しながらお待ちかねの肉厚な鰻をパクリ♪

八『うっうめぇ…1年よ〜頑張ったよワシ』♪

八つ瀬さんは関東風やけん1度蒸しちから焼いとんけんふんわりエアリー食感お天気い〜日に羽根布団干しちゃったみたいふっくら優しい口当たりがまた旨いんよ♪

そして何より米が旨い(コレ絶対大事なポイント)♪

大分ん米もうめぇけどやっぱ魚沼産のコシヒカリは甘くて粘りがあってしんけんうめぇなぁ…僅差で負けたわw

八『追いタレと米だけでもなんぼでん食べれるわ』♪

余韻に浸る事なく無我夢中途中昇天しそうになりながら一気にかっ込んじごちそうさま♪

鰻は冬に食べるもの

夏場の鰻よりも脂を蓄えとるけん冬に食べに行くんで♪

し〜んけん旨かったですごちそうさま♪

そして

おめでとう八百屋んおいさん♪

夜営業再開したらか昼に白焼き食べながら日本酒呑みてぇな♪

自分への御褒美飯っち色々有るけんどその選択肢の一つに八百屋んおいさん中で上がるんが鰻♪八百屋んおいさんは関東風の蒸しちから焼き上げるふっくら鰻が好きじゃから迷わず南大分の【鰻割烹...

7月末に友人と3人で利用しました。この暑い中、鰻を食べながらビールも飲みたいということで、大分駅からタクシーで向かいました。大分駅からタクシー代は約1500円、10分くらいで到着しました。すごく人気というクチコミで開店1時間前から並びました。電話予約はできません。店舗に到着後、玄関前に予約表を置いてあるので代表者名と人数を記入します。開店1時間前にもかかわらず5番目でした。店舗の玄関は東側なので朝日が当たり日陰がありません。近隣のお宅の影が僅かにあるくらいです。日傘を持参した方が良いです。駐車場は20台分くらいだったでしょうか（ネットで調べてください）。車で来た方は車内でエアコンを効かせて待機しています。開店30分前には駐車場は満車となりました(曜日によります)。開店時間になったら予約表の順番に名前を呼ばれます。入店して早速、ビールとうな重(税込4180円)を注文しました。鰻の骨をツマミにビールを飲んでいると、15分位でうな重がやってきました。重の蓋を開けると良い匂いと共に良い具合に焼いたキラキラとしたうなぎが現れました。とっても美味しそうです。早速、もう一度ビールで乾杯しうな重を頂きました。うなぎの身はふっくらとしていて、追いタレは好みの量を自分で掛けて食べます。タレが美味しいです。自然と笑みがこぼれます。いやぁ、美味い！！最高です！！ご飯も美味しいです。注文時にお持ち帰り用のうなぎお蒸すび(1個600円)を注文したのですが、即完売したそうです。伝説のおにぎりみたいで、ゲットで来た方はラッキーです。90分位、長居してしまいました。また来たいと思いました。皆さん、...

2025年7月19日土用の丑の日、昨年同様、JR大分駅からタクシーで10分位、お店に10時20分くらいに到着しました。お店の前には予約表が置いてあり、昨年は5番目でしたが今年は14番目でした。昨年よりも空は曇っていましたが、やはり暑かったです。私達以外のお客さんは車で来店していたみたいで車の中でエアコンを効かせて待っていましたが、私達はアルコールを飲む気満々でタクシーで来たので、店外で待っていました。昨年はお店の入口に何も無かったのに、今年は椅子が３脚置いてありました。店主さんのお気遣いに感謝です！お店は11時30分に開店し、名前を呼ばれて席に着いたのは12時30分でした。なんと2時間待ち！今年は限定メニューのうな重(4180円)のみでした。昨年と同じ金額でした。多くのお客さんに美味しい鰻をいち早く提供させるために考えられたんだと思います。このご時世、値上げしたいでしょうけれど店主さんの心意気にますます感謝しかありません。席に着いてからビールを注文したら鰻の骨がサービスで付いてきました。ありがとうございます！さらに５分も経たず待ちに待ったうな重が来ました。重箱の蓋、いざオープン！香ばしい匂いと艶々な鰻！２時間待った甲斐があったというものです。さっそく、一口。美味い！二口目、美味い！更に追いダレを追加してパクリ。美味い！　まさに宝石箱やぁ...